Cách làm cua rang me ngon đổi món sang chảnh cho cả nhà 27/03/2019

Chỉ cần một ít thời gian là bạn đã có ngay món cua rang me vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Cùng học cách làm cua rang me thơm ngon, tròn vị bạn nhé!

Cua rang me làm đơn giản nhưng ngon, được nhiều người yêu thích bởi vị chua chua của me hòa quyện với vị cay và thơm nồng của tỏi ớt đặc biệt là vị ngọt và mùi thơm đậm đà khó lòng cưỡng lại được của cua bể làm ai cũng muốn ăn mãi không thôi.

Cách làm cua rang me 1

Nguyên liệu làm cua rang me

- Cua thịt tươi ngon: 2 con

- Me chua chín: 1/2 bát con

- Tỏi: 4 tép băm nhuyễn

- Hành tây: 1 củ nhỏ đã thái mỏng

- Bột năng: 1 thìa canh

- Gia vị khác: Đường, hạt tiêu, tương ớt, hạt nêm…

Cách làm cua rang me 3

Cách làm cua rang me ngon

- Làm sạch cua sau đó bóc bỏ yếm, rồi cọ sạch vỏ bằng bàn chải. Tiếp đến bạn bóc phần mai, loại bỏ mang cua để khi dọn ra dĩa úp mai lại trang trí cho đẹp mắt.

- Tiếp theo, cho cua vào chảo dầu nóng rồi chiên với lửa to, khi cua chuyển sang màu vàng óng thì vớt ra đĩa.

Cách làm cua rang me 3

- Me chín hòa tan với 1 bát ăn cơm nước nóng cho giã hết phần thịt me sau đó lọc bỏ hạt me.

Cách làm cua rang me 4

- Tỏi và hành bóc vỏ, đập dập, sau đó, làm nóng 1 thìa canh dầu rồi cho tỏi vào phi vàng, đổ nước me đã lọc vào chảo, đun sôi, cho 1-2 thìa cafe tương ớt, 1 thìa canh đường, 1/2 thìa canh hạt nêm vào chảo, khuấy đều, rồi nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.

Cách làm cua rang me 5

- Hòa bột năng với một chút nước (nước lạnh), vừa rót vào chảo nước me vừa khuấy đều tay sao cho hỗn hợp ở dạng sền sệt

Cách làm cua rang me 6

- Tiếp theo, cho cua vào chảo, đun thêm 5 phút, trong quá trình đun bạn nhớ lật cua cho phần xốt được ngấm đều nhé!

- Cua rang me chín thì gắp ra đĩa, xếp từng miếng cua lại thành hình nguyên con, úp mai lên, rưới gạch cua lên trên và rắc thêm một chút rau răm hoặc rau mùi cùng chút tiêu.

Cách làm cua rang me 7

Món cua rang me ngon mà không khó làm phải không? Còn chần chừ gì mà không vào bếp luôn nào. Chúc bạn ngon miệng!

Nếu có một hôm nào đó bạn bỗng thèm món cua thơm ngon hấp dẫn này mà chưa kịp mua nguyên liệu hay không có thời gian chế biến thì hãy tìm đến một nhà hàng hải sản uy tín tại Hà Nội để thưởng thức món ngon nhé. Hải Sản Phố - Liễu Giai là một trong những địa chỉ ăn hải sản chất lượng, được nhiều người tìm đến đó! Đến ngay đây để thưởng thức cua rang me và nhiều món ngon khác nữa nào!

Với nguồn hải sản tươi sống, phong phú được nhập trực tiếp tại các vùng biển nổi tiếng Việt Nam như: Nha Trang, Phú Quốc, Phan Thiết, Hải Phòng, Quảng Ninh..., Hải Sản Phố luôn lấy lòng thực khách bởi sự chất lượng này của mình. Không chỉ là nguyên liệu mà hương vị mỗi món ăn ở đây đều làm thực khách tới đây phải đem lòng yêu thích. Chỉ bằng những nguyên liệu hải sản phố biến nhưng được nhà hàng biến tấu thành các món ăn thơm ngon, đặc trưng, hấp dẫn mọi thực khách, nếu đã thưởng thức món ngon của Hải Sản Phố rồi thì khó lòng mà quên được cái hương vị không nơi nào giống này!

Cua sốt cà ri thơm ngon lạ miệng

Cùng bạn bè, người thân đến ngay Hải Sản Phố để thưởng thức những vị ngon khó cưỡng ngay thôi! Một lần tới đây là nhớ mãi không quên đó nhé. Đừng quên đặt bàn qua PasGo - Mạng lưới nhà hàng ngon để được giữ chỗ và nhận ưu đãi hấp dẫn.

>> Xem thêm chi tiết nhà hàng TẠI ĐÂY.

----------------------

BÀI VIẾT TƯƠNG TỰ:



anhpn

27/03/2019

Nếu bạn thấy bài viết này hữu ích, hãy chia sẻ và bình luận ngay nhé!

Bài Blog nổi bật

Nóng cùng PasGo

Khám phá Nổi bật

Có thể bạn quan tâm

Chat ngay để được tư vấn

Đang tải...
Bạn vui lòng điền các thông tin dưới đây để bắt đầu chat ngay.


0