Bật mí cách làm nghêu xào cà ri kiểu Thái ngon miễn chê 28/06/2017

Với cách làm nghêu xào cà ri kiểu Thái này bạn sẽ có một món ăn béo ngậy vị nước dừa nhưng không hề gây ngán mà ngược lại còn kích thích vị giác đấy nhé.

Nghêu xào cà ri là một món ăn thơm ngon, hấp dẫn mà lại cực kì dễ làm.Sự kết hợp của nghêu, cà ri cùng với nước cốt dừa sẽ đem đến món nghêu xào cà ri tuyệt vời mà bạn không thể cưỡng nổi. Hãy cùng các đầu bếp tài ba của PasGo bắt tay vào làm món nghêu xào cà ri đậm đà hương vị tuyệt vời này nhé. Món ăn này chắc chắn sẽ không phụ lòng mong đợi của các bạn. Hãy làm món ăn này cho gia đình của bạn ngay thôi nào!

Cách làm nghêu xào cà ri 1

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 4 tép tỏi

- 1 nhánh húng quế

- 100ml nước cốt dừa

- 1 cây hành

- 400g nghêu

- 1 quả trứng

- Nửa củ hành tây

- 1 quả ớt đỏ

- 1 quả ớt xanh

- Một ít lá húng quế

- Một ít bơ

- 3 thìa canh cà ri

- 2 thìa canh rượu gạo

- Nước mắm

- 1 cái bánh mỳ và bơ tỏi ăn kèm

Cách làm nghêu xào cà ri kiểu Thái:

Cách làm nghêu xào cà ri 2

- Nghêu ngâm trong nước từ 2-3 tiếng cho nhả hết cát bẩn. Sau đó đem rửa lại lần nữa cho sạch.

- Tỏi bóc vỏ, đập dập. Hành tây bóc vỏ, cắt múi cau.

- Ớt xanh, ớt đỏ thái lát mỏng. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Cách làm nghêu xào cà ri 3

- Làm nóng chảo với một chút dầu, thêm tỏi và hành tây vào xào thơm rồi cho sốt cà ri vàng vào đảo đều.

Cách làm nghêu xào cà ri 4

- Trút ngao vào xào trong khoảng 2 phút hoặc cho đến khi nghêu mở miệng.

Cách làm nghêu xào cà ri 5

- Thêm ớt xanh, ớt đỏ, hành lá và nước cốt dừa vào đun sôi.

Cách làm nghêu xào cà ri 6

- Trứng đập ra bát, đánh tan rồi đổ vào chảo ngao đảo đều. Thêm lá húng quế và nêm lại nước mắm cho vừa miệng, đảo đều lại lần nữa rồi tắt bếp.

Cách làm nghêu xào cà ri 7

Cuối cùng, bày nghêu ra đĩa và bánh mì bơ tỏi ăn kèm rồi mời mọi người cùng thưởng thức.

Món nghêu xào cà ri thật dễ làm phải không các bạn? Không những dễ làm mà nó còn rất ngon, rất đậm đà, rất bổ dưỡng. Hãy thường xuyên làm món nghêu xào dừa kết hợp với cà ri để hương vị thêm phần mới lạ, hấp dẫn nhé.

Nếu không làm thường xuyên được thì bạn hãy đến một trong 4 nhà hàng của chuỗi Nhà hàng Coca Suki để thưởng thức món nghêu xào cà ri kiểu Thái này cùng rất nhiều món ăn đậm chất Thái khác nữa nhé.

Cách làm nghêu xào cà ri 8

Thương hiệu Coca Suki “Thai Favorite & Hotpot” với hơn 55 nhà hàng rộng khắp Châu Á, đặc biệt được ưa chuộng tại Nhật Bản, Hàn Quốc, Singapore, Thái Lan,… với nước lẩu Thái Tomyum chua cay đệ nhất, kết hợp tuyệt vời cùng mì xanh coca và sốt Suki bí truyền.

Cách làm nghêu xào cà ri 9

Nhà hàng được thiết kế sáng tạo với màu sắc tươi sáng, lại đề cao sự thuận tiện, thoải mái cho thực khách, chuỗi nhà hàng độc đáo này ở Việt Nam đã và đang làm rất tốt việc lưu lại những hình ảnh tốt đẹp của mình trong làng ẩm thực Sài thành.

Khi cùng bạn bè, người thân đến với chuỗi Nhà hàng Coca Suki nổi tiếng cùng lẩu ngon và ẩm thực Thái ở đất Sài Gòn bạn đừng quên đặt bàn qua PasGo để có một chỗ ngồi thoải mái và nhận những ưu đãi hấp dẫn nhất nhé.

>> Xem ngay những ưu đãi mới nhất của chuỗi Nhà hàng Coca Suki TẠI ĐÂY!

Tổng hợp địa chỉ 4 chi nhánh:

1. Nhà hàng Coca Suki Parkson Tân Sơn Nhất: Tầng 5, Số 60 Trường Sơn, Phường 2, Quận Tân Bình, Hồ Chí Minh

2. Nhà hàng Coca Suki Vincom Center: Tầng hầm B3-28F, 45A Lý Tự Trọng, Phường Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh

3. Nhà hàng Coca Suki Parkson Hùng Vương: Tầng 3, số 126 Hùng Vương, Phường 12, Quận 5, Hồ Chí Minh

4. Nhà hàng Coca Suki Aeon Mall Bình Tân: Tầng 3-T2, TTTM Aeon Bình Tân, Số 1 Đường số 17A, Phường Bình Trị Đông B, Quận Bình Tân, TP.HCM

Sương Mai sưu tầm - PasGo.vn

nganth

28/06/2017

Nếu bạn thấy bài viết này hữu ích, hãy chia sẻ và bình luận ngay nhé!

Bài Blog nổi bật

Nóng cùng PasGo

Khám phá Nổi bật

Có thể bạn quan tâm

Chat ngay để được tư vấn

Đang tải...
Bạn vui lòng điền các thông tin dưới đây để bắt đầu chat ngay.


0