Cách làm các loại sữa hạt giảm cân phổ biến, cực dễ ngay tại nhà

Với mong muốn giảm cân và duy trì sức khỏe tốt, sữa hạt đang trở thành một lựa chọn phổ biến cho những người ưa thích sử dụng sản phẩm từ thiên nhiên. Sữa hạt giảm cân có thể được chế biến từ rất nhiều loại hạt khác nhau. Các loại sữa hạt giảm cân này đều có hàm lượng calo thấp và giàu chất dinh dưỡng, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể mà không gây thừa cân.

1. Tại sao uống sữa hạt lại giúp giảm cân

Sữa hạt giúp giảm cân là bởi vì chúng có thể cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể mà không chứa nhiều calo như sữa động vật thông thường. Ngoài ra, các loại sữa hạt giảm cân thường được làm từ hạt có hàm lượng chất xơ cao, giúp cảm giác no lâu hơn, hạn chế ăn quá nhiều và đóng góp vào quá trình giảm cân.

Một số loại sữa hạt giúp hỗ trợ giả cân

Một số hạt như đậu nành, hạt sen và đậu xanh cũng có khả năng kiểm soát mức đường trong máu và ức chế sự phát triển của mô mỡ trong cơ thể, giúp ngăn chặn tích tụ mỡ và giảm cân hiệu quả hơn. Đồng thời, các loại hạt này còn cung cấp protein cho cơ thể, giúp duy trì cơ bắp và giảm thiểu mất cơ trong quá trình giảm cân.
Hơn nữa, các loại hạt trong sữa hạt cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa và vitamin, giúp tăng cường sức khỏe và hỗ trợ quá trình giảm cân.

2. Các loại sữa hạt giảm cân

Nếu bạn muốn giảm cân hiệu quả, thì một chế độ ăn kiêng bao gồm các loại sữa hạt giảm cân sẽ là một lựa chọn tuyệt vời. Dưới đây là những gợi ý mà Paso muốn chia sẻ đến bạn.

2.1. Giảm cân cùng sữa đậu nành

Đứng đầu trong danh sách các loại sữa hạt giảm cân đó là sữa đậu nành. Đây là loại sữa được xem là một trong những loại sữa hạt giảm cân hiệu quả nhất hiện nay. Đậu nành chứa rất ít chất béo và đường, nhưng lại chứa nhiều protein và chất xơ, giúp giảm cảm giác thèm ăn và tăng cường sự no đói.
Ngoài ra, sữa đậu nành còn chứa các chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất, giúp tăng cường sức khỏe và chống lại sự lão hóa. Chất isoflavone có trong đậu nành cũng giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và hạn chế sự phát triển của các khối u. Công thức làm sữa đậu nành đơn giản như sau:

Nguyên liệu:

• 100g đậu nành ngâm nước qua đêm
  
• 800ml nước
  
• 1/2 thìa cà phê muối

Sữa đậu nành cung cấp chất xơ và dưỡng chất giúp hỗ trợ giảm cân

Cách làm:

• Rửa sạch đậu nành và đem đun sôi với nước trong khoảng 15 phút.
  
• Sau đó, cho đậu nành và nước vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn đều.
  
• Dùng khăn lọc hoặc tấm lưới nhỏ để lọc sữa đậu nành, ép bằng tay để lấy hết nước.
  
• Cho sữa đậu nành đã lọc vào nồi, đun sôi trong 2-3 phút, khuấy đều để tránh bị khê.
  
• Tắt bếp và chờ sữa đậu nành nguội xuống, sau đó đổ vào chai hoặc hộp đựng.
  

Chú ý: Sữa đậu nành tự làm có thể bị hỏng nhanh, nên nên bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 2-3 ngày.

>> XEM THÊM: LÀM SỮA CHUA TỪ SỮA ĐẬU NÀNH VÀ CÔNG DỤNG KHÔNG NGỜ TỚI

2.2. Sữa yến mạch giảm cân

Sữa yến mạch là một trong các loại sữa hạt giảm cân hiệu quả bởi nó chứa nhiều chất xơ, protein và các loại carbohydrate phức hợp, giúp giữ cho cơ thể cảm giác thèm ăn.
Các chất xơ trong yến mạch giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và giảm cholesterol trong máu. Ngoài ra, yến mạch cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin E, vitamin B6, magie, kẽm và sắt.
Để làm sữa yến mạch giảm cân, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

• 1/2 tách yến mạch hạt
  
• 3 tách nước
  
• 1/2 thìa cà phê muối
  
• 1/2 thìa cà phê vani
  
• 1-2 thìa cà phê mật ong
  

Cách làm:

• Rửa yến mạch và để ráo.
  
• Đun sôi 3 tách nước, cho yến mạch vào nồi và đun liên tục khoảng 10 phút.
  
• Dùng máy xay sinh tố để xay nhuyễn, lọc bỏ bã và giữ lại nước yến mạch.
  
• Thêm muối, vani và mật ong vào nước yến mạch đã lọc. Đun sôi khoảng 2 phút để đảm bảo tiêu diệt một số loại vi sinh vật.
  
• Bạn có thể uống sữa yến mạch giảm cân thay cho bữa sáng hoặc bữa tối, hoặc uống trong suốt ngày để giữ cho cơ thể cảm thấy no lâu hơn.
  

2.3. Sữa hạt sen giúp giảm cân

Nhắc đến các loại sữa hạt giảm cân thì không thể không kể đến sữa từ hạt sen. Nó được cho là giúp giảm cân nhờ vào các thành phần dinh dưỡng và tính chất giảm cảm giác thèm ăn.

Uống sữa hạt sen giúp hỗ trợ giảm cân khá hiệu quả

Hạt sen là một nguồn cung cấp chất xơ và chất đạm, giúp cải thiện quá trình tiêu hóa và giảm cảm giác đói. Ngoài ra, hạt sen cũng chứa các chất chống oxy hóa và vitamin E, giúp bảo vệ làn da khỏi tác động của các gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa.
Công thức làm sữa hạt sen giảm cân:

Nguyên liệu: 100g hạt sen, 500ml nước, 2 thìa súp đường thô, một chút muối và một ít sữa tươi không đường.

Cách làm: 

• Bước 1: Đầu tiên, rửa sạch hạt sen với nước và để ngâm trong nước khoảng 6 giờ. Sau đó, đun nước và hạt sen trong nồi cho đến khi hạt sen chín mềm.
  
• Bước 2: Để hỗn hợp nguội hẳn, sau đó cho vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn.
  
• Bước 3: Cuối cùng, lọc hỗn hợp qua rây để lấy nước hạt sen và thêm sữa tươi không đường vào, đun trên bếp với lửa nhỏ cho đến khi sôi. Lúc này bạn có thể cho đường và muối vào nồi, khuấy đều cho tan đường. Bạn có thể uống sữa hạt sen ngay khi nó được làm xong hoặc để nguội trong tủ lạnh.

>> XEM THÊM: NẤU CHÈ HẠT SEN LONG NHÃN MÁT LẠNH THANH NHIỆT MÙA HÈ CHO GIA ĐÌNH

2.4. Sữa gạo lứt giảm cân

Sữa gạo lứt chính là lựa chọn tuyệt vời cho bạn nếu bạn đang lên danh sách các loại sữa hạt giảm cân! Không những chứa tinh bột giúp tạo cảm giác no lâu, sữa gạo lứt còn là nguồn cung cấp chất xơ, giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường vào cơ thể. Bạn có thể uống sữa gạo lứt trước khi tập thể dục để có đủ năng lượng và tăng cường hiệu quả của bài tập.

Sưa gạo lứt cũng giúp tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa và tim mạch, giảm cholesterol và nguy cơ ung thư ruột kết. Với chỉ 120 Kcal mỗi ly 240 ml, sữa gạo lứt là lựa chọn lý tưởng cho bất kỳ ai đang tìm kiếm một đồ uống lành mạnh để hỗ trợ quá trình giảm cân.

Bạn có thể thêm sữa gạo lứt vào thực đơn ăn kiêng của mình

Hướng dẫn cách làm sữa gạo lứt thơm ngon và giàu dinh dưỡng:

• Bước 1: Rang gạo lứt
  

Hãy cùng thử trổ tài với món sữa gạo lứt thơm ngon này bằng cách đầu tiên bạn sẽ rang 150gr gạo lứt trên chảo với lửa nhỏ trong vòng 7 - 10 phút. Bạn sẽ ngạc nhiên với việc gạo lứt nổ lách tách và tỏa hương thơm ngào ngạt.

• Bước 2: Nấu gạo lứt
  

Sau khi rang, bạn đổ gạo lứt đã rang và thêm 1 lít nước vào nồi. Tiếp theo, đun khoảng 15 - 20 phút với lửa vừa, hầm thêm 30 - 40 phút với lửa nhỏ đến khi gạo chín nhừ. Mùi thơm đặc trưng của gạo lứt sẽ lan tỏa khắp căn bếp, hấp dẫn thực khách bởi hương vị tinh tế.

• Bước 3: Xay gạo lứt
  

Hãy thử sức với việc xay nhuyễn gạo lứt đã hầm với máy xay sinh tố. Bạn sẽ được một lượng hỗn hợp gạo lứt mịn màng và giàu chất xơ.

• Bước 4: Lọc gạo lứt
  

Sau khi xay, bạn sẽ lọc hỗn hợp gạo lứt qua rây lọc 2 lần để loại bỏ tạp chất, cho ra được nước gạo lứt mịn và giàu dinh dưỡng.

• Bước 5: Đun sữa gạo lứt
  

Hòa tan 220ml sữa tươi không đường vào nước gạo lứt đã lọc và đun hỗn hợp trong khoảng 5 phút với lửa vừa và khuấy đều để tạo ra một sữa gạo lứt thơm ngon và giàu dinh dưỡng, giúp bạn giảm cân và bảo vệ sức khỏe một cách tối đa.

>> XEM THÊM: CÁCH LÀM TRÀ GẠO LỨT THANH NHIỆT, ĐẸP DA

2.5. Sữa hạt óc chó giảm cân

Sữa hạt óc chó được cho là một trong các loại sữa hạt giảm cân có lợi cho sức khỏe. Nguyên nhân là do hạt óc chó chứa nhiều chất xơ, protein và chất béo không bão hòa, giúp cơ thể cảm thấy no lâu hơn và giảm cảm giác đói.
Hạt óc chó cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch. Ngoài ra, sữa hạt óc chó cũng giúp ổn định đường huyết và giảm cholesterol trong máu.

Bạn có thể uống sữa hạt óc chó trong quá trình giảm cân

Dưới đây là công thức để làm sữa hạt óc chó giảm cân đơn giản:

Nguyên liệu:

• 1/2 tách hạt óc chó rang
  
• 4 tách nước
  
• 1 thìa cà phê mật ong hoặc đường thốt nốt (tùy chọn)
  

Cách làm:

• Rang hạt óc chó trên chảo đến khi có mùi thơm và màu nâu nhạt.
  
• Đun 4 tách nước trong nồi đến khi sôi.
  
• Cho hạt óc chó rang vào nồi và đun với lửa nhỏ khoảng 20 phút.
  
• Tắt bếp và chờ cho hỗn hợp nguội tầm 10 phút rồi nghiền nhuyễn.
  
• Đổ hỗn hợp qua rây hoặc lọc để lấy nước óc chó.
  
• Thêm mật ong hoặc đường thốt nốt nếu muốn.
  
• Cho sữa hạt óc chó vào tủ lạnh và thưởng thức lạnh.Những lưu ý khi dùng các loại sữa hạt giảm cân

Dưới đây là một số lưu ý khi sử dụng sữa hạt để giảm cân:

• Điều chỉnh lượng calo: Sữa hạt giúp giảm cân nhưng vẫn có năng lượng. Nếu muốn giảm cân, bạn cần kiểm soát lượng calo tổng thể trong bữa ăn của mình.
  
• Lựa chọn loại hạt phù hợp: Nhiều loại hạt có thể được sử dụng để làm sữa như hạt óc chó, hạt chia, hạt đậu nành, hạt sen... Bạn nên lựa chọn loại hạt phù hợp với cơ địa của mình và đảm bảo nguồn gốc an toàn, không có chất phụ gia, bảo quản độc hại.
• Không sử dụng đường tinh luyện: Đường tinh luyện là loại đường không có chất dinh dưỡng, không tốt cho sức khỏe. Thay vào đó, bạn có thể sử dụng mật ong để tăng độ ngọt cho sữa hạt.
  

Không nên thêm đường vào các loại sữa hạt giảm cân

• Sử dụng các loại sữa hạt giảm cân như một phần của chế độ ăn uống hợp lý: Sữa hạt giúp giảm cân, nhưng để đạt hiệu quả tối đa, bạn nên sử dụng sữa hạt như một phần của chế độ ăn uống hợp lý và kết hợp với việc vận động thường xuyên.
  
• Không uống quá nhiều các loại sữa hạt giảm cân: Sử dụng sữa hạt quá liều có thể dẫn đến tăng cân hoặc gây hại cho sức khỏe, vì vậy bạn nên sử dụng một lượng vừa phải và thường xuyên.
  

Pasgo vừa mới chia sẻ cho bạn những lý do nên dùng các loại sữa hạt giảm cân cũng những công thức chế biến một số loại sữa. Đừng chần chừ mà hãy thêm ngay chúng vào thực đơn mỗi ngày của gia đình. Và hãy tự tay làm các loại sữa hạt giảm cân đầy hấp dẫn này để cả gia đình cùng thưởng thức. Hương vị thơm ngon đặc biệt của nó không chỉ làm hài lòng vị giác của bạn mà còn giúp hỗ trợ hiệu quả trong việc giảm cân.

-------------------------------------

PasGo là nền tảng cung cấp dịch vụ ĐẶT CHỖ TRỰC TUYẾN trong lĩnh vực ẩm thực ăn uống,... Giúp Khách hàng đặt chỗ trước khi tới các Nhà hàng/Quán ăn,... tại Hà Nội, TpHCM, Đà Nẵng, Khánh Hòa.

Nếu gia đình, bạn bè của bạn muốn đi ăn cuối tuần, đặt tiệc sinh nhật, liên hoan,... đừng quên đặt bàn qua PasGo để nhận những ưu đãi tốt nhất lên đến 50% nhé!

Mời bạn tham khảo các nhà hàng ngon, ưu đãi tốt phù hợp ăn liên hoan dịp Tết dưới đây:

Đừng quên theo dõi blog PasGo và fanpage PasGo để cập nhật nhiều thông tin ẩm thực và ưu đãi hấp dẫn từ hàng nghìn nhà hàng đối tác của PasGo nhé!

Tải ngay PasGo - Ứng dụng đặt bàn ăn online nhanh chóng, tiện lợi với hàng ngàn ưu đãi hấp dẫn

Tải ứng dụng PasGo dành cho iOS tại đây
Tải ứng dụng PasGo dành cho Android tại đây