29/07/2023
Chả cốm chay cách làm như thế nào? Hãy tìm hiểu ngay dưới đây để học cách làm chả cốm chay ngon tại nhà, không thua kém gì cách làm chả cốm thịt băm hay giò sống.
Chả cốm chay là một món ngon được làm từ cốm, đậu xanh, đậu phụ, vô cùng thanh đạm và tốt cho sức khỏe. Món ngon này không chỉ phù hợp với người ăn chay mà còn là gợi ý tuyệt vời để bạn thay đổi thực đơn ăn uống hằng ngày của gia đình thêm ngon miệng.
Chuẩn bị các phần nguyên liệu làm chả cốm chay tại nhà
Cách làm chả cốm chay rất dễ thực hiện tại nhà. Trước tiên, hãy chuẩn bị đầy đủ các phần nguyên liệu làm chả cốm như sau:
Xay nhuyễn đậu xanh, trộn cùng cốm tươi và các gia vị
* Mách nhỏ: Đối với cách làm chả cốm từ cốm khô thì nên rửa qua nước lọc rồi để ráo nước. Nên chọn mua cốm làng Vòng để hạt cốm dẻo thơm, làm chả cốm ngon chuẩn vị nhất.
Có hai cách chiên chả cốm chay ngon nhất, giòn nhất mà không bị cháy. Cách làm chả cốm bằng nồi chiên không dầu và chảo chống dính.
Cách 1: Chiên chả cốm chay bằng chảo chống dính
Chiên chả cốm chay thơm ngon, giòn nhất bằng chảo chống dính
* Lưu ý cách làm chả cốm chay ngon, giòn
Chả cốm chay thơm ngon đậm đà thật hấp dẫn
Từng miếng chả cốm chay đặt lên đĩa trông thật hấp dẫn. Vỏ ngoài giòn, phủ lớp màu vàng pha chút màu xanh của cốm, bên trong thì mềm ngon, bùi bùi của cốm. Thưởng thức chả cốm chay với tương ớt hay tương cà sẽ rất ngon và đậm vị. Chỉ nhìn thôi, chiếc dạ dày của bạn đã “biểu tình” rồi đúng không?
Có thể thấy, cách làm chả cốm chay rất đơn giản, không quá phức tạp và không tốn thời gian. Hãy lưu công thức làm chả cốm này và các cách làm chả cốm bún đậu, cách làm chả cốm giò sống... trên Blog PasGo để trổ tài nấu ăn, ghi điểm trong mắt gia đình nhé!
---------------------------
>> Địa chỉ ăn chả cá ngon nhất tại Hà Nội - Giá ưu đãi
>> TOP quán ăn ngon, nhà hàng ngon ăn BUFFET thả ga ở Hà Nội - Giá tốt nhất
>> TOP quán ăn ngon, nhà hàng ngon ăn LẨU & NƯỚNG thả ga ở HCM
Sáng Phạm - PasGo Team