Cua xốt ớt là món ăn đặc sản của Singapore, món ăn này có mặt hầu hết trong thực đơn của các nhà hàng từ
bình dân cho đến sang trọng tại quốc đảo này và đươc nhiều người yêu thích, kể cả trong nước lẫn nước ngoài. Cua có hương vị cay nồng, thơm ngon, hòa quyện với nước sốt sánh mịn, hương thơm dịu nhẹ.