1900 6005

Tag: Quản lý nhà hàng

Không đồng ý để khách mang thức ăn thừa về, nhà hàng đúng hay sai

Không đồng ý để khách mang thức ăn thừa về, nhà hàng đúng hay sai

Trong hoạt động kinh doanh nhà hàng, việc “mang thức ăn thừa từ nhà hàng về” - được coi là một hành động “nhạy cảm” đối với cả khách hàng và nhà hàng.

Mở nhà hàng cần bao nhiêu vốn? (Có ví dụ tính toán cụ thể)

Mở nhà hàng cần bao nhiêu vốn? (Có ví dụ tính toán cụ thể)

Trừ những trường hợp kinh doanh bằng “vốn tự có” của bản thân như gia sư dạy học, ca hát nghệ thuật,… thì có thể nói quá lên là kinh doanh không cần vốn. Còn thực tế, kinh doanh ngành nghề nào mà chả cần vốn, không nhiều thì ít?

Cách xử lý khi khách hàng bị dị ứng thức ăn tại nhà hàng

Cách xử lý khi khách hàng bị dị ứng thức ăn tại nhà hàng

Dị ứng thức ăn (hay dị ứng thực phẩm) là những phản ứng bất thường của hệ miễn dịch trong cơ thể con người sau khi ăn một hoặc nhiều loại thức ăn nhất định. Ở một số người, dị ứng thực phẩm có thể gây ra tình trạng nghiêm trọng là sốc phản vệ, đe dọa đến tính mạng.

Quy trình phục vụ buffet chuẩn 4 bước cho mọi nhân viên phục vụ

Quy trình phục vụ buffet chuẩn 4 bước cho mọi nhân viên phục vụ

Khác với A la carte (Gọi món) – là hình thức mà khách hàng muốn ăn món nào thì order (gọi) món đó theo thực đơn và trả tiền cho những món mà mình đã chọn. Còn Buffet là hình thức ăn theo suất, nghĩa là khách hàng trả tiền trọn gói cho các suất ăn tính theo “đầu người”, và được dùng thoải mái không giới hạn các món ăn có trong thực đơn của suất buffet.

Các cách khách hàng đặt bàn, nhà hàng cần nắm rõ

Các cách khách hàng đặt bàn, nhà hàng cần nắm rõ

Khi đặt bàn trước đang dần trở thành xu thế khi đi ăn ngày nay, thì việc các nhà hàng triển khai nhiều hình thức đặt bàn khác nhau để thuận tiện cho thực khách cũng là điều dễ hiểu.

Đặt bàn trước – Cách tăng doanh thu nhà hàng thầm lặng bị bỏ qua

Đặt bàn trước – Cách tăng doanh thu nhà hàng thầm lặng bị bỏ qua

Đã bắt tay vào khởi nghiệp kinh doanh nhà hàng, dịch vụ ăn uống, thì tăng doanh thu, tăng lợi nhuận luôn là mục tiêu cuối cùng của bất kỳ một đơn vị nào. “Có các cách nào để tăng doanh thu cho nhà hàng?” luôn là câu hỏi được hỏi nhiều nhất!

Cách xử lý khi Khách hàng đặt bàn nhà hàng rồi huỷ hoặc không đến

Cách xử lý khi Khách hàng đặt bàn nhà hàng rồi huỷ hoặc không đến

Đặt bàn trước đang trở thành một xu thế được nhiều thực khách ưa dùng, nhất là các bạn trẻ. Nó cũng là một trong 5 dịch vụ phổ biến mà hoạt động kinh doanh nhà hàng hiện nay cung cấp.

10 bước hiệu quả giúp Nhà hàng thuyết phục khách hàng khó tính

10 bước hiệu quả giúp Nhà hàng thuyết phục khách hàng khó tính

Mỗi ngày, nhà hàng thường tiếp đón hàng trăm, hàng nghìn thực khách. Mỗi vị khách lại mang những đặc điểm tính cách, hành vi, thói quen ăn uống và yêu cầu về mức độ phục vụ khác nhau. Nhà hàng của bạn sẽ khó tránh khỏi việc gặp phải những khách hàng khó tính.

Cách xác định chân dung khách hàng mục tiêu cho nhà hàng (có VD)

Cách xác định chân dung khách hàng mục tiêu cho nhà hàng (có VD)

Xác định chân dung khách hàng mục tiêu là một bước phân tích không thể thiếu trong bất kỳ một chiến dịch marketing nào, của bất cứ ngành nghề lĩnh vực vào. Với mảng kinh doanh nhà hàng và dịch vụ ăn uống cũng vậy.

5 dịch vụ mang lại doanh thu lớn nhất cho mọi nhà hàng

5 dịch vụ mang lại doanh thu lớn nhất cho mọi nhà hàng

Kinh doanh nhà hàng và dịch vụ ăn uống là một ngành có rất nhiều hoạt động phục vụ đi kèm. Nhiều người cho rằng kinh doanh nhà hàng thì chỉ có hình thức phục vụ thức ăn tại chỗ cho khách, mà không hề biết rằng ngành này còn rất nhiều hình thức dịch vụ đa dạng khác có thể mang lại nguồn doanh thu lớn cho quán. Đồng thời, đó cũng là những dịch vụ mà khách hàng rất cần được phục vụ trong bối cảnh đời sống hiện nay.

7 lý do khiến khách hàng không bao giờ bước vào nhà hàng của bạn

7 lý do khiến khách hàng không bao giờ bước vào nhà hàng của bạn

Nhà hàng mở ra phải có khách, đó là điều kiện sống còn của bạn. Bởi vậy, là một người quản lý, chủ nhà hàng, không cần biết bạn làm thế nào, mục tiêu cuối cùng của bạn phải là tìm kiếm khách hàng càng đông càng tốt về cho nhà hàng, đúng không? Tất nhiên, ở đây chúng ta đề cập tới khách hàng mục tiêu của nhà hàng chứ không phải là khách hàng đại trà chung chung.

9 cách tìm kiếm khách hàng cho Nhà hàng dễ làm nhất thời Covid

9 cách tìm kiếm khách hàng cho Nhà hàng dễ làm nhất thời Covid

Năm 2020 với sự hoành hành của đại dịch Covid-19, khiến ngành kinh doanh dịch vụ F&B là một trong những ngành chịu hậu quả trực tiếp đầu tiên. Liên tục các pháp lệnh đóng cửa nhà hàng, khách sạn, bar, karaoke, cafe,… đã khiến không ít các đơn vị kinh doanh trong lĩnh vực này phải ngừng hoạt động, đóng cửa vĩnh viễn.

Cách bố trí tối ưu không gian nhà hàng theo diện tích “chuẩn”

Cách bố trí tối ưu không gian nhà hàng theo diện tích “chuẩn”

Thiết kế mặt bằng nhà hàng sao cho tối ưu diện tích và công năng sử dụng là một trong các việc đầu tiên bạn cần phải làm khi bắt đầu mở quán kinh doanh dịch vụ ăn uống.

Cách sắp xếp bàn ghế trong Nhà hàng để tối đa sức chứa phục vụ

Cách sắp xếp bàn ghế trong Nhà hàng để tối đa sức chứa phục vụ

Một trong các yếu tố quan trọng giúp kinh doanh nhà hàng thành công chính là tối đa hoá sức chứa nhà hàng, mà cụ thể là tối đa hoá sức chứa phục vụ khách.

9+ cách tăng doanh thu nhà hàng bằng việc kích cầu khách mua

9+ cách tăng doanh thu nhà hàng bằng việc kích cầu khách mua

Tăng doanh số bán hàng mỗi ngày là bài toán thường xuyên đặt ra cho bất kỳ Anh Chị quản lý, chủ nhà hàng nào. Để làm được điều này, bạn cần phải có những kế hoạch marketing cụ thể, lâu dài để tạo được hiệu ứng với khách.

Các mẫu Menu đẹp nhất cho nhà hàng, quán cafe năm 2020 (có ảnh)

Các mẫu Menu đẹp nhất cho nhà hàng, quán cafe năm 2020 (có ảnh)

Menu (hay còn gọi là thực đơn) là thứ không còn xa lạ đối với các thực khách khi đi ăn nhà hàng. Từ nhà hàng sang trọng cao cấp đến các quán vỉa hè bình dân, vào quán là gọi phục vụ bàn mang menu đến – đã trở thành thói quen thường xuyên của đại đa số thực khách khi đi ăn.

9 bí quyết vàng thể hiện món ăn trong Menu để tăng doanh thu

9 bí quyết vàng thể hiện món ăn trong Menu để tăng doanh thu

“Làm cách nào để tăng doanh thu cho nhà hàng, quán ăn” – là câu hỏi luôn trăn trở của các Anh Chị chủ nhà hàng. Câu trả lời bạn nhận được có thể sẽ là “có rất nhiều cách”. Thật chung chung phải không?

Kinh nghiệm mở nhà hàng: trả lời được 9 câu hỏi này thì hãy mở

Kinh nghiệm mở nhà hàng: trả lời được 9 câu hỏi này thì hãy mở

Lĩnh vực ẩm thực, ăn uống luôn là mảnh đất màu mỡ mà rất nhiều người muốn bước chân vào “kiếm lời”. Nếu nhìn vào nhìn vào những quán ăn đông nghẹt khách, nhiều người dễ cho rằng, kinh doanh nhà hàng là “một vốn bốn lời”.

Các tiêu chuẩn thiết kế nhà hàng vừa đẹp vừa hợp phong thuỷ

Các tiêu chuẩn thiết kế nhà hàng vừa đẹp vừa hợp phong thuỷ

Một thiết kế nhà hàng được coi là đẹp khi thiết kế đó không chỉ đảm bảo các tiêu chuẩn khắt khe về tiêu chuẩn hình học, mỹ học, màu sắc, thẩm mỹ,… mà còn đáp ứng cả các tiêu chuẩn về phong thuỷ lý số.

Những ý tưởng kinh doanh quán ăn độc đáo dành cho người “dám làm”

Những ý tưởng kinh doanh quán ăn độc đáo dành cho người “dám làm”

Kinh doanh quán ăn không hề đơn giản, để có một ý tưởng kinh doanh tốt cũng không hề dễ. Bài viết này còn cho bạn câu trả lời về một ý tưởng kinh doanh khả thi. Hãy theo dõi cùng chúng tôi nhé!

Bài Blog nổi bật

6 lý do Nhà hàng nên cung cấp ngay “App đặt bàn” cho khách

6 lý do Nhà hàng nên cung cấp ngay “App đặt bàn” cho khách

Kinh nghiệm chọn địa điểm kinh doanh nhà hàng để luôn đông khách

Kinh nghiệm chọn địa điểm kinh doanh nhà hàng để luôn đông khách

Kinh nghiệm Kinh doanh nhà hàng từ khi mở quán đến tự động chuỗi

Kinh nghiệm Kinh doanh nhà hàng từ khi mở quán đến tự động chuỗi

Sự thật ít người biết về phương pháp ăn chay giảm cân

Sự thật ít người biết về phương pháp ăn chay giảm cân

Thực phẩm sạch và những điều cần phải biết

Thực phẩm sạch và những điều cần phải biết

Nóng cùng PasGo

Đặt tiệc 20/10 - Món quà ý nghĩa ngày phụ nữ Việt Nam

Đặt tiệc 20/10 - Món quà ý nghĩa ngày phụ nữ Việt Nam

Đặt bàn PasGo ưu đãi tới 27%

Meiwei - Hương vị Trung hoa đích thực

Meiwei - Hương vị Trung hoa đích thực

Đặt bàn PasGo ưu đãi 10%

Ẩm Thực Sân Vườn Mái Lá - Dấu ấn ẩm thực ba miền

Ẩm Thực Sân Vườn Mái Lá - Dấu ấn ẩm thực ba miền

Đặt bàn PasGo ưu đãi tới 50%

Chen - Lẩu nướng chuẩn vị Nhật Bản

Chen - Lẩu nướng chuẩn vị Nhật Bản

Đặt bàn PasGo ưu đãi 50% menu lẩu

Cowboy Steakhouse & Grill - Hương vị Âu phong cách Cowboy

Cowboy Steakhouse & Grill - Hương vị Âu phong cách Cowboy

Đặt bàn PasGo ưu đãi tới 40%

Khám phá Nổi bật

Top 50+ Quán ăn ngon Sài Gòn được yêu thích và ưu đãi mới nhất

Top 50+ Quán ăn ngon Sài Gòn được yêu thích và ưu đãi mới nhất

41

70 - 250K/người

4.5

Giảm tới 30%

Tổng hợp những nhà hàng ngon, không gian đẹp, phù hợp đặt tiệc 2/9 ở Tp.HCM

Tổng hợp những nhà hàng ngon, không gian đẹp, phù hợp đặt tiệc 2/9 ở Tp.HCM

27

60 - 500K/người

4.7

Giảm tới 30%

Điểm danh những quán ăn gia đình ngon rẻ, hút khách nhất ở Quận 1

Điểm danh những quán ăn gia đình ngon rẻ, hút khách nhất ở Quận 1

8

150 - 400K/người

4.4589

Giảm tới 15%

Những quán ăn ngon Sài Gòn phù hợp tổ chức sinh nhật ở Quận 1

Những quán ăn ngon Sài Gòn phù hợp tổ chức sinh nhật ở Quận 1

11

150 - 2000K/người

4.3

Giảm tới 30%

Điểm qua 20 nhà hàng ngon nổi tiếng, hút khách nhất ở Quận 1

Điểm qua 20 nhà hàng ngon nổi tiếng, hút khách nhất ở Quận 1

30

100 - 1500K/người

4.5

Giảm tới 50%

Top nhà hàng ăn ngon

Kênh YouTube PasGo

Có thể bạn quan tâm

↑

Chat ngay để được tư vấn

Đang tải...

Xem thêm lịch sử

0