CÁCH LÀM MÓN GÀ KHO GỪNG “STYLE” TRUNG ĐƠN GIẢN ĐƯA CƠM. 24/11/2021

	PasGo Ship: Tổng hợp danh sách các món lẩu với ưu đãi HOT
	PasGo Ship: Lẩu Hải Sản ưu đãi lớn đặt ship ngay HOT
	PasGo Ship: Lẩu Thái chua cay ấm lòng ngày lạnh, đặt ngay nhận ưu đãi HOT
	PasGo Ship: Vỗ béo với Lẩu bò ngon giá chỉ từ 199k HOT

Gà kho gừng kiểu Trung thơm ngon hấp dẫn

Gà kho gừng là một món ăn đơn giản và rất phổ biến trong mâm cơm Việt Nam. Sự kết hợp giữa thịt gà thơm ngọt được chế biến cùng với vị gừng cay cay làm lên một món ăn đầy hấp dẫn. Với thời tiết se lạnh thế này được ăn cơm nóng cùng đĩa gà kho gừng ấm nồng đúng là hết ý.

Trong bài viết này mình giới thiệu đến mọi người vẫn là món Gà kho gừng nhưng theo phong cách Trung Quốc. So với gà kho gừng truyền thống mà chúng ta vẫn hay làm món gà kiểu Trung này có thêm phần nước sốt sánh quyện giúp món ăn thêm đậm đà và hấp dẫn hơn!.

Cùng mình tham khảo và làm thử nhé!.

Thời gian thực hiện: 30 phút Khẩu phần ăn: 4-5 người

THÀNH PHẦN NGUYÊN LIỆU CHO MÓN GÀ KHO GỪNG KIỂU TRUNG

Thịt gà: 600 gram

Nước dùng gà hộp: 1 ½ chén

Rượu Thiệu Hưng: ¼ cốc

Tỏi, gừng già, hành lá, hành củ

Bột ngô: 1 thìa

Gia vị: Nước tương, đường nâu, tiêu trắng, bột ngọt, dầu hào, dầu ăn

Nguyên liệu cho món gà kho gừng kiểu Trung

Có thể bạn quan tâm

   • CÔNG THỨC CÁ NHÚNG DẦU ỚT TỨ XUYÊN CAY NỒNG CHUẨN VỊ TRUNG

   • CÁCH LÀM MÓN TÔM SỐT ĐẬU ĐEN PHONG CÁCH TRUNG HOA THƠM NGON MỚI LẠ!.

   • MÁCH BẠN CÁCH LÀM NẤM HƯƠNG OM CẢI THÌA THƠM NGON HẤP DẪN

HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM MÓN GÀ KHO GỪNG KIỂU TRUNG

Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu

Dùng dao thái to đập dập phần đầu hành lá, tỏi, gừng.

Hành củ thái bóc vỏ, bổ nhỏ.

Gà rửa sạch, chặt ra thành các miếng nhỏ vừa ăn.

Ướp gà với một ít bột ngọt, muối, tiêu khoảng 10 phút

Bước 2. Kho gà

Đun nóng chảo dầu, thêm các lát gừng đập dập và chiên trong 15 giây.

Cho gà chảo. Chiên 1 mặt trong khoảng 45 giây.

Lật chúng và chiên mặt còn lại trong 30 giây.

Cho phần đầu hành lá, tỏi và hành củ vào. Tiếp tục xào trên lửa lớn, trộn mọi thứ với nhau trong 30 giây.

Thêm rượu Thiệu Hưng xào trong 20 giây.

Tiếp theo, thêm nước dùng gà, đường nâu, nước tương, xì dầu đen, tiêu trắng và dầu hào. Đậy vung và tiếp tục đun ở lửa lớn trong 5 phút.

Tháo nắp và nấu thêm 7 phút để giảm chất lỏng.

Trộn hành lá còn lại vào, sau đó cho ngay hỗn hợp bột bắp và nước vào khuấy đều để nước sốt đặc lại.

THÀNH PHẨM MÓN GÀ KHO GỪNG KIỂU TRUNG

Thành quả món gà kho gừng kiểu Trung.

Món gà kho gừng kiểu trung đẹp mắt với màu nâu cánh gián của sốt áo ngoài. Khi ăn thịt gà thơm mềm thấm đẫm sốt hòa quyện với vị cay cay của gừng. Món ăn này ăn kèm với cơm nóng cực kỳ hợp nhé!.

Món gà ho gừng kiểu Trung này cũng rất đơn giản phải không nào!. Hãy làm mới thêm thực đơn gia đình bạn với nó nhé!.

Chúc các bạn có một bữa cơm ngon miệng và vui vẻ cùng cả gia đình!.

Nguồn: Sưu tầm.

Bài viết tương tự:

Vân Anh

24/11/2021