Cách làm mực nướng sa tế giòn giòn cay cay ngon hết sẩy

Sau đây mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm mực nướng sa tế ngon ngay tại nhà, từ giờ không cần phải ra quán ăn nữa. Cùng tham khảo nhé!

Bạn mê món mực nướng sa tế nhưng chưa chưa tìm được bí quyết làm ngon. Vậy thì hãy để mình giúp các bạn nhé! Cách làm món mực nướng sa tế ngon chuẩn dưới đây sẽ giúp các tín đồ mê món nướng đã cơn thèm đấy!

Nguyên liệu cần có cho món mực nướng sa tế:

+ Mực ống: 1 con (Ngoài ra bạn có thể chọn mực trứng để làm mực trứng nướng sa tế cũng rất tuyệt)

+ Ớt sa tế: 1 thìa canh

+ Sả băm: 1 thìa canh

+ Tỏi băm: 1 thìa cafe

+ Hành tím băm nhỏ: 2 thìa cafe

+ Mật ong: 1 thìa cafe

+ Dầu mè: 1 thìa cafe

+ Dầu ăn: 1 thìa cafe

+ Dầu hào: 1 thìa canh

+ Nước tương: 1 thìa canh

+ Tiêu: 1 thìa cafe

Cách làm mực nướng sa tế ngon:

Bước 1: Sơ chế mực

Để mực nướng sa tế ngon thì bạn cần phải chọn những con mực còn tươi. Khi mua về ta rửa sạch mực, tách bỏ túi mật và ruột, rồi dùng dao khứa hình xéo lên thân mực.

Bước 2: Ướp mực

- Cho tất cả các gia vị phía trên vào bát trộn đều

- Sau đó cho mực ra tô, cho gia vị vừa trộn vào ướp trong 15 phút cho mực thấm gia vị

Bước 3: Nướng mực

- Đặt mực lên vỉ và nướng mực với than đá hoặc than củi, cứ vài phút lại quét 1 chút dầu mè lên mực để mực không bị cháy

- Ngoài ra bạn có thể làm mực nướng sa tế bằng lò nướng. Bạn chỉ việc đặt mực vào lò và nướng với nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 8 đến 10 phút để mực chín vàng đều.

Bước 4: Trình bày mực nướng sa tế

- Khi mực chín vàng thì cho chúng ra đĩa. Món này chấm với tương ớt hoặc nước mắm tỏi chanh đều rất ngon. Cách chế biến mực nướng sa tế quả thật rất dễ dàng đúng không các bạn?

Giờ đây bạn hoàn toàn có thể thực hiện món ăn này ngay tại nhà mà vẫn ngon, vẫn đảm bảo vấn đề vệ sinh mà còn tạo không khí ấm cúng, gần gũi với cả gia đình nữa. Chúc các bạn thành công với cách làm món mực nướng sa tế  ngon này nhé!

Nếu gia đình bạn có ý định cùng gia đình ra ngoài ăn uống thì hãy đến nhà hàng Rum Quán – Trần Thái Tông để thưởng thức những món món ăn đặc trưng của núi rừng Tây Bắc cùng với những món hải sản tươi ngon.

Không hào nhoáng, xa hoa, mà khoác lên mình một vẻ đẹp mộc mạc, một không gian bình dị, tái hiện lại một góc của núi rừng Tây Bắc giữa lòng Hà Nội là những gì bạn có thể cảm nhận được khi đặt chân đến đây.

Đừng quên đặt bàn qua PasGo để có chỗ ngồi lý tưởng và hưởng ưu đãi hấp dẫn mà nhà hàng Rum Quán dành cho bạn. Xem chi tiết tại đây!

Thông tin liên hệ: Nhà hàng RUM Quán - Số 1 Ngõ 62 Trần Thái Tông, Q. Cầu Giấy, Hà Nội

Bài viết tương tự: