4 cách làm tôm rang muối NGON siêu dễ vị mặn ngọt KHÔNG TANH cực hấp dẫn

Bữa cơm gia đình bạn sẽ trở nên hấp dẫn và lạ miệng với món tôm rang muối siêu ngon siêu hấp dẫn. Hãy trổ tài nấu nướng và thay đổi khẩu vị cho gia đình với 4 món ngon mỗi ngày từ tôm rang muối gồm: tôm rang muối Hồng Kông, tôm rang muối ớt tỏi, tôm rang muối sả, tôm rang muối tiêu cay qua bài viết dưới đây của Team PasGo nhé!

Tôm rang muối mang hương vị mặn ngọt, giòn đặc trưng ngon khó cưỡng. Từng miếng tôm ngọt, thấm đẫm gia vị với màu đỏ thật hấp dẫn khiến ai cũng phải mê say đắm. Hãy cùng vào bếp với Team PasGo học ngay 4 cách làm tôm rang muối giòn ngon siêu dễ, vị mặn ngọt cực cuốn dưới đây nhé.

1. Cách làm tôm rang muối Hồng Kông

Chỉ nghe đến tên gọi thôi thì chắc hẳn bạn đã biết đây là món ăn của người Trung Hoa rồi phải không. Tôm rang muối Hồng Kông được ưa chuộng bởi vẻ lớp vỏ giòn tan, hương thơm mê hoặc. Chính vị mặn ngọt cực lạ miệng đã tạo nên món tôm rang ngon đặc trưng. 

Cách làm tôm rang muối Hồng Kông rất dễ. Chỉ vài bước đơn giản là bạn có thể tạo ra món ăn ngon mỗi ngày từ hải sản ngon như hàng quán. Bạn đã biết cách làm tôm rang muối Hồng Kông tại nhà chưa? 

Cách làm tôm rang muối Hồng Kông hấp dẫn với vị mặn ngọt - món ăn ngon mỗi ngày cả nhà đều thích

2. Cách làm tôm rang muối ớt tỏi

Tôm rang muối tỏi ớt đan xen hương vị mặn ngọt và cay nồng ngon khó cưỡng. Thử ngay cách làm tôm rang muối tỏi ớt ngon tại nhà để chiêu đãi bạn bè, người thân. 

2.1 Nguyên liệu làm tôm rang muối ớt

• Tôm sú: 500g
• Ớt: 3-4 quả
• Tỏi: 1 củ
• Bơ: 2 thìa 
• Gừng: 1 củ
• Các gia vị: Muối hạt, bột nêm, hạt tiêu, đường, ớt bột
• Các loại rau của ăn kèm: Rau mùi, dưa chuột, cà chua, xà lách

2.2 Cách làm tôm rang muối ớt tỏi ngon ngây ngất

Cách rang tôm ngon với muối tỏi ớt cực kỳ dễ thực hiện tại nhà. Để chế biến món tôm rang muối tỏi ớt thành công, thì bạn chỉ cần làm đầy đủ theo trình tự sau:

Tôm rang muối tỏi ớt ngon ngây ngất

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

• Rửa sạch tôm, lấy chỉ đen trên lưng tôm, cắt bỏ chân và râu tôm.
• Dùng nước gừng rửa lại tôm để khử mùi tanh
• Ướp tôm cùng 1 thìa cà phê bột nêm khoảng 10-15 phút 
• Tỏi, ớt băm nhuyễn. Dưa chuột, rau xà lách, cà chua, rau mùi rửa sạch để ráo nước.

Bước 2: Phần làm muối rang với tôm

• Cho vào chảo 2 thìa canh muối, 1 muỗng cà phê ớt bột, 2 thìa cà phê đường và 1/2 thìa cà phê hạt tiêu. 
• Đảo đều tay cho các nguyên liệu thơm phức và chuyển sang màu vàng thì tắt bếp.
• Đổ nguyên liệu vào cối giã nhỏ cho muối mịn hơn và các nguyên liệu hòa vào nhau.

Bước 3: Rang tôm cùng muối tỏi ớt

• Cho 2 thìa bơ vào chảo nóng rồi phi thơm tỏi băm.
• Thả tôm vào chảo rang chín đều. 
• Khi tôm có màu đỏ hồng thì cho hỗn hợp muối ở trên vào nấu.
• Đảo thật đều tay trong 3-5 phút thì tắt bếp. 

Cuối cùng, trình bày món tôm rang muối ớt tỏi lên đĩa và thưởng thức. Ăn ngay khi còn nóng để cảm nhận trọn hương vị. Để món tôm rang muối tỏi ớt được đậm đà và ngon hơn, nên ăn kèm cùng các loại rau sống và chấm với tương ớt hoặc muối tiêu chanh. 

3. Cách làm tôm rang muối sả

Cách làm tôm rang muối sả mang đến hương vị mới lạ cho món tôm. Hương thơm của sả quyện vào trong từng miếng thịt tôm rất ngon miệng. 

Tôm rang muối sả vàng giòn, hấp dẫn - món ngon mỗi ngày từ tôm thơm lừng ăn cực cuốn

3.1 Nguyên liệu làm tôm rang muối sả

• Tôm sú: 500g
• Sả: 2 cây
• Bơ: 20g
• Snack khoai tây: 50g
• Bột chiên giòn: 1 gói
• Tỏi: 1 củ
• Các gia vị: Bột ớt, bột nêm, muối hột (hạt), dầu ăn, tiêu xay

3.2 Cách làm tôm rang muối sả

Công thức làm tôm rang muối hột ngon cùng sả không khác nhiều so với hai cách rang tôm ngon ở trên. Món tôm rang muối sả được thực hiện theo các bước sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Tôm rút chỉ đen trên lưng, cắt phần râu và chân tôm, rửa sạch và để ráo nước. 
• Sả, tỏi băm nhuyễn. Snack khoai tây nghiền nát.
• Hành lá rửa sạch, cắt thành khúc nhỏ

Bước 2: Làm muối sả rang tôm

• Cho sả băm vào chảo rang khoảng 4-5 phút
• Thêm 1 thìa canh muối hột, 1/2 thìa canh các loại gia vị: Bột ớt, tiêu xay, đường, bột nêm vào chảo đảo 2 phút.
• Tiếp tục cho phần snack khoai tây nghiền nát vào, đảo đến khi chuyển sang màu vàng thì dừng.

Cách làm muối sả rang cùng tôm

Bước 3: Chiên tôm sú

• Tôm tẩm bột chiên
• Chuẩn bị một chiếc chảo nóng, cho dầu vào vào chiên tôm.
• Tôm vàng đều hai mặt thì vớt ra đĩa, để ráo dầu.

Bước 4: Rang tôm với muối sả 

• Cho 20g bơ vào chảo và đợi bơ tan chảy
• Hành lá, tỏi băm cho vào phi thơm
• Tôm chiên cho vào chảo đảo đều khoảng 1 phút.
• Cuối cùng cho hỗn hợp muối sả vào nấu cùng, khi tôm áo đều một lớp muối sả thì tắt bếp. 

Bạn thấy cách làm tôm rang muối sả thế nào? Cực đơn giản và nhanh chóng phải không. Món tôm rang muối sả vàng giòn với hương thơm phức lan tỏa khắp nhà bếp. 

4. Cách làm tôm rang muối tiêu cay

Tôm rang muối tiêu có vị tê cay nhè nhẹ hấp dẫn. Từng miếng tôm vàng đỏ thấm đẫm gia vị ngon tuyệt. Điểm tô của món ăn chính là những lát ớt xanh đẹp mắt. Chỉ nhìn thôi cũng đủ kích thích vị giác rồi. 

Tôm rang muối tiêu cay ngon tuyệt

Tóm lại, cách làm tôm rang muối ngon không khó. Không quá cầu kỳ nhưng để lại ấn tượng khó quên về hương vị. Blog PasGo còn hơn 100+ công thức nấu ăn ngon, mới lạ. Cụ thể như: tôm rang me, tôm rang thịt, tôm sốt bơ tỏi, tôm sốt trứng muối... Tham khảo ngay để lên thực đơn món ngon mỗi ngày đa dạng cho cả gia đình. 

PasGo là nền tảng cung cấp dịch vụ ĐẶT CHỖ TRỰC TUYẾN trong lĩnh vực ẩm thực ăn uống,... Giúp Khách hàng đặt chỗ trước khi tới các Nhà hàng/Quán ăn,... tại Hà Nội, TpHCM, Đà Nẵng, Khánh Hòa.

Đừng quên theo dõi blog PasGo và fanpage PasGo để cập nhật nhiều thông tin ẩm thực và ưu đãi hấp dẫn từ hàng nghìn nhà hàng đối tác của PasGo nhé!

Tải ngay PasGo - Ứng dụng đặt bàn ăn online nhanh chóng, tiện lợi với hàng ngàn ưu đãi hấp dẫn

Tải ứng dụng PasGo dành cho IOS tại đây
Tải ứng dụng PasGo dành cho Android tại đây

--------------------------------------------------------------

Sáng Phạm & Ngọc Hoa tổng hợp - PasGo Team