Cách làm cơm chiên TÔM TRỨNG ngon nhất đơn giản ngay tại nhà

Với món cơm chiên tôm tuyệt vời này bạn sẽ không còn muốn ăn ngoài nữa. Mỗi miếng cơm chiên kết hợp hoàn hảo bởi cơm chiên vàng ươm, rau củ tươi và tôm áp chảo đầy hương vị. Chỉ mất khoảng 30 phút là bạn và gia đình đã có món ngon thưởng thức rồi!.

Món cơm chiên tôm hấp dẫn đa sắc màu

Thực đơn gia đình của bạn đã quá quen thuộc với các món cơm chiên trứng, cơm chiên dưa bò, cơm chiên thập cẩm,...gây nhàm chán. Hãy thử đổi khẩu vị cho cả gia nhà bằng món cơm chiên tôm xem sao. Cơm chiên tôm với nguyên liệu đơn giản, dễ mua, dễ chế biến và không làm mất nhiều thời gian của bạn.Đừng ngần ngại mà thử ngay nhé!.

Hãy cùng mình bắt tay vào làm thôi nào!.

Thời gian thực hiện: 30 phút       Khẩu phần ăn cho: 4 người

NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ CHO MÓN CƠM CHIÊN TÔM

Cơm nguội từ bữa trước đã được để qua đêm trong tủ lạnh: 4 bát

Tôm tươi: 200 gram

Trứng gà: 2 quả

Đậu hà lan: 100 gram

Cà rốt: 1 củ

Hành tây: 1 củ

Gừng, tỏi, hành lá

Gia vị: Nước tương, muối, bột ngọt, dầu hào, dầu mè, giấm gạo, dầu ăn.

Nguyên liệu làm cơm chiên tôm

THỰC HIỆN NẤU MÓN CƠM CHIÊN TÔM

Bước 1: Sơ chế Tôm

Tôm rửa sạch với nước muối loãng để loại bỏ mùi tanh. Bóc vỏ, bỏ đầu và chỉ đen, dùng dao sắc khía một đường trên lưng để khi nấu tôm xòe ra cho đẹp.

Ướp tôm với 1 chút bột ngọt và muối.

Sơ chế tôm

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khác

Đậu hà lan rửa sạch, chần sơ qua nước sôi.

Cà rốt làm sạch vỏ, nạo sợi ngắn.

Hành tây bóc vỏ, thái nhỏ hạt lựu

Hành lá rửa sạch, thái nhỏ

Tỏi, gừng băm nhỏ.

Trứng đập ra bát, thêm một chút muối và bột ngọt, đánh đều.

Bước 3: Làm phần sốt nêm cơm

Cho vào bát riêng: 2 thìa canh nước tương, 1 thìa canh dầu mè, 1 thìa canh dấm gạo, 1 thìa canh dầu hào. Trộn đều phần sốt này.

Bước 4: Chiên cơm

Làm nóng chảo dầu, cho tôm vào xào, đảo đều khoảng 2-3 phút đến khi tôm đổi đượm vàng thì cho ra đĩa.

Hạ nhỏ lửa, thêm dầu ăn vào chảo vừa rồi, cho hành tây và cà rốt vào xào chung, sau đó cho đậu Hà Lan vào xào, thêm nước tương.

Tạo chỗ giữa chảo cho tỏi gừng vào xào cho dậy mùi rồi đảo đều với các nguyên liệu khác.

Tạo chỗ giữa chảo lần nữa, cho trứng vào, đậy nắp nấu khoảng 1 phút. Đánh tơi trứng trộn cùng rau củ.

Cho cơm và tôm vào. Thêm phần nước sốt vào cơm chiên.

Đảo đều chiên cơm thêm vài phút rồi cho ra đĩa thôi. Rắc thêm một ít hành lá lên trên.

THÀNH PHẨM MÓN CƠM CHIÊN TÔM

Cơm chiên tôm đã hoàn thành!.

Cơm chiên tôm với vị thơm ngọt của tôm hòa cùng rau củ hòa cùng vị mặt của cơm chiên sẽ hấp dẫn mọi thành viên trong gia đình bạn.

Món cơm chiên tôm sẽ thêm phần hấp dẫn nếu ăn kèm dưa chuột muối nhé!.

Chúc bạn và gia đình có bữa ăn ngon miệng nhé!.

Nguồn: sưu tầm

-------------------------------------

PasGo là nền tảng cung cấp dịch vụ ĐẶT CHỖ TRỰC TUYẾN trong lĩnh vực ẩm thực ăn uống,... Giúp Khách hàng đặt chỗ trước khi tới các Nhà hàng/Quán ăn,... tại Hà Nội, TpHCM, Đà Nẵng, Khánh Hòa.

Nếu gia đình, bạn bè của bạn muốn đi ăn tất niên, liên hoan vào dịp cuối năm, đừng quên đặt bàn qua PasGo để nhận những ưu đãi tốt nhất lên đến 50% nhé!

Mời bạn tham khảo các nhà hàng ngon, ưu đãi tốt phù hợp ăn liên hoan dịp Tết dưới đây:

Đừng quên theo dõi blog PasGo và fanpage PasGo để cập nhật nhiều thông tin ẩm thực và ưu đãi hấp dẫn từ hàng nghìn nhà hàng đối tác của PasGo nhé!

Tải ngay PasGo - Ứng dụng đặt bàn ăn online nhanh chóng, tiện lợi với hàng ngàn ưu đãi hấp dẫn

Tải ứng dụng PasGo dành cho iOS tại đây
Tải ứng dụng PasGo dành cho Android tại đây