Cách nấu gà hầm sả THƠM nức mũi, vị NGỌT THANH nhìn là thèm

Gà hầm sả là món ăn mỗi ngày thơm ngon, đậm đà, rất thích hợp để ăn với cơm trắng. Cách nấu gà hầm sả lại không hề khó chút nào, các bạn tham khảo công thức sau của PasGo nhé!

Thịt gà là nguyên liệu rất phổ biến của người dân Việt từ biết bao đời nay được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon mỗi ngày như: gà tần, gỏi gà, gà luộc, gà rang gừng, gà xào sả ớt,….

Hôm nay, PasGo sẽ giới thiệu tới các bạn cách nấu món gà hầm sả nhé. Đây là một món ăn cực kì bổ dưỡng để tẩm bổ cho các thành viên của gia đình mà ăn với cơm thì quá tuyệt luôn.

Cách nấu gà hầm sả đơn giản mà ngon đậm đà - món ăn ngon mỗi ngày bổ dưỡng cho cả nhà

Dưới đây là chi tiết cách nấu gà hầm sả mà Team PasGo tổng hợp mời các bạn theo dõi nha!

Nguyên liệu cách nấu gà hầm sả (Cho 4 người)

- Gà ta: khoảng 1/2 con (các bạn nên chọn gà mái tơ, nếu có gà chọi là ngon nhất)

- Sả: 4 củ

- Tỏi: 4 tép

- Gừng: 1 củ

- Hành lá: 3-4 nhánh

- Các loại gia vị thông thường: bột nêm, nước mắm, tiêu, dầu ăn, muối

Nguyên liệu cách làm gà hầm sả miền Tây

Cách nấu gà hầm sả đơn giản

Bước 1: Sơ chế thịt gà

- Rửa thịt gà thật sạch bằng nước muối, để ráo nước. Sau đó, đem chặt gà thành từng miếng cho vừa ăn.

Sơ chế thịt gà nấu gà hầm sả

- Thịt gà bỏ vào tô ướp với 1/2 muỗng cafe bột nêm, 1/2 muỗng cafe nước mắm và một chút ít tiêu khoảng 15 – 20 phút cho ngấm.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

- Gừng cạo sạch vỏ, cắt làm đôi, một nửa đập dập, băm nhỏ và một nửa đem thái thành từng sợi nhỏ.

- Sả rửa sạch, 2 củ thái lát mỏng, 2 củ còn lại cắt thành khúc và đem chẻ làm tư để riêng.

- Hành lá rửa sạch, để ráo nước rồi cắt nhỏ.

- Tỏi bóc vỏ rồi băm nhỏ.

Sơ chế nguyên liệu khác làm món gà hầm sả

Bước 3: Tiến hành hầm gà với sả

- Cho nồi lên bếp đun nóng, sau đó cho 4 muỗng canh dầu ăn vào phi thơm tỏi băm, sả thái lát và cả gừng đập dập.

- Tiếp theo cho thịt gà vào nồi đảo đều tay đến khi thịt có mùi thơm và săn lại thì đổ một tô nước vào chảo thịt gà để đun sôi.

- Khi nước sôi, cho chỗ gừng thái sợi và sả đã cắt khúc vào chảo rồi đậy vung, vặn nhỏ lửa hầm gà trong khoảng 30 – 45 phút là được.

Cách làm gà hầm sả ngon

- Khi hầm gà gần xong các bạn tiến hành nêm thêm gia vị vào món ăn sao cho vừa miệng. Trước khi tắt bếp, cho hành lá vào là xong.

- Múc gà ra bát, trang trí bằng đầu hành, rau mùi, cà rốt tùy thích,... tùy thích

Thành phẩm gà hầm sả thơm ngon, bổ dưỡng

Món gà hầm sả hoàn thành có mùi thơm đặc trưng nức mũi, thịt gà hầm mềm ngon hòa với nước dùng thơm lừng mùi sả, đậm đà gia vị chắc chắn sẽ làm cả nhà hài lòng. Món này bạn có thể ăn kèm với bún tươi, mì gói đều rất ngon.

Thành phẩm món gà hầm sả thơm ngon, bổ dưỡng - món ngon mỗi ngày được nhiều người yêu thích

Cách nấu gà hầm sả rất đơn giản, không cầu kỳ mà trong khi nguyên liệu lại dễ tìm nữa đúng không các bạn? Còn chờ gì nữa mà không thực hiện ngay món ngon mỗi ngày từ thịt gà này chiêu đãi cả gia đình. Chúc các bạn thành công nha.

PasGo là nền tảng cung cấp dịch vụ ĐẶT CHỖ TRỰC TUYẾN trong lĩnh vực ẩm thực ăn uống,... Giúp Khách hàng đặt chỗ trước khi tới các Nhà hàng/Quán ăn,... tại Hà Nội, TpHCM, Đà Nẵng, Khánh Hòa.

Đừng quên theo dõi blog PasGo và fanpage PasGo để cập nhật nhiều thông tin ẩm thực và ưu đãi hấp dẫn từ hàng nghìn nhà hàng đối tác của PasGo nhé!

Tải ngay PasGo - Ứng dụng đặt bàn ăn online nhanh chóng, tiện lợi với hàng ngàn ưu đãi hấp dẫn

Tải ứng dụng PasGo dành cho iOS tại đây
Tải ứng dụng PasGo dành cho Android tại đây

--------------------------------------------------------------

Sương Mai & Ngọc Hoa sưu tầm – PasGo.vn