Cách làm bánh trung thu chay hình heo thơm ngon ngộ nghĩnh chẳng cần khuôn

Ngày cập nhật:29/07/2023

Mùa trung thu đang đến gần, hãy cùng PasGo xắn tay vào làm những chiếc bánh trung thu có hình ngộ nghĩnh, đáng yêu. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn chi tiết cách làm bánh trung thu hình con heo thơm ngon, xinh lung linh ngay tại nhà.

Mục lục

Trong các Bánh trung thu hình heo siêu đáng yêu, siêu cute, siêu ngon sẽ là một gợi ý tuyệt vời cho bạn. Đặc biệt, bạn chẳng cần phải dùng đến khuôn vẫn có những chú heo con siêu cute như thế này nhé. Bắt tay vào chuẩn bị nguyên liệu làm bánh trung thu và thực hiện thôi nào.

>>>Xem thêm: Sự tích chú Cuội cung trăng, chị Hằng và ý nghĩa câu chuyện Tết Trung thu

1. Nguyên liệu làm bánh trung thu chay hình heo

Phần vỏ bánh:

- 100g nước đường bánh nướng

- 25g dầu ăn (cooking oil hoặc dầu đậu phộng)

- 1 thìa café bột baking soda

- 160g bột mì đa dụng

- 1 lạng đỗ đen

Phần hỗn hợp quết bánh:

- 1 lòng đỏ trứng

- 1 thìa nước lọc

2. Cách làm bánh trung thu chay hình heo, cute đơn giản tại nhà

Bước 1: Cách làm vỏ bánh trung thu

- Chuẩn bị một tô lớn, trộn đều hỗn hợp nước đường bánh nướng và dầu ăn vào cùng nhau. Chia bột mì cùng baking soda thành 3 phần rồi từ từ rây vào hỗn hợp ướt. Nhớ dùng phới trộn đều đến khi bột ngấm nước thì mới tiếp tục cho thêm.

- Nhào hỗn hợp bột thật kỹ cho đến khi không dính tay là hoàn thành cách làm vỏ bánh trung thu. Bạn chia hỗn hợp này thành 4 phần đều nhau rồi lần lượt nặn thành hình con heo.

Xắn tay làm bánh trung thu hình heo chẳng cần khuôn ảnh 2

Làm phần vỏ bánh trung thu chay hình con heo

Bước 2: Tạo hình heo con dễ thương và đáng yêu

- Vo tròn cục bột để làm thành mặt con heo. Dùng ít bột làm mũi cho heo như trong hình. Sử dụng đầu nhọn của đũa để làm thành 2 lỗ mũi cho heo.

- Tiếp tục nặn bột để làm 2 tai cho heo. Cuối cùng các bạn sử dụng hạt đỗ đen để làm mắt cho heo.

- Để bánh trôn đẹp hơn, các bạn có thể dùng tăm để nhấn xuống 3 đường cạnh mắt heo để tạo lông mi cho heo.

Xắn tay làm bánh trung thu hình heo chẳng cần khuôn ảnh 3

Tạo hình heo con dễ thương và đáng yêu

Bước 3: Nướng bánh trung thu hình heo

- Sau hoàn thành các cách làm bánh trung thu chay ở trên, bạn cho bánh vào tủ lạnh để nghỉ trong 15 phút.

- Đem heo ra nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 3-4 phút hoặc cho đến khi thấy màu “da heo” trở thành màu vàng nâu.

- Lấy heo ra khỏi lò để nguội rồi xịt nước. Sử dụng lòng đỏ trứng và nước lọc trộn với nhau để quết lên mình heo cho heo có độ bóng, tiếp tục đưa heo vào nướng thêm 3-5 phút nữa.

- Nếu không có lò nướng, bạn có thể dùng nồi chiên không dầu làm bánh trung thu. Tham khảo cách làm bánh trung thu bằng nồi chiên không dầu tại đây.

Xắn tay làm bánh trung thu hình heo chẳng cần khuôn ảnh 7

Thành phẩm bánh trung thu hình heo thơm ngon, xinh lung linh cho bé

Với hướng dẫn trên, PasGo tin bạn sẽ thành công cách làm bánh trung thu chay hình heo này. Theo dõi Blog PasGo để học cách làm bánh trung thu dẻo, cách làm bánh trung thu khoai tím ... và nhiều công thức nấu món ngon mỗi ngày bạn nhé!