Từ khóa: ""

Mặc dù ảnh hưởng của dịch bệnh Covid-19, nhưng thị trường ngành kinh doanh nhà hàng và dịch vụ ăn uống tại Việt Nam vẫn sôi động hơn bao giờ hết. Điển hình là xu hướng đặt bàn online và đặt đồ ăn online vẫn không ngừng tăng trưởng.

Douglas MacArthur, một thống tướng nổi tiếng người Mỹ đã từng nói: “Thứ vận may tốt nhất là thứ vận may anh tự tạo ra cho chính mình”. Nhưng điều rất nhiều người trong chúng ta chưa từng nghĩ tới, đó là may mắn thực sự, thực ra lại đến từ sự cho đi vô tư.

Ngôi sao Michelin chắc chắn là danh hiệu cao quý nhất trong ngành ẩm thực quốc tế. Một số người còn gọi chúng là “giải Oscar của thế giới ẩm thực”.

Ẩm thực tinh tế, đầy cảm hứng của châu Âu xưa nay đều rất được lòng người Việt. Cùng PasGo điểm qua những nhà hàng món Âu Hà Nội ngay bây giờ bạn nhé!

Khác với A la carte (Gọi món) – là hình thức mà khách hàng muốn ăn món nào thì order (gọi) món đó theo thực đơn và trả tiền cho những món mà mình đã chọn. Còn Buffet là hình thức ăn theo suất, nghĩa là khách hàng trả tiền trọn gói cho các suất ăn tính theo “đầu người”, và được dùng thoải mái không giới hạn các món ăn có trong thực đơn của suất buffet.

Kinh doanh nhà hàng và dịch vụ ăn uống là một ngành có rất nhiều hoạt động phục vụ đi kèm. Nhiều người cho rằng kinh doanh nhà hàng thì chỉ có hình thức phục vụ thức ăn tại chỗ cho khách, mà không hề biết rằng ngành này còn rất nhiều hình thức dịch vụ đa dạng khác có thể mang lại nguồn doanh thu lớn cho quán. Đồng thời, đó cũng là những dịch vụ mà khách hàng rất cần được phục vụ trong bối cảnh đời sống hiện nay.

Ngày sinh nhật của sếp đang đến gần, phải làm thế nào để tổ chức sinh nhật cho sếp một cách trọn vẹn, suôn sẻ mà cả công ty cùng vui vẻ, hào hứng? Dưới đây là những ý tưởng tổ chức sinh nhật cho sếp được áp dụng nhiều nhất từ trước đến nay. Các bạn cùng tham khảo nhé!

Sau rất nhiều nỗ lực công sức và tiền bạc bỏ ra mở quán, bạn đang háo hức được đón thật nhiều đoàn khách đến ăn và trải nghiệm dịch vụ nhà hàng để thu về lợi nhuận? Lúc này, các nhân sự phục vụ nhà hàng chính là bộ phận sẽ giúp bạn hoàn thành tiếp mục tiêu lợi nhuận đó.

Từ lâu Vũng Tàu đã nổi tiếng về cảnh sắc, con người và ẩm thực. Một trong những món ăn nổi tiếng “ngon bá cháy” nơi đây chính là bánh khọt Vũng Tàu. Có thể nói đây là món ăn phổ biến mà bạn có thể ăn ngon ở khắp nơi mà không nhất định phải đến Vũng Tàu.

Vũng Tàu có rất nhiều loại đặc sản, nhưng theo kinh nghiệm của những tín đồ ẩm thực đã từng đi du lịch Vũng Tàu và review thì đây là 7 món đặc sản Vũng Tàu ngon nhất, độc đáo nhất, ăn thử 1 lần là nhất định phải có nhiều lần tiếp theo.

Nếu bạn chưa biết đi Vũng Tàu ăn gì thì hãy khám phá ngay 7 món ngon đặc sản dành cho buổi sáng, trưa, tối này nha. Đây sẽ là năng lượng tiếp sức cho bạn ngày dài không cảm thấy mệt mỏi đấy.

9 đặc sản Vũng Tàu làm quà này được người dân bản địa gợi ý mua nhiều nhất bởi: Ngon, dễ bảo quản. Đặc biệt, đây là những món ăn đặc sản Vũng Tàu nổi tiếng từ thời ông bà ta, nhắc đến mua đặc sản Vũng Tàu làm quà thì nhất định phải mua 9 đặc sản ngon này.

Nếu là tín đồ của hải sản thì đừng đừng bỏ qua cách chế biến tôm hùm được chia sẻ dưới đây. Cách làm đơn giản tại nhà, ngon đẹp sang trọng như đầu bếp chính hiệu.

Xác định chân dung khách hàng mục tiêu là một bước phân tích không thể thiếu trong bất kỳ một chiến dịch marketing nào, của bất cứ ngành nghề lĩnh vực vào. Với mảng kinh doanh nhà hàng và dịch vụ ăn uống cũng vậy.

“Bạn đang bán những sản phẩm gì của nhà hàng cho khách, và khách hàng – họ đang muốn mua những sản phẩm gì từ nhà hàng của bạn”? Chúng ta cùng đi tìm đáp án nhé!

Nhà hàng, quán ăn – là những thuật ngữ quen thuộc chúng ta vẫn dùng để nói chuyện và trao đổi thông tin hàng ngày. Nhưng có bao giờ bạn thắc mắc, tại sao người ta lại dùng từ “đặt tiệc nhà hàng” mà không dùng từ “đặt tiệc quán ăn”? Hay cũng bao gồm việc phục vụ đồ ăn nhưng có nơi được gọi là nhà hàng, có nơi lại là bar là pub?...

Mỗi ngày, nhà hàng thường tiếp đón hàng trăm, hàng nghìn thực khách. Mỗi vị khách lại mang những đặc điểm tính cách, hành vi, thói quen ăn uống và yêu cầu về mức độ phục vụ khác nhau. Nhà hàng của bạn sẽ khó tránh khỏi việc gặp phải những khách hàng khó tính.

Sẽ thật ngạc nhiên nếu bạn biết “Michelin” chỉ là tên của một hãng sản xuất lốp xe ôtô? Không ai biết giám khảo Michelin là ai và tiêu chuẩn chấm sao Michelin vẫn còn là một ẩn số!

F&B là viết tắt của từ nào? Ngành F&B là gì? F&B gồm những bộ phận nào? Bài viết này sẽ giúp bạn giải đáp toàn bộ các thắc mắc đó về F&B - một ngành dịch vụ vô cùng tiềm năng tại Việt Nam và trên thế giới hiện nay. Rất hữu ích cho những ai đang muốn tìm cơ hội việc làm hay mở quán kinh doanh nhà hàng ăn uống.

Có thể nói ngành dịch vụ F&B (Food & Beverage) là một trong những ngành kinh doanh có đối tượng khách hàng rộng lớn nhất trong tất cả các ngành. Trong đó, lại có sự khác nhau giữa đối tượng khách hàng mục tiêu của dịch vụ F&B trong khách sạn với dịch vụ kinh doanh nhà hàng ăn uống độc lập ở bên ngoài.