CÔNG THỨC NẤM SÒ XÀO ỚT THUẦN CHAY ĐỔI BỮA CHO GIA ĐÌNH

Ngày cập nhật:04/01/2022

Công thức xào nấm sò xào ớt này cực kỳ ngon và cũng hoàn toàn thuần chay. Tất cả những gì bạn cần là 8 thành phần. Cùng PasGo khám phá nhé!.


Mục lục

PasGo Ship: Tổng hợp danh sách các món lẩu với ưu đãi HOT
PasGo Ship: Lẩu Hải Sản ưu đãi lớn đặt ship ngay HOT
 PasGo Ship: Lẩu Thái chua cay ấm lòng ngày lạnh, đặt ngay nhận ưu đãi HOT
 PasGo Ship: Vỗ béo với Lẩu bò ngon giá chỉ từ 199k HOT

Nấm sò xào ớt

Công thức xào nấm sò xào ớt này có 3 điều sau.

1. Nó chỉ sử dụng 8 thành phần.

2. Nó cực kỳ ngon.

Và 3. Nó hoàn toàn thuần chay!.

Đây là một trong những công thức nấu ăn không nhất thiết phải ăn chay. Ngay cả khi bạn không ăn kiêng, bạn cũng sẽ thích món xào này. Món ăn này có thể làm món chính hoặc món phụ cho bữa ăn.

Thời gian thực hiện: 15 phút              Khẩu phần ăn: 4 người

NGUYÊN LIỆU CHO MÓN NẤM SÒ XÀO ỚT

  • 450g nấm sò
  • 5 muỗng canh dầu thực vật
  • 6 lát gừng
  • 8 tép tỏi cắt lát
  • 1 thìa sốt đậu cay
  • 1 thìa nước tương
  • 1/2 thìa cà phê đường
  • 5 quả ớt dài đỏ và xanh, bỏ hạt và thái lát chéo

Nấm sò xào ớt

HƯỚNG DẪN CÁC BƯỚC LÀM MÓN NẤM SÒ XÀO ỚT

Bước 1. Chuẩn bị nấm

Nấm rửa sạch, thấm khô

Cắt đôi nấm sò theo chiều dọc. Đặt nửa mặt phẳng của nấm xuống và dùng dao khứa theo chiều dọc. Các nhát khứa sâu, không cắt hoàn toàn qua nấm.

Sau đó, thực hiện tiếp các vết khứa theo chiều ngang vuông góc trên các vết cắt theo chiều dài. Cứ khứa đc khoảng 3cm thì cắt rời miếng nấm.

Nấm sò xào ớt

Nấm sò xào ớt

Bước 2. Chiên nấm

Đun nóng 4 muỗng canh dầu trên chảo ở lửa lớn. Chiên nhẹ nấm trong dầu cho đến khi có màu vàng nâu ở một mặt.

Lật và chiên ở mặt còn lại cho đến khi vàng. Lấy nấm ra khỏi dầu.

Nấm sò xào ớt

Bước 3. Xào nấm

Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp. Thêm một thìa dầu khác vào chảo. Thêm gừng phi trong 1 phút. Thêm tỏi và phi thêm 30 giây.

Nấm sò xào ớt

Cho nước sốt đậu cay vào khuấy đều và nấu thêm 30 giây.

Nấm sò xào ớt

Cho nấm trở lại chảo, cùng với nước tương nhạt và đường. Thêm ớt vào chảo và xào mọi thứ cùng nhau trong 2 phút. Tắt bếp.

Nấm sò xào ớt

THÀNH PHẨM MÓN NẤM SÒ XÀO ỚT

Nấm sò xào ớt

Nấm sò xào ớt

Món nấm sò xào ớt đã hoàn thành rồi!.

Món ăn hấp dẫn với màu sắc và tạo hình bắt mắt. Nếu chỉ nhìn bề ngoài ta sẽ nghĩ ngay đây là món cật xào ớt đấy. Nhưng khi thưởng thức ta sẽ cảm nhận được “bộ mặt thật” của nó. Nấm sò thơm mềm nhiều thịt kết hợp với sốt đậu cay cay đậm đà vô cùng ngon miệng. Phiên bản nấm sò xào ớt “giả” này ngon chẳng kém gì phiên bản thịt thật đâu đấy.

Chúc các bạn thành công với món ăn và có những bữa ăn thật ngon miệng nhé!.

Nguồn: Sưu tầm

Bài viết tương tự:

Nếu bạn thấy bài viết này hữu ích, hãy chia sẻ và bình luận ngay nhé!

Chat ngay để được tư vấn

Đang tải...
Bạn vui lòng điền các thông tin dưới đây để bắt đầu chat ngay.


0