Học cách làm nộm gà xé phay đơn giản kích thích vị giác

Nộm gà xé phay tương đối dễ làm mà ăn lại rất ngon miệng nữa. Với cách làm nộm gà xé phay này bạn yên tâm là hành tây ăn rất giòn, ngon không bị hăng

Nguyên liệu:

- Thịt gà: 250g (dùng phần thịt ức gà)

- Hành tây: ½ củ (gia giảm theo kích thước củ hành tây nhé, nếu củ nhỏ thì có thể dùng cả củ)

- Cà rốt: ½ củ

- Lạc: 1 bát nhỏ

- Rau mùi: 1 mớ

- Rau húng: vài nhánh

Gia vị làm nước trộn chua ngọt:

- Đường: 4 thìa cafe

- Nước mắm: 4 thìa cafe

- Chanh: 1 quả

- Ớt: vừa đủ

Hướng dẫn cách làm nộm gà xé phay:

Bước 1:

- Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái miếng mỏng dọc củ hành

- Tiếp theo ngâm hành tây với một chút muối loãng cho bớt vị hăng rồi xả sạch với nước lạnh

- Trần sơ hành tây qua với nước sôi rồi nhanh tay vớt ra ngâm vào nước lạnh rồi vớt ra để ráo

Ghi chú: Thực hiện các bước trên để làm cho hành tây đỡ hăng mà vẫn gìn khi trộn nộm Mình mới được bạn mách cho cách khử mùi hăng của hành tây sau đây cũng rất hay: Cho hành tây vào trộn với đường, sau đó cho nước cốt chanh theo tỉ lệ 5 thìa đường với ½ quả chanh, trộn đều rồi đổ hành ra rổ, để ráo nước. Chú ý trộn cho nhiều ngọt ít chua để hành được giòn nhé. Nếu muốn ăn hành tây sống bạn hãy thử cách này xem sao. Cũng khá hiệu quả đấy.

Bước 2:

Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch, bào hoặc thái sợ mỏng

Bước 3:

Thịt ức gà luộc chín, xé sợi dọc thớ. Các bạn nên xé miếng thịt có kích thước tương đương với hành tây và cà rốt cho đẹp mắt nhé.

Bước 4:

Lạc rang vàng, sau đó ủ một lúc cho róc vỏ, chà bỏ vỏ lạc rồi giã dập.

Bước 5:

Pha nước trộn nộm: Cho 4 thìa đường, 4 thìa nước mắm, 4 thìa nước cốt chanh vào bát rồi hòa tan tất cả. Cuối cùng cho ớt thái lát mỏng hoặc thái sợi vào.

Bước 6:

Trộn đều các nguyên liệu gồm thịt gà, hành tây,cà rốt, mùi và húng, ½ chỗ lạc rang giã nhỏ vào tô, rưới đều nước trộn nộm lên, đảo đều một lúc cho ngấm gia vị là dùng được.

Bước 7:

Cho nộm ra đĩa, rắc chỗ lạc còn lại và cho vài cọng rau húng trang trí lên là xong.

>> Xem thêm: 15 cách làm gỏi gà ngon hấp dẫn - Hướng dẫn dễ dàng cho người mới

Công thức nộm gà xé phay trên đây thực sự không khó chút nào đúng không các bạn. Nhưng nếu bạn không có thời gian để chuẩn bị nguyên liệu cũng như thực hiện món ăn này ngay tại nhà thì các bạn có thể cùng với người thân ghé qua nhà hàng Buffet Việt – 1A Tăng Bạt Hổ để thưởng thức món ăn hấp dẫn này. Đến với nhà hàng bạn sẽ được thưởng thức rất nhiều món ăn khác nhau từ Á đến Âu theo hình thức buffet tự chọn. Cùng với không gian sang trọng, hiện đại được nhấn nhá bằng những chi tiết mang đậm hồn Việt của Buffet Việt - 1A Tăng Bạt Hổ sẽ là lựa chọn không khiến bạn phải thất vọng.

Tới với nhà hàng Buffet Việt Tăng Bạt Hổ đừng quên đặt bàn qua PasGo để nhận ngay nhiều ưu đãi bất ngờ và có được vị trí ngồi như ý nhé!

Xem chi tiết ưu đãi hiện có của nhà hàng Buffet Việt Tăng Bạt Hổ TẠI ĐÂY!

Thông tin liên hệ: Nhà hàng Buffet Việt – Số 1A Tăng Bạt Hổ, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội

Hoặc bạn có thể tham khảo thêm các nhà hàng ngon, uy tín đang có ưu đãi hot tại Hà Nội, để có thêm nhiều lựa chọn thú vị nhé!

>>Đừng quên đặt bàn trực tuyến qua PasGo để nhận nhiều ưu đãi hấp dẫn nhé ạ!

BÀI VIẾT TƯƠNG TỰ: