CÁCH LÀM BẠCH TUỘC XÀO CAY HÀN QUỐC NGON BẤT BẠI ĐỔI BỮA CHO GIA ĐÌNH. 11/11/2021

Bạch tuộc xào cay Hàn Quốc là một món ăn mà bạn chắc chắn phải thử. Món ăn này rất dễ làm, rất ngon và cực kỳ gây nghiện. Vị mặn ngọt và cay cay sẽ khiến bạn không thể ngừng ăn. Đây sẽ là món tủ đặc biệt với những người yêu thích đồ cay và hải sản.
PasGo Ship: Tổng hợp danh sách các món lẩu với ưu đãi HOT
PasGo Ship: Lẩu Hải Sản ưu đãi lớn đặt ship ngay HOT
 PasGo Ship: Lẩu Thái chua cay ấm lòng ngày lạnh, đặt ngay nhận ưu đãi HOT
 PasGo Ship: Vỗ béo với Lẩu bò ngon giá chỉ từ 199k HOT

Bạch tuộc xào cay Hàn Quốc

Bạch tuộc xào cay Hàn quốc món ăn ngon nổi tiếng không thể bỏ qua

Bạch tuộc xào cay Hàn Quốc là một món ăn rất phổ biến. Món ăn này mang đậm nét đặc trưng trong ăn uống của người Hàn Quốc. Bạch tuộc xào giòn sật kết hợp cùng hương vị chua cay mặm ngọt của sốt ớt Hàn mang đến một món ăn thơm ngon khó cưỡng. Bạn có thể thưởng thức nó cùng cơm, mì hay làm mồi nhậu thưởng thức cùng bạn bè đều tuyệt cả. Đây là món ăn đặc biệt thích hợp với tiết trời se lạnh thế này.

Nếu bạn đang phân vân không biết nấu gì cho bữa ăn tại sao không thử làm món bạch tuộc xào cay Hàn Quốc này.

Hãy cùng mình bắt tay vào làm nhé!.

Thời gian thực hiện: 30 phút     Khẩu phần ăn: 4-5 người

1. Nguyên liệu chế biến món bạch tuộc xào cay Hàn Quốc

Bạch tuộc xào cay Hàn Quốc

Bạch tuộc baby sống nguyên liệu chính cho món bạch tuộc xào cay Hàn Quốc

  • Bạch tuộc baby: 800 gram
  • Bắp cải 1/4 cây
  • Hành tây 1/2 củ
  • Cà rốt 1/4 củ
  • Hành boa rô 1 vài nhánh
  • Rượu trắng, muối hạt
  • Bánh gạo Hàn Quốc 1 cốc nếu thích nhé
  • Hạt mè đã rang

Phần sốt ớt Hàn Quốc

Bạch tuộc xào cay Hàn Quốc

Nguyên liệu phần sốt ớt Hàn Quốc

  • Tương ớt đỏ 4 muỗng canh
  • Dầu mè 2 muỗng canh
  • Đường 2 muỗng canh
  • Nước tương 1 muỗng canh
  • Nước lọc 1 muỗng canh
  • Giấm gạo 2 thìa cafe
  • Tỏi băm 2 thìa cafe
  • Gừng tươi băm nhỏ 1 thìa cafe
  • Hạt mè 1 muỗng canh
  • Mật ong 1 thìa cafe
  • Bột ớt đỏ 2 thìa cafe
  • Bột ngô 1 thìa cafe

Có thể bạn quan tâm

   • CÔNG THỨC KIMBAP (CƠM CUỘN RONG BIỂN HÀN QUỐC) CỔ ĐIỂN

   • CÔNG THỨC LÀM CANH ĐẬU PHỤ CAY SIÊU NGON ĐÚNG CHUẨN HÀN QUỐC

   • CÁCH LÀM BẠCH TUỘC XÀO CAY HÀN QUỐC NGON BẤT BẠI ĐỔI BỮA CHO GIA ĐÌNH.

2. Hướng dẫn thực hiện món bạch tuộc sốt cay

Bước 1: Sơ chế bạch tuộc

Dùng kéo cắt ngang phần đầu bạch,cần cắt bỏ phần ruột, mắt và răng. Cho một ít gừng và rượu trắng vào bát bạch tuộc chà xát giúp khử tanh. Rửa sạch bạch tuộc với nước nhiều lần để sạch hết nhớt.

Bạch tuộc xào cay Hàn Quốc

Làm sạch bạch tuộc

Chuẩn bị nồi nước luộc bạch tuộc, nước sôi cho bạch tuộc vào chần nhanh khoảng 10 giây thì vớt ra để ráo.

Bạch tuộc xào cay Hàn Quốc

Chần sơ bạch tuộc

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khác

Bắp cải thái kiểu sợi, rửa sạch. Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch, thái sợi. Hành tây bóc vỏ thái sợi, tỏi, hành boa rô thái khoanh, tỏi và gừng đập dập băm nhỏ.

Bạch tuộc xào cay Hàn Quốc

Chuẩn bị các nguyên liệu kèm khác

Bước 3: Chuẩn bị phần sốt ớt

Cho tất cả các nguyên liệu sốt đã chuẩn bị bên trên vào nồi nhỏ, khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Đun sốt đến khi sôi trên bếp thì bắc ra.

Bạch tuộc xào cay Hàn Quốc

Pha chế phần sốt ớt 

Bước 4: Xào bạch tuộc

Làm nóng chảo dầu, dầu nóng cho hành tây vào xào thơm.

Tiếp theo cho cà rốt, bánh gạo, bắp cải vào xào cùng. Rưới nước sốt lên, đảo đều các nguyên liệu để ngấm sốt.

Bạch tuộc xào cay Hàn Quốc

Xào các nguyên liệu với phần sốt ớt

Cho bạch tuộc đã chần vào, trộn đều. Xào thêm 2 phút, cho hành boa rô vào đảo đều rồi tắt bếp cho ra đĩa, rắc hạt mè lên trên là xong.

Bạch tuộc xào cay Hàn Quốc

Cho bạch tuộc vào xào cùng

3. Thành phẩm

Bạch tuộc xào cay Hàn Quốc

Bạch tuộc xào cay Hàn Quốc

Thưởng thức thôi nào!

Món bạch tuộc xào cay thơm ngon đã hoàn thành rồi.

Bạn có thể ăn kèm với cơm trắng nóng hổi, thêm chút giá đỗ luộc, salat hay trứng hấp kiểu hàn nữa thì sẽ rất đưa cơm đó.

Chúc các bạn thành công với món ăn này nhé!.

Nguồn: sưu tầm

Bài viết tương tự:

Vân Anh

11/11/2021

Nếu bạn thấy bài viết này hữu ích, hãy chia sẻ và bình luận ngay nhé!

Bài Blog nổi bật

Nóng cùng PasGo

Khám phá Nổi bật

Có thể bạn quan tâm

Chat ngay để được tư vấn

Đang tải...
Bạn vui lòng điền các thông tin dưới đây để bắt đầu chat ngay.


0