Bộ sưu tập
Ăn uống
Đang tải...
Nhà hàng uy tín
Ưu đãi hot
Mới nhất
Khám phá
Đang tải...
Blog PasGo
Đang tải...
Tin tức
Đang tải...
Video PasGo
Đang tải...
Tài khoản
Đăng nhập
Thành viên mới?
Đăng ký
Hà Nội
TP.HCM
Đà Nẵng
Khánh Hòa
Nhà hàng
Khám phá
Video
Tìm kiếm
1900 6005
Blog PasGo
/
Kiến thức nhà hàng
Danh mục
Địa Điểm Ăn Uống
Món ngon & Công thức
Đặc sản vùng miền
Tiệc & Tổ chức tiệc
Kinh doanh ăn uống
Sức khỏe & Làm đẹp
Bên lề ẩm thực
Dinh dưỡng
Tags:
Kinh nghiệm mở quán
Quản lý nhà hàng
Kiến thức nhà hàng
Bí quyết thành công
Nhịn ăn
Nhịn ăn gián đoạn
Giảm cân
Ăn kiêng
Phương pháp nhịn ăn
Ẩm thực bên lề
Tag: Kiến thức nhà hàng
10 đầu bếp đạt nhiều sao Michelin nhất thế giới (cập nhật 2020)
17/10/2020
Ngôi sao Michelin chắc chắn là danh hiệu cao quý nhất trong ngành ẩm thực quốc tế. Một số người còn gọi chúng là “giải Oscar của thế giới ẩm thực”.
Top nhà hàng 3 sao Michelin tốt nhất thế giới (cập nhật năm 2020)
16/10/2020
Mọi đầu bếp chuyên nghiệp trên thế giới đều khao khát có được ngôi sao Michelin danh giá cho bản thân và cho nhà hàng của mình, điều sẽ khiến họ trở nên khác biệt với các đầu bếp và nhà hàng còn lại. Để trở thành nhà hàng Michelin là một vinh dự hiếm có mà chỉ các nhà hàng tốt nhất mới đạt được.
Sao Michelin là gì mà mọi Chủ kinh doanh nhà hàng đều cần biết?
15/10/2020
Sẽ thật ngạc nhiên nếu bạn biết “Michelin” chỉ là tên của một hãng sản xuất lốp xe ôtô? Không ai biết giám khảo Michelin là ai và tiêu chuẩn chấm sao Michelin vẫn còn là một ẩn số!
Quy trình phục vụ buffet chuẩn 4 bước cho mọi nhân viên phục vụ
14/10/2020
Khác với A la carte (Gọi món) – là hình thức mà khách hàng muốn ăn món nào thì order (gọi) món đó theo thực đơn và trả tiền cho những món mà mình đã chọn. Còn Buffet là hình thức ăn theo suất, nghĩa là khách hàng trả tiền trọn gói cho các suất ăn tính theo “đầu người”, và được dùng thoải mái không giới hạn các món ăn có trong thực đơn của suất buffet.
Buffet là gì? Các loại buffet phổ biến hiện nay tại Việt Nam
13/10/2020
Hàng ngày, đôi khi chúng ta nghe được những cụm từ như “đi ăn búp phê". Vậy búp phê (buffet) là gì? Hiểu rõ khái niệm buffet để biết hình thức ăn uống này là gì, có các loại nào, để thanh lịch hơn khi đi ăn bạn nhé!
Thực đơn nhà hàng là gì? Các loại thực đơn chính bạn cần biết
12/10/2020
Bước vào một nhà hàng hay quán ăn nào đó, câu đầu tiên bạn thường thấy người ở bàn bên cạnh nói với bồi bàn là “Cho anh/chị xem thực đơn”, đúng không? Và khi bồi bàn đưa ra, bạn thấy đó là một cuốn sổ dày cộp bên ngoài ghi chữ “menu”, đôi khi đó là một tờ áp phích, thậm chí chỉ là mẩu giấy A3 kẻ bảng hai mặt phải không?
Các cách khách hàng đặt bàn, nhà hàng cần nắm rõ
11/10/2020
Khi đặt bàn trước đang dần trở thành xu thế khi đi ăn ngày nay, thì việc các nhà hàng triển khai nhiều hình thức đặt bàn khác nhau để thuận tiện cho thực khách cũng là điều dễ hiểu.
F&B là gì?Kiến thức cơ bản về ngành F&B mọi Chủ nhà hàng cần biết
19/09/2020
Bước chân vào khởi nghiệp kinh doanh trong lĩnh vực nhà hàng ăn uống, chắc hẳn các bạn đã không ít lần nhìn thấy hoặc nghe nói đến ở đâu đó các thuật ngữ như F&B, kinh doanh F&B, doanh nghiệp F&B, ngành dịch vụ F&B… phải không?
Nhà hàng là gì? Nhà hàng khác gì với quán ăn?Các mô hình nhà hàng
16/09/2020
Nhà hàng, quán ăn – là những thuật ngữ quen thuộc chúng ta vẫn dùng để nói chuyện và trao đổi thông tin hàng ngày. Nhưng có bao giờ bạn thắc mắc, tại sao người ta lại dùng từ “đặt tiệc nhà hàng” mà không dùng từ “đặt tiệc quán ăn”? Hay cũng bao gồm việc phục vụ đồ ăn nhưng có nơi được gọi là nhà hàng, có nơi lại là bar là pub?...
Cách tính cost món ăn trong nhà hàng để kinh doanh có lãi
28/08/2020
Thực tế đã chứng minh: tính giá bán món ăn sai – là một trong những nguyên nhân đầu tiên dẫn đến kinh doanh thất bại của không ít nhà hàng, kể cả nhà hàng của các đầu bếp hay chuyên gia ẩm thực nổi tiếng.
Khái niệm các loại hình nhà hàng Phần 2 – Biến thể và thuật ngữ
18/08/2020
Trong bài này, chúng tôi tiếp tục mời các bạn tìm hiểu thêm về biến thể của các loại nhà hàng và một số thuật ngữ, khái niệm có thể xuất hiện trong ngành F&B (Food & Beverage)
Khái niệm các loại hình nhà hàng ăn uống – Phần 1
18/08/2020
Chào các bạn, hàng ngày chúng ta thường nghe nói đến các loại nhà hàng như: Nhà hàng Việt Nam, nhà hàng Nhật Bản, nhà hàng Fine Dinning, quán ăn gia đình, quán ăn fast food,… những tên gọi nhà hàng này khá quen thuộc phải không?
Bài Blog nổi bật
Tìm hiểu về cách thức đặt ship qua PasGo
30/10/2020
Kinh nghiệm chọn địa điểm kinh doanh nhà hàng để luôn đông khách
28/08/2020
Kinh nghiệm Kinh doanh nhà hàng từ khi mở quán đến tự động chuỗi
17/08/2020
Sự thật ít người biết về phương pháp ăn chay giảm cân
14/08/2020
Thực phẩm sạch và những điều cần phải biết
14/08/2020
Nóng cùng PasGo
Tomita Bento - Tươi ngon chuẩn vị Nhật
Đặt bàn PasGo ưu đãi 10%
Thai Pattaya - Nướng lẩu phong cách Thái Lan
Đặt bàn PasGo được giữ chỗ
Tokori BBQ - Ẩm thực nướng than hoa Nhật
Đặt bàn PasGo nhận ưu đãi hấp dẫn
Đại Phú Gia Lê - Chuyên món vịt
Đặt bàn PasGo ưu đãi tới 10%
Yakimono – Buffet lẩu nướng Nhật Bản mời gọi
Đặt bàn PasGo nhận ưu đãi hấp dẫn
Khám phá Nổi bật
25 nhà hàng phù hợp với nhóm được đặt chỗ nhiều nhất PasGo Hà Nội
69
100 - 600K/người
4.8
Giảm tới 50%
30 nhà hàng tổ chức TIỆC CÔNG TY tốt nhất 2022 ở Hà Nội
44
150 - 600K/người
4.8
Giảm tới 50%
30+ nhà hàng ấm cúng có phòng riêng được yêu thích nhất ở Hà Nội
40
100 - 700K/người
4.8
Giảm tới 50%
Bộ sưu tập các quán BÒ BÍT TẾT (Beef Steak) ngon tại Hà Nội
29
100 - 1000K/người
4.7
Giảm tới 30%
Gợi ý nhà hàng ngon, không gian đẹp phù hợp tụ họp dịp 8/3 ở Hà Nội
37
200 - 500K/người
4.3
Giảm tới 50%
Top nhà hàng ăn ngon
Top 10 nhà hàng Thái ngon nổi tiếng, hút khách nhất ở Hà Nội
Top 10 nhà hàng có phòng riêng, ngon nổi tiếng ở Hà Nội
Top 10 nhà hàng hải sản ngon, nổi tiếng nhất ở Hà Nội
Top 10 nhà hàng buffet ngon nhất ở Times City
Top buffet lẩu nướng ngon nhất ở Hà Nội
Top 10 nhà hàng buffet ăn ngon nhất ở Royal City
Top 10 nhà hàng Hàn Quốc ngon, nổi tiếng nhất ở Hà Nội
Top 10 nhà hàng Nhật Bản ngon, nổi tiếng nhất ở Hà Nội
Top 20 nhà hàng buffet ngon, nổi tiếng nhất ở Hà Nội
Top 10 quán nhậu bình dân, ngon bổ rẻ ở Hà Nội
20 địa chỉ ăn buffet ngon rẻ, được yêu thích ở Hà Nội
Top 5 nhà hàng buffet lẩu băng chuyền ngon nhất ở Hà Nội
Kênh YouTube PasGo
Thế Giới Hải Sản - Con gì đang bơi, chúng tôi đều có
Chen By Namchen - Lẩu nướng không khói phong cách Nhật Bản
Vựa Hải Sản Biển Đông - Đủ món hải sản tươi sống
Gyu - Kaku - Chuỗi nhà hàng BBQ số 1 Nhật Bản tại Hà Nội
Hotpot Story - Khám phá văn hóa “lẩu” châu Á
Hot N Tasty 81 Láng Hạ - Buffet lẩu nướng ngon nổi tiếng
Ao Quán Đông Tác - Không gian tuyệt đẹp, ẩm thực độc đáo
Có thể bạn quan tâm
Lẩu
Buffet
Hải sản
Lẩu & Nướng
Quán Nhậu
Món chay
Đặt tiệc
Hàn Quốc
Nhật Bản
Món Âu
Món Việt
Món Thái
Món Trung Hoa
Tiệc cưới
Nhà hàng Nihonkai
Quán Chay Ngon
Ăn gia đình
Bar
Quán Ăn Ngon
Ăn trưa
Đặt tiệc trung thu
Lẩu hơi
Tiếp khách
Jeonbok
Nhà hàng món Thái
Bình Dương
Top Ăn Trưa
Huyện Thanh Trì
Món miền Tây
Karaoke
Nướng lẩu Hàn Quốc
20-11
Mức giá >1000K
Nhà hàng món Á
Quận Bình Tân
Giao hàng tại nhà
Quận Hoàn Kiếm
Món Nga
Cơm văn phòng
Nhà hàng món Nhật
Nhà hàng phục vụ trong Tết Nguyên Đán
Món Dê
Góc Hà Nội
Món chim
Quận Long Biên
Ưu đãi hot Noel 2016
An Biên Eatery
Lẩu Đức Trọc
Món Brazil
Nhà hàng lẩu
món trâu
Quận Hà Đông
Buffet Lẩu Nướng BBQ
Quán nhậu
Lẩu nướng Nhật Bản
Chuyên Hải sản
Quận Ba Đình
20 - 10
Chả Cá Hàng Sơn
Pizza
Lã Vọng
Chả cá ngon Hà Nội
Nhà hàng Ngoại Ô quán
Buffet Nướng
Lẩu nướng Hàn Quốc
Món ngon Sài Gòn
Nhà hàng món Trung
Ẩm thực miền Nam
Quận Hai Bà Trưng
Sashimi
Chuỗi King BBQ Hà Nội
Sang trọng
Beer
Nhà hàng Hàn Quốc
Steak
Beer Club
Chuyên Cá
Lẩu cháo
Quận Đống Đa
Món Lào
vịt quay
Nhà hàng Hải Cảng
Mức giá 250K - 500K
Nhà hàng bình dân
Món ăn miền Trung
Món Nhật
Dimsum
Món Ấn Độ
Tết Trung thu
Món nhậu
Lau nuong
ship app
Món Singapore
Nhà hàng chuyên gà
Buffet Ruby Plaza 44 Lê Ngọc Hân
Nhà hàng cao cấp
Tamaya Japanese Restaurant
Đặc sản núi rừng
Bò Nhúng Dấm 555
Nhà hàng món chay
↑
Chat ngay để được tư vấn
Đang tải...
Xem thêm lịch sử
Bạn vui lòng điền các thông tin dưới đây để bắt đầu chat ngay.
Bắt đầu trò truyện
0
×
Gọi điện
Chọn số dưới đây để liên hệ với ....