Bộ sưu tập
Ăn uống
Đang tải...
Nhà hàng uy tín
Ưu đãi hot
Mới nhất
Khám phá
Đang tải...
Blog PasGo
Đang tải...
Tin tức
Đang tải...
Video PasGo
Đang tải...
Tài khoản
Đăng nhập
Thành viên mới?
Đăng ký
Hà Nội
TP.HCM
Đà Nẵng
Khánh Hòa
Nhà hàng
Khám phá
Video
Tìm kiếm
1900 6005
Blog PasGo
/
Kinh doanh ăn uống
>
Danh mục
Địa Điểm Ăn Uống
Món ngon & Công thức
Đặc sản vùng miền
Tiệc & Tổ chức tiệc
Kinh doanh ăn uống
Sức khỏe & Làm đẹp
Bên lề ẩm thực
Tags:
Kinh nghiệm mở quán
Quản lý nhà hàng
Kiến thức nhà hàng
Bí quyết thành công
Ẩm thực bên lề
Gợi ý địa chỉ
Cao cấp
Dạy làm bánh
Công thức hot
Giá phải chăng
Bài Blog đang HOT
8 ý tưởng tăng doanh số bán hàng online cho nhà hàng thời Covid
03/09/2020
Trong bối cảnh Việt Nam đang ở giai đoạn mới của thời kỳ dịch bệnh Covid, với số ca nhiễm không ngừng gia tăng và vẫn âm ỉ len lỏi lan rộng ra nhiều tỉnh thành, thì không ai dám khẳng định chắc chắn “liệu có thêm một đợt giãn cách xã hội” tiếp theo nữa hay không.
Kinh nghiệm Kinh doanh nhà hàng từ khi mở quán đến tự động chuỗi
17/08/2020
Theo tháp nhu cầu Maslow, ăn uống là một trong những nhu cầu thiết yếu nhất của con người, bởi vậy, kinh doanh nhà hàng là mảnh đất màu mỡ “hái ra tiền” nhanh chóng mà rất nhiều người muốn bước chân vào, nhưng ít người biết, đây cũng là lĩnh vực sẽ khiến tiền bạc của bạn “đội nón ra đi” nhanh không kém.
6 lý do Nhà hàng nên cung cấp ngay “App đặt bàn” cho khách
14/09/2020
Mặc dù ảnh hưởng của dịch bệnh Covid-19, nhưng thị trường ngành kinh doanh nhà hàng và dịch vụ ăn uống tại Việt Nam vẫn sôi động hơn bao giờ hết. Điển hình là xu hướng đặt bàn online và đặt đồ ăn online vẫn không ngừng tăng trưởng.
Danh sách bài viết
Bảo thủ - Tư duy tuyệt đối cần tránh trong kinh doanh nhà hàng
25/08/2020
Theo thống kê của PasGo và số liệu tham khảo từ nhiều nguồn thì chu kỳ hoạt động của một nhà hàng thường là mỗi 2-3 năm. Trong 2-3 năm đầu đời, có tới 80% các nhà hàng phải đóng cửa ngừng hoạt động, 10% các nhà hàng tồn tại mang tính chất duy trì, chỉ có khoảng 10% nhà hàng thành công đúng nghĩa và tiếp tục phát triển hoặc mở chuỗi.
Nhượng quyền thương hiệu nhà hàng hay tự mở quán ăn – Phần 1
24/08/2020
Cho dù bạn đang xem xét đầu tư vào nhượng quyền thương hiệu quán ăn hay suy nghĩ về việc bắt đầu xây dựng một nhà hàng độc lập do chính bạn sở hữu từ A đến Z, thì các loại rủi ro và thành quả tiềm năng trong tương lai cũng sẽ khác nhau.
Nhượng quyền thương hiệu nhà hàng hay tự mở quán ăn – Phần 2
25/08/2020
“Mạnh vì gạo, bạo vì tiền”, “trăm hay không bằng tay quen” là những ví von điển hình nhất cho tầm quan trọng của nguồn tiền và vốn kinh nghiệm trong kinh doanh nhà hàng.
5 nhân tố quan trọng xây dựng thương hiệu khác biệt cho nhà hàng
27/08/2020
Những cá thể khác biệt luôn chiếm số ít trong tập thể, và có vẻ bất lợi hơn phần đông còn lại. Nhưng sức mạnh của cái được gọi là đa số không hẳn lớn lao như số lượng của nó. Đó là lý do thiểu số có thể trở thành “kẻ mạnh”.
Kinh nghiệm chọn địa điểm kinh doanh nhà hàng để luôn đông khách
28/08/2020
Đối với ngành kinh doanh dịch vụ ăn và uống, địa điểm có lẽ là yếu tố quyết định tới 50% sự thành công cho nhà hàng của bạn, thậm chí còn hơn. Bởi vậy, lựa chọn địa điểm kinh doanh nhà hàng phù hợp là yếu tố đầu tiên mà bạn cần dành nhiều thời gian làm cẩn thận trước khi mở quán.
7 bước thiết kế Menu nhà hàng không chỉ đẹp mà còn hút khách
28/08/2020
Có thể chỉ là một hoặc hai trang giấy, nhưng để thiết kế một menu nhà hàng thành công cần nỗ lực rất lớn đằng sau nó, biến nó trở thành một người bán hàng thầm lặng.
Cách tính cost món ăn trong nhà hàng để kinh doanh có lãi
28/08/2020
Thực tế đã chứng minh: tính giá bán món ăn sai – là một trong những nguyên nhân đầu tiên dẫn đến kinh doanh thất bại của không ít nhà hàng, kể cả nhà hàng của các đầu bếp hay chuyên gia ẩm thực nổi tiếng.
6 kinh nghiệm thiết kế menu đẹp của các tập đoàn lớn
15/09/2020
Thiết kế menu là một nghề hái ra tiền, bởi vì hàng năm những thương hiệu nhà hàng lớn sẵn sàng bỏ hàng chục triệu đô để thiết kế và nâng cấp thực đơn, nhằm đem lại trải nghiệm tuyệt vời nhất cho khách hàng.
Kinh nghiệm Kinh doanh nhà hàng từ khi mở quán đến tự động chuỗi
17/08/2020
Theo tháp nhu cầu Maslow, ăn uống là một trong những nhu cầu thiết yếu nhất của con người, bởi vậy, kinh doanh nhà hàng là mảnh đất màu mỡ “hái ra tiền” nhanh chóng mà rất nhiều người muốn bước chân vào, nhưng ít người biết, đây cũng là lĩnh vực sẽ khiến tiền bạc của bạn “đội nón ra đi” nhanh không kém.
Sơ đồ nhân sự nhà hàng và mô hình quản lý các bộ phận nhà hàng
05/09/2020
Đối với các ngành kinh doanh dịch vụ, đặc biệt là ngành dịch vụ ăn uống F&B (Food & Beverage) thì “con người” luôn là nhân tố then chốt, đóng vai trò rất lớn đến việc thành bại kinh doanh. Bởi vậy, quản lý nhân sự nhà hàng là một phần nhiệm vụ quan trọng mà bạn cần làm sớm và làm tốt ngay từ đầu.
Sơ đồ tổ chức bộ phận Bếp Nhà hàng – 8 vị trí phổ biến nhất
06/09/2020
Không quá lời nếu nói Bếp là bộ phận trái tim của một nhà hàng. Điều đó để thấy tầm quan trọng của bộ phận bếp. Đi kèm với đó yêu cầu khắt khe về tính tổ chức và phân công cấu trúc để quản lý bếp nhà hàng.
Khái niệm các loại hình nhà hàng ăn uống – Phần 1
18/08/2020
Chào các bạn, hàng ngày chúng ta thường nghe nói đến các loại nhà hàng như: Nhà hàng Việt Nam, nhà hàng Nhật Bản, nhà hàng Fine Dinning, quán ăn gia đình, quán ăn fast food,… những tên gọi nhà hàng này khá quen thuộc phải không?
Mô tả công việc Bếp trưởng nhà hàng và Mức lương bếp trưởng
07/09/2020
Nếu như bộ phận Bếp được ví như trái tim của một nhà hàng, thì Bếp trưởng chính là mạch máu chính để nuôi trái tim đó khoẻ. Ví von như vậy để các bạn thấy tầm quan trọng của vị “nhạc trưởng” này.
Mô tả công việc Bếp chính nhà hàng và Mức lương Bếp chính
05/09/2020
Trước tiên, chúng ta cần phân biệt Bếp chính (Head Chef) và Bếp trưởng (Executive Chef) là hai vị trí khác nhau trong một nhà hàng. Trong bài viết này, chúng tôi đề cập đến mô tả công việc của Bếp chính nhà hàng.
Khái niệm các loại hình nhà hàng Phần 2 – Biến thể và thuật ngữ
18/08/2020
Trong bài này, chúng tôi tiếp tục mời các bạn tìm hiểu thêm về biến thể của các loại nhà hàng và một số thuật ngữ, khái niệm có thể xuất hiện trong ngành F&B (Food & Beverage)
Quản lý nhân sự nhà hàng – Cách tạo động lực và tối ưu chi phí
11/09/2020
Như chúng tôi đã đề cập trong rất nhiều bài viết, nhân sự nhà hàng là nhóm nhân sự có nhiều biến động bậc nhất thị trường tuyển dụng, với tỉ lệ biến động nhân viên xin việc, nghỉ việc cao.
Công việc Quản lý nhà hàng – Mô tả cách quản lý và mức lương
10/09/2020
Quản lý nhà hàng là người làm việc dưới sự chỉ đạo trực tiếp của Ban giám đốc hoặc Chủ nhà hàng. Có thể nói, đây là vị trí công việc “dưới một người nhưng trên nhiều người”. Ví von như vậy để các bạn thấy được tầm quan trọng của vị trí quản lý này trong một nhà hàng.
5 bước quản lý nguyên liệu nhà hàng để tránh thất thoát lãng phí
17/09/2020
Quản lý nguyên liệu không hiệu quả là nguyên nhân trực tiếp dẫn đến tăng chi phí sản xuất, giảm lợi nhuận. Quy trình 5 bước quản lý nguyên liệu này sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề đó.
Mô tả công việc nhân viên phục vụ nhà hàng khách sạn và mức lương
05/09/2020
Nhân viên phục vụ là người làm nhiệm vụ tiếp nhận order (các yêu cầu của khách), phục vụ thức ăn và đồ uống cho khách trong nhà hàng, khách sạn, quán ăn. Bởi vì tiếp xúc trực tiếp với khách hàng như vậy, nên họ là bộ phận quan trọng trong việc làm hài lòng khách hàng.
Bảng lương nhân viên nhà hàng khách sạn (tham khảo nhiều vị trí)
21/09/2020
Trong bất kỳ ngành nghề lĩnh vực nào, tiền lương luôn là vấn đề quan tâm hàng đầu của người lao động và người sử dụng lao động. Mức lương ngành nhà hàng khách sạn cũng vậy. Mức lương ngành này cũng có những biến động không nhỏ khi có nhiều vị trí công việc khác nhau, với mức biên độ dao động lương rất lớn.
1
2
3
4
»
»»
7 nguyên nhân “không tưởng” khiến nhà hàng vắng khách
07/11/2020
Đã mở quán kinh doanh nhà hàng thì ai mà chẳng muốn quán của mình lúc nào cũng đông vui tấp nập, khách hàng vào ra như mắc cửi, doanh thu không ngừng tăng. Có rất nhiều nhà hàng, quán ăn đã làm được điều đó, nhưng… chỉ là trong dịp khai trương.
Âm nhạc – “Vũ khí bí mật” tăng doanh thu cho các nhà hàng
06/11/2020
Theo kinh nghiệm từ các chuyên gia trong lĩnh vực kinh doanh nhà hàng và dịch vụ ăn uống, thì “âm nhạc” là một trong những yếu tố có thể tác động rất lớn đến doanh thu của quán.
Hướng dẫn 7 bước lập Kế hoạch kinh doanh nhà hàng chi tiết
05/11/2020
Kinh doanh thử, kinh doanh cho vui, hay bạn là người “thừa tiền” không biết đầu tư gì nên chọn đầu tư kinh doanh nhà hàng, thì chúng tôi khuyên bạn thật lòng là nên “thử” hay đầu tư cái khác, chứ đừng đầu tư vào ngành kinh doanh nhà hàng và dịch vụ ăn uống.
Các ý tưởng hay giúp khai trương nhà hàng hồng phát
04/11/2020
Khai trương nhà hàng là mốc sự kiện quan trọng , chính thức công bố hoạt động kinh doanh nhà hàng, quán ăn của bạn đối với thực khách.
Quản lý nhân viên nhà hàng hiệu quả bằng cách phân loại nhân viên
03/11/2020
Nhân viên nhà hàng được hiểu là các nhân sự làm việc trong nhà hàng của bạn từ vị trí cấp quản lý (như Quản lý nhà hàng, Giám sát nhà hàng,…) đến các vị trí nhân viên cấp dưới (như nhân viên bếp, pha chế, lễ tân, thu ngân, tạp vụ, rửa bát, bảo vệ,…)
Bài Blog nổi bật
Tìm hiểu về cách thức đặt ship qua PasGo
30/10/2020
Tổng quan về dịch vụ đặt ship qua PasGo
30/10/2020
Những câu hỏi thường gặp khi đặt ship qua PasGo
30/10/2020
Kinh nghiệm chọn địa điểm kinh doanh nhà hàng để luôn đông khách
28/08/2020
Kinh nghiệm Kinh doanh nhà hàng từ khi mở quán đến tự động chuỗi
17/08/2020
Nóng cùng PasGo
Đại tiệc Pizza ship tận nhà
Đặt bàn PasGo ưu đãi tới 52%
Vua Lẩu Nấm Thiên Nhiên
Đặt bàn PasGo ưu đãi tới 17%
Food House - Đệ nhất Lẩu Thái cho người Việt
Đặt bàn PasGo ưu đãi tới 11%
Yakimono - Đại hội thịt nướng Nhật Bản
Đặt bàn PasGo chỉ 217k/người
Buffet Sapasa - Buffet nướng lẩu quầy line
Đặt bàn PasGo ưu đãi tới 30%
Khám phá Nổi bật
Top những nhà hàng tổ chức, đặt tiệc 20/11 lý tưởng nhất ở Hà Nội
20
150 - 500K/người
4.6
Giảm tới 50%
TOP các quán nướng ngon, ưu đãi tốt ở Hà Nội
29
120 - 700K/người
4.2
Giảm tới 31%
Những Quán chay ngon Hà Nội phù hợp nhất cho mùa Vu Lan báo hiếu
4
80 - 300K/người
4.5
Giảm tới 10%
Buffet trưa DÂN VĂN PHÒNG ăn đơn giản tại Q.Cầu Giấy, 99K – 199K
10
99 - 199K/người
4.7
Giảm tới 40%
Các quán Buffet 99K ngon, giá rẻ, thêm ƯU ĐÃI tốt nhất Hà Nội
24
100 - 270K/người
4.7
Giảm tới 50%
Top nhà hàng ăn ngon
Top 10 nhà hàng buffet ăn ngon nhất ở Royal City
Top 10 nhà hàng Nhật Bản ngon, nổi tiếng nhất ở Hà Nội
Top 10 nhà hàng có phòng riêng, ngon nổi tiếng ở Hà Nội
Top 20 nhà hàng buffet ngon, nổi tiếng nhất ở Hà Nội
Top 10 nhà hàng Thái ngon nổi tiếng, hút khách nhất ở Hà Nội
Top 10 nhà hàng buffet ngon nhất ở Times City
20 địa chỉ ăn buffet ngon rẻ, được yêu thích ở Hà Nội
Top 5 nhà hàng buffet lẩu băng chuyền ngon nhất ở Hà Nội
Top 10 quán nhậu bình dân, ngon bổ rẻ ở Hà Nội
Top 10 nhà hàng hải sản ngon, nổi tiếng nhất ở Hà Nội
Top buffet lẩu nướng ngon nhất ở Hà Nội
Top 10 nhà hàng Hàn Quốc ngon, nổi tiếng nhất ở Hà Nội
Kênh YouTube PasGo
Thế Giới Hải Sản - Con gì đang bơi, chúng tôi đều có
Chen By Namchen - Lẩu nướng không khói phong cách Nhật Bản
Vựa Hải Sản Biển Đông - Đủ món hải sản tươi sống
Ao Quán Đông Tác - Không gian tuyệt đẹp, ẩm thực độc đáo
Hot N Tasty 81 Láng Hạ - Buffet lẩu nướng ngon nổi tiếng
Hotpot Story - Khám phá văn hóa “lẩu” châu Á
Gyu - Kaku - Chuỗi nhà hàng BBQ số 1 Nhật Bản tại Hà Nội
Có thể bạn quan tâm
Lẩu
Buffet
Hải sản
Lẩu & Nướng
Quán Nhậu
Món chay
Đặt tiệc
Hàn Quốc
Nhật Bản
Món Âu
Món Việt
Món Thái
Món Trung Hoa
Tiệc cưới
Nhà hàng Nihonkai
Ăn gia đình
Pizza
Bar
Quán Ăn Ngon
Ăn trưa
Đặt tiệc trung thu
Lẩu hơi
Tiếp khách
Jeonbok
Nhà hàng món Thái
Bình Dương
Top Ăn Trưa
Huyện Thanh Trì
Quận Từ Liêm
Karaoke
Nướng lẩu Hàn Quốc
20-11
Mức giá >1000K
Nhà hàng món Á
Quận Bình Tân
Giao hàng tại nhà
Quận Hoàn Kiếm
Món Nga
Cơm văn phòng
Nhà hàng món Nhật
Nhà hàng phục vụ trong Tết Nguyên Đán
Món Dê
Chả cá ngon Hà Nội
Góc Hà Nội
Món chim
Quận Long Biên
Ưu đãi hot Noel 2016
An Biên Eatery
Món Brazil
Nhà hàng lẩu
món trâu
Quận Hà Đông
Buffet Lẩu Nướng BBQ
Quán nhậu
Lẩu nướng Nhật Bản
Chuyên Hải sản
Quận Ba Đình
20 - 10
Nhà hàng Bếp Thái Koh Yam
Nhà hàng Tokyo Deli HN
Huyện Hoài Đức
T + Beer Club
Cao cấp
Ẩm thực Việt
Lã Vọng
Nhà hàng Ngoại Ô quán
Buffet Nướng
Lẩu nướng Hàn Quốc
Món ngon Sài Gòn
Nhà hàng món Trung
Ẩm thực miền Nam
Quận Hai Bà Trưng
Sashimi
Chuỗi King BBQ Hà Nội
Sang trọng
Beer
Nhà hàng Hàn Quốc
Steak
Beer Club
Chuyên Cá
Lẩu cháo
Quận Đống Đa
Món Lào
vịt quay
Nhà hàng Hải Cảng
Mức giá 250K - 500K
Nhà hàng bình dân
Món ăn miền Trung
Món Nhật
Dimsum
Tết Trung thu
Món nhậu
Lau nuong
ship app
Món Singapore
Nhà hàng chuyên gà
Nhà hàng cao cấp
Tamaya Japanese Restaurant
Đặc sản núi rừng
Bò Nhúng Dấm 555
↑
Chat ngay để được tư vấn
Đang tải...
Xem thêm lịch sử
Bạn vui lòng điền các thông tin dưới đây để bắt đầu chat ngay.
Bắt đầu trò truyện
0