Cách làm gỏi gà bắp cải ngon GIÒN SẦN SẬT, nhanh chóng chỉ trong 3 bước

Gỏi gà bắp cải giúp thanh mát hiệu quả trong ngày hè cũng như giải ngấy cho ngày Lễ Tết khi đã quá chán với những món ăn khác. Hơn nữa cách làm gỏi gà bắp cải lại cực kì dễ mà không mất quá nhiều thời gian. Cùng PasGo tìm hiểu cách làm gỏi gà bắp cải chua ngọt, giòn sần sật chỉ trong 3 bước nhé.

Nguyên liệu làm gỏi gà bắp cải

• Thịt gà con 1,2kg
  
• ½ cây bắp cải trắng hoặc bắp cải tím (ưu tiên dùng bắp cải tím giúp món ăn thêm phần sinh động)
  
• 1 củ cà rốt, hành phi
  
• Rau húng, rau răm, ớt, chanh, lá chanh, gừng, gia vị
  
• Hành lá (nếu có)

Nguyên liệu cách làm gỏi gà bắp cải chua ngọt - món ăn ngon mỗi ngày giải ngấy cực tốt

Cách làm gỏi gà bắp cải chua ngọt

Bước 1: Sơ chế thịt gà

- Gà mua về sát muối xung quanh phần gà để khử mùi, sau đó rửa sạch lại. Đun sôi nước cho gà vào luộc cùng vài lát gừng, 1/2 thìa muối, thêm vài lá chanh.

- Lật phần gà cho chín đều, luộc trong khoảng 15p sau đó vớt ra cho gà vào tô nước lạnh đã chuẩn bị trước, đều này sẽ giúp gà giòn và săn chắc hơn.

- Sau tầm 10p vớt gà ra để ráo nước rồi xé nhỏ hoặc thái nhỏ miếng vừa ăn. Cách luộc này giúp gà không bị chín nát và giữ được độ thơm ngọt đặc trưng

Sơ chế thịt gà làm gỏi gà bắp cải - món ngon mỗi ngày giòn ngon ăn cực cuốn

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

• Bắp cải rửa sạch, thái sợi nhỏ, để ráo nước
• Cà rốt rửa sạch, thái dọc
• Rau húng, rau răm rửa sạch, thái nhỏ
• Ớt băm nhuyễn

Sơ chế nguyên liệu khác thực hiện cách làm gỏi bắp cải chua ngọt trộn thịt gà

Bước 3: Pha nước trộn gỏi gà bắp cải

• 3 thìa nước mắm
  
• 3 thìa đường
  
• 1,5 quả chanh
  
• ½ thìa tương ớt

- Cho lần lượt từng gia vị vào theo tỷ lệ, sau đó cho ớt đã băm nhỏ vào trộn đều đến khi tan hết đường là chúng ta đã có một bát nước sốt chua chua ngọt ngọt.

- Tiếp theo cho tất cả nguyên liệu gồm gà đã xé, bắp cải, cà rốt, rau răm, rau húng cho chung vào một tô. Sau đó cho nước sốt từ từ vào nguyên liệu và bóp nhẹ tay để bắp cải không bị nát.

- Nêm nếm cho đến khi hợp khẩu vị rồi cho phần gỏi gà bắp cải ra đĩa, thêm chút hành phi và vài lát lá chanh lên trên mặt để món ăn thêm bắt mắt và dậy vị hơn. Như vậy bạn đã có một món ngon mỗi ngày vô cùng thơm ngon và dễ ăn rồi.  

Cách trộn gỏi gà bắp cải

Thành phẩm gỏi gà bắp cải ngon, giòn sần sật 

Gỏi gà bắp cải có thể nói là một món ăn hoài chẳng sợ ngán. Món ăn vô cùng bắt mắt lại thêm hương vị đặc biệt cay cay ngọt ngọt kết hợp với bắp cải tươi ngon, cà rốt giòn giòn thấm đẫm gia vị, kích thích vị giác. Đây chính là một món ăn lý tưởng cho những ngày bận rộn.

Gỏi bắp cải được người miền Nam thường dùng, còn ngoài Bắc có thể gọi món ăn này là nộm gà bắp cải bạn nhé! 

Thành phẩm gỏi gà bắp cải chua ngọt, giòn ngon - món ăn ngon mỗi ngày từ gà ăn cực cuốn

Vậy là bạn đã vừa cùng Team PasGo hoàn thành cách làm gỏi gà bắp cải chua ngọt, giòn ngon mà vô cùng đơn giản rồi. Chỉ cần khéo léo và tỉ mỉ một chút bạn sẽ có một món gỏi bắp cải thơm ngon, vị đầy lôi cuốn để bổ sung vào món ngon mỗi ngày giúp bữa ăn gia đình thêm ngon miệng. Chúc bạn thực hiện thành công!

-------------------------------------

PasGo là nền tảng cung cấp dịch vụ ĐẶT CHỖ TRỰC TUYẾN trong lĩnh vực ẩm thực ăn uống,... Giúp Khách hàng đặt chỗ trước khi tới các Nhà hàng/Quán ăn,... tại Hà Nội, TpHCM, Đà Nẵng, Khánh Hòa.

Đừng quên theo dõi blog PasGo và fanpage PasGo để cập nhật nhiều thông tin ẩm thực và ưu đãi hấp dẫn từ hàng nghìn nhà hàng đối tác của PasGo nhé!

Tải ngay PasGo - Ứng dụng đặt bàn ăn online nhanh chóng, tiện lợi với hàng ngàn ưu đãi hấp dẫn

Tải ứng dụng PasGo dành cho iOS tại đây
Tải ứng dụng PasGo dành cho Android tại đây