Bộ sưu tập
Ăn uống
Đang tải...
Nhà hàng uy tín
Ưu đãi hot
Mới nhất
Khám phá
Đang tải...
Blog PasGo
Đang tải...
Tin tức
Đang tải...
Video PasGo
Đang tải...
Tài khoản
Đăng nhập
Thành viên mới?
Đăng ký
Hà Nội
TP.HCM
Đà Nẵng
Khánh Hòa
Nhà hàng
Khám phá
Video
Tìm kiếm
1900 6005
Blog PasGo
/
Kinh doanh ăn uống
>
Danh mục
Địa Điểm Ăn Uống
Món ngon & Công thức
Đặc sản vùng miền
Tiệc & Tổ chức tiệc
Kinh doanh ăn uống
Sức khỏe & Làm đẹp
Bên lề ẩm thực
Dinh dưỡng
Tags:
Kinh nghiệm mở quán
Quản lý nhà hàng
Kiến thức nhà hàng
Bí quyết thành công
Nhịn ăn
Nhịn ăn gián đoạn
Giảm cân
Ăn kiêng
Phương pháp nhịn ăn
Ẩm thực bên lề
Bài Blog đang HOT
8 ý tưởng tăng doanh số bán hàng online cho nhà hàng thời Covid
03/09/2020
Trong bối cảnh Việt Nam đang ở giai đoạn mới của thời kỳ dịch bệnh Covid, với số ca nhiễm không ngừng gia tăng và vẫn âm ỉ len lỏi lan rộng ra nhiều tỉnh thành, thì không ai dám khẳng định chắc chắn “liệu có thêm một đợt giãn cách xã hội” tiếp theo nữa hay không.
Kinh nghiệm Kinh doanh nhà hàng từ khi mở quán đến tự động chuỗi
17/08/2020
Theo tháp nhu cầu Maslow, ăn uống là một trong những nhu cầu thiết yếu nhất của con người, bởi vậy, kinh doanh nhà hàng là mảnh đất màu mỡ “hái ra tiền” nhanh chóng mà rất nhiều người muốn bước chân vào, nhưng ít người biết, đây cũng là lĩnh vực sẽ khiến tiền bạc của bạn “đội nón ra đi” nhanh không kém.
6 lý do Nhà hàng nên cung cấp ngay “App đặt bàn” cho khách
14/09/2020
Mặc dù ảnh hưởng của dịch bệnh Covid-19, nhưng thị trường ngành kinh doanh nhà hàng và dịch vụ ăn uống tại Việt Nam vẫn sôi động hơn bao giờ hết. Điển hình là xu hướng đặt bàn online và đặt đồ ăn online vẫn không ngừng tăng trưởng.
Danh sách bài viết
Bảo thủ - Tư duy tuyệt đối cần tránh trong kinh doanh nhà hàng
25/08/2020
Theo thống kê của PasGo và số liệu tham khảo từ nhiều nguồn thì chu kỳ hoạt động của một nhà hàng thường là mỗi 2-3 năm. Trong 2-3 năm đầu đời, có tới 80% các nhà hàng phải đóng cửa ngừng hoạt động, 10% các nhà hàng tồn tại mang tính chất duy trì, chỉ có khoảng 10% nhà hàng thành công đúng nghĩa và tiếp tục phát triển hoặc mở chuỗi.
Nhượng quyền thương hiệu nhà hàng hay tự mở quán ăn – Phần 1
24/08/2020
Cho dù bạn đang xem xét đầu tư vào nhượng quyền thương hiệu quán ăn hay suy nghĩ về việc bắt đầu xây dựng một nhà hàng độc lập do chính bạn sở hữu từ A đến Z, thì các loại rủi ro và thành quả tiềm năng trong tương lai cũng sẽ khác nhau.
Nhượng quyền thương hiệu nhà hàng hay tự mở quán ăn – Phần 2
25/08/2020
“Mạnh vì gạo, bạo vì tiền”, “trăm hay không bằng tay quen” là những ví von điển hình nhất cho tầm quan trọng của nguồn tiền và vốn kinh nghiệm trong kinh doanh nhà hàng.
5 nhân tố quan trọng xây dựng thương hiệu khác biệt cho nhà hàng
27/08/2020
Những cá thể khác biệt luôn chiếm số ít trong tập thể, và có vẻ bất lợi hơn phần đông còn lại. Nhưng sức mạnh của cái được gọi là đa số không hẳn lớn lao như số lượng của nó. Đó là lý do thiểu số có thể trở thành “kẻ mạnh”.
Kinh nghiệm chọn địa điểm kinh doanh nhà hàng để luôn đông khách
28/08/2020
Đối với ngành kinh doanh dịch vụ ăn và uống, địa điểm có lẽ là yếu tố quyết định tới 50% sự thành công cho nhà hàng của bạn, thậm chí còn hơn. Bởi vậy, lựa chọn địa điểm kinh doanh nhà hàng phù hợp là yếu tố đầu tiên mà bạn cần dành nhiều thời gian làm cẩn thận trước khi mở quán.
7 bước thiết kế Menu nhà hàng không chỉ đẹp mà còn hút khách
28/08/2020
Có thể chỉ là một hoặc hai trang giấy, nhưng để thiết kế một menu nhà hàng thành công cần nỗ lực rất lớn đằng sau nó, biến nó trở thành một người bán hàng thầm lặng.
Cách tính cost món ăn trong nhà hàng để kinh doanh có lãi
28/08/2020
Thực tế đã chứng minh: tính giá bán món ăn sai – là một trong những nguyên nhân đầu tiên dẫn đến kinh doanh thất bại của không ít nhà hàng, kể cả nhà hàng của các đầu bếp hay chuyên gia ẩm thực nổi tiếng.
6 kinh nghiệm thiết kế menu đẹp của các tập đoàn lớn
15/09/2020
Thiết kế menu là một nghề hái ra tiền, bởi vì hàng năm những thương hiệu nhà hàng lớn sẵn sàng bỏ hàng chục triệu đô để thiết kế và nâng cấp thực đơn, nhằm đem lại trải nghiệm tuyệt vời nhất cho khách hàng.
Kinh nghiệm Kinh doanh nhà hàng từ khi mở quán đến tự động chuỗi
17/08/2020
Theo tháp nhu cầu Maslow, ăn uống là một trong những nhu cầu thiết yếu nhất của con người, bởi vậy, kinh doanh nhà hàng là mảnh đất màu mỡ “hái ra tiền” nhanh chóng mà rất nhiều người muốn bước chân vào, nhưng ít người biết, đây cũng là lĩnh vực sẽ khiến tiền bạc của bạn “đội nón ra đi” nhanh không kém.
Sơ đồ nhân sự nhà hàng và mô hình quản lý các bộ phận nhà hàng
05/09/2020
Đối với các ngành kinh doanh dịch vụ, đặc biệt là ngành dịch vụ ăn uống F&B (Food & Beverage) thì “con người” luôn là nhân tố then chốt, đóng vai trò rất lớn đến việc thành bại kinh doanh. Bởi vậy, quản lý nhân sự nhà hàng là một phần nhiệm vụ quan trọng mà bạn cần làm sớm và làm tốt ngay từ đầu.
Sơ đồ tổ chức bộ phận Bếp Nhà hàng – 8 vị trí phổ biến nhất
06/09/2020
Không quá lời nếu nói Bếp là bộ phận trái tim của một nhà hàng. Điều đó để thấy tầm quan trọng của bộ phận bếp. Đi kèm với đó yêu cầu khắt khe về tính tổ chức và phân công cấu trúc để quản lý bếp nhà hàng.
Khái niệm các loại hình nhà hàng ăn uống – Phần 1
18/08/2020
Chào các bạn, hàng ngày chúng ta thường nghe nói đến các loại nhà hàng như: Nhà hàng Việt Nam, nhà hàng Nhật Bản, nhà hàng Fine Dinning, quán ăn gia đình, quán ăn fast food,… những tên gọi nhà hàng này khá quen thuộc phải không?
Mô tả công việc Bếp trưởng nhà hàng và Mức lương bếp trưởng
07/09/2020
Nếu như bộ phận Bếp được ví như trái tim của một nhà hàng, thì Bếp trưởng chính là mạch máu chính để nuôi trái tim đó khoẻ. Ví von như vậy để các bạn thấy tầm quan trọng của vị “nhạc trưởng” này.
Mô tả công việc Bếp chính nhà hàng và Mức lương Bếp chính
05/09/2020
Trước tiên, chúng ta cần phân biệt Bếp chính (Head Chef) và Bếp trưởng (Executive Chef) là hai vị trí khác nhau trong một nhà hàng. Trong bài viết này, chúng tôi đề cập đến mô tả công việc của Bếp chính nhà hàng.
Khái niệm các loại hình nhà hàng Phần 2 – Biến thể và thuật ngữ
18/08/2020
Trong bài này, chúng tôi tiếp tục mời các bạn tìm hiểu thêm về biến thể của các loại nhà hàng và một số thuật ngữ, khái niệm có thể xuất hiện trong ngành F&B (Food & Beverage)
Quản lý nhân sự nhà hàng – Cách tạo động lực và tối ưu chi phí
11/09/2020
Như chúng tôi đã đề cập trong rất nhiều bài viết, nhân sự nhà hàng là nhóm nhân sự có nhiều biến động bậc nhất thị trường tuyển dụng, với tỉ lệ biến động nhân viên xin việc, nghỉ việc cao.
Công việc Quản lý nhà hàng – Mô tả cách quản lý và mức lương
10/09/2020
Quản lý nhà hàng là người làm việc dưới sự chỉ đạo trực tiếp của Ban giám đốc hoặc Chủ nhà hàng. Có thể nói, đây là vị trí công việc “dưới một người nhưng trên nhiều người”. Ví von như vậy để các bạn thấy được tầm quan trọng của vị trí quản lý này trong một nhà hàng.
5 bước quản lý nguyên liệu nhà hàng để tránh thất thoát lãng phí
17/09/2020
Quản lý nguyên liệu không hiệu quả là nguyên nhân trực tiếp dẫn đến tăng chi phí sản xuất, giảm lợi nhuận. Quy trình 5 bước quản lý nguyên liệu này sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề đó.
Mô tả công việc nhân viên phục vụ nhà hàng khách sạn và mức lương
05/09/2020
Nhân viên phục vụ là người làm nhiệm vụ tiếp nhận order (các yêu cầu của khách), phục vụ thức ăn và đồ uống cho khách trong nhà hàng, khách sạn, quán ăn. Bởi vì tiếp xúc trực tiếp với khách hàng như vậy, nên họ là bộ phận quan trọng trong việc làm hài lòng khách hàng.
Bảng lương nhân viên nhà hàng khách sạn (tham khảo nhiều vị trí)
21/09/2020
Trong bất kỳ ngành nghề lĩnh vực nào, tiền lương luôn là vấn đề quan tâm hàng đầu của người lao động và người sử dụng lao động. Mức lương ngành nhà hàng khách sạn cũng vậy. Mức lương ngành này cũng có những biến động không nhỏ khi có nhiều vị trí công việc khác nhau, với mức biên độ dao động lương rất lớn.
1
2
3
4
»
»»
7 nguyên nhân “không tưởng” khiến nhà hàng vắng khách
07/11/2020
Đã mở quán kinh doanh nhà hàng thì ai mà chẳng muốn quán của mình lúc nào cũng đông vui tấp nập, khách hàng vào ra như mắc cửi, doanh thu không ngừng tăng. Có rất nhiều nhà hàng, quán ăn đã làm được điều đó, nhưng… chỉ là trong dịp khai trương.
Âm nhạc – “Vũ khí bí mật” tăng doanh thu cho các nhà hàng
06/11/2020
Theo kinh nghiệm từ các chuyên gia trong lĩnh vực kinh doanh nhà hàng và dịch vụ ăn uống, thì “âm nhạc” là một trong những yếu tố có thể tác động rất lớn đến doanh thu của quán.
Hướng dẫn 7 bước lập Kế hoạch kinh doanh nhà hàng chi tiết
05/11/2020
Kinh doanh thử, kinh doanh cho vui, hay bạn là người “thừa tiền” không biết đầu tư gì nên chọn đầu tư kinh doanh nhà hàng, thì chúng tôi khuyên bạn thật lòng là nên “thử” hay đầu tư cái khác, chứ đừng đầu tư vào ngành kinh doanh nhà hàng và dịch vụ ăn uống.
Các ý tưởng hay giúp khai trương nhà hàng hồng phát
04/11/2020
Khai trương nhà hàng là mốc sự kiện quan trọng , chính thức công bố hoạt động kinh doanh nhà hàng, quán ăn của bạn đối với thực khách.
Quản lý nhân viên nhà hàng hiệu quả bằng cách phân loại nhân viên
03/11/2020
Nhân viên nhà hàng được hiểu là các nhân sự làm việc trong nhà hàng của bạn từ vị trí cấp quản lý (như Quản lý nhà hàng, Giám sát nhà hàng,…) đến các vị trí nhân viên cấp dưới (như nhân viên bếp, pha chế, lễ tân, thu ngân, tạp vụ, rửa bát, bảo vệ,…)
Bài Blog nổi bật
Kinh nghiệm chọn địa điểm kinh doanh nhà hàng để luôn đông khách
28/08/2020
Kinh nghiệm Kinh doanh nhà hàng từ khi mở quán đến tự động chuỗi
17/08/2020
Sự thật ít người biết về phương pháp ăn chay giảm cân
14/08/2020
Thực phẩm sạch và những điều cần phải biết
14/08/2020
4 nguyên tắc kinh doanh thực phẩm, đồ ăn online
30/10/2020
Nóng cùng PasGo
Top nhà hàng không gian lãng mạn cho dịp VALENTINE 14/2 ở TpHCM
Đặt bàn PasGo giảm tới 15%
SỐNG - Saigon Home Cuisine - Bữa cơm đậm vị quê hương
Đặt bàn PasGo ưu đãi tới 10%
Khoái - Món ngon Nha Trang
Đặt bàn PasGo ưu đãi tới 10%
XP Infinity - Khám phá thực đơn món Á Âu Fusion
Đặt bàn PasGo được giữ chỗ
Chay Garden Vegetarian Restaurant & Coffee Võ Văn Tần
Đặt bàn PasGo giảm 10%
Khám phá Nổi bật
20+ Nhà hàng phù hợp với Nhóm, có ưu đãi tốt ở Sài Gòn
40
55 - 500K/người
4.6
Giảm tới 50%
Top 50+ nhà hàng gần đây đông khách nhất tại TpHCM có ưu đãi hấp dẫn
45
80 - 1200K/người
4
Giảm tới 20%
Bộ sưu tập các nhà hàng BÒ BÍT TẾT (Beef Steak) ngon tại Sài Gòn
25
150 - 2000K/người
4.7
Giảm tới 20%
Bật mí nhà hàng lãng mạn nhất cho buổi hẹn hò của cặp đôi ở TpHCM
13
80 - 1500K/người
4.1
Giảm tới 15%
Top nhà hàng không gian lãng mạn cho dịp VALENTINE 14/2 ở TpHCM
18
40 - 1500K/người
4
Giảm tới 15%
Top nhà hàng ăn ngon
Top 10 quán ăn ẩm thực miền Trung ngon, nổi tiếng ở TpHCM
Top 10 nhà hàng buffet chay ngon nhất ở TpHCM
Top 20 beer club nổi tiếng, sôi động nhất ở Sài Gòn
Top 10 nhà hàng buffet nướng BBQ ngon rẻ ở HCM
Top buffet lẩu nướng ngon, được yêu thích nhất TpHCM
Top 20 nhà hàng ngon, nổi tiếng nhất ở Sài Gòn
Top 20 quán nướng ngon được yêu thích nhất ở Sài Gòn
Top 20 quán ăn ngon, nổi tiếng nhất ở Sài Gòn
Top 20 nhà hàng ngon nổi tiếng, được yêu thích nhất ở TpHCM
Top 20 nhà hàng buffet ngon, nổi tiếng nhất ở TpHCM
Top 20 địa chỉ ăn buffet ngon rẻ, được yêu thích ở TpHCM
Top 20 quán nhậu ngon rẻ, được yêu thích nhất Sài Gòn
Kênh YouTube PasGo
Kingscross Phú Mỹ Hưng - Thế giới tiên thuật tại TpHCM
Hải Sản Việt Phố 47 - 49 Lê Quý Đôn – Chiều lòng bất cứ khẩu vị nào của thực khách
Vườn Quê 2 Trần Quốc Toản - Món ngon dân dã Bắc Bộ
Hàng Dương Quán 32 - 34 Ngô Đức Kế - “Hầm rượu vang” giữa lòng Sài Gòn hoa lệ
Ẩm thực Quê Nhà Phạm Ngọc Thạch – Bức họa đồng quê giữa phố thị Sài Thành
Có thể bạn quan tâm
Lẩu
Buffet
Hải sản
Lẩu & Nướng
Quán Nhậu
Món chay
Đặt tiệc
Hàn Quốc
Nhật Bản
Món Âu
Món Việt
Món Thái
Món Trung Hoa
Tiệc cưới
Quán Chay Ngon
Jiang Hu
Ăn gia đình
Chuỗi nhà hàng D'Maris
Hoàng Yến Buffet Premier
Sân Vườn
Huyện Hóc Môn
Món đặc sản
Club
Bít tết
Lẩu Bò Sài Gòn Vivu HCM
Bình dân
Nướng
Bia
King BBQ HCM
Gợi ý cho bạn
Gia đình
Meiwei - HCM
Món ăn đồng quê
Món ăn miền Bắc
Món Huế
Món Á - Âu
Quận Thủ Đức
Đặt tiệc lưu động
Buffet Hải Sản
Lẩu nướng
Nhà hàng Món Việt
Món Cá
Huyện Nhà Bè
Món Á
Nhà hàng hải sản
Món Ý
Huyện Củ Chi
ốc
Tân Hải Vân
Quán Sài Gòn Xưa Và Nay
Quận 2
Chuỗi Cua 1 Càng
Buffet Times City
Tiệc, sự kiện
nướng lẩu
Nhà hàng Âu - Mỹ
Buffet ở Royal City
Bia tươi
Gọi mang về
Buffet nướng lẩu
Nhà hàng món Âu
Sôi động đón hè cùng PasGo
Chuyên Dê
Giao hàng
Mức giá 500K - 1000K
Quận 8
Món đồng quê
Nhà hàng sang trọng
Quốc Tế thiếu nhi 1/6
Karaoke
Cơm Niêu Thiên Lý HCM
Món Bò
Món Trung
Tổ chức tiệc tân niên
Nướng lẩu
Quận 9
Huyện Bình Chánh
Cơm Niêu Sài Gòn
Món Hàn Quốc
Món Hồng Kông
Lẩu Băng Chuyền
Món ăn 3 miền
Buffet Á - Âu
Quận Tân Phú
Buffet Á
Quận Hoàn Kiếm
Quận Gò Vấp
Cơm văn phòng
Quận 5
Nhà hàng món Nhật
Món Dê
Mức giá >1000K
20-11
Quận Bình Tân
Nhà hàng món Á
MK Restaurant
Nhà hàng Kpub HCM
Bar
Ăn trưa
Quận 11
↑
Chat ngay để được tư vấn
Đang tải...
Xem thêm lịch sử
Bạn vui lòng điền các thông tin dưới đây để bắt đầu chat ngay.
Bắt đầu trò truyện
0
×
Gọi điện
Chọn số dưới đây để liên hệ với ....