Top 10+ món ăn đặc sản bắc ninh nhất định phải thử một lần trong đời

Bắc Ninh không chỉ nổi tiếng với những làn điệu quan họ gây thương nhớ mà còn khiến du khách say lòng bởi nền ẩm thực đậm chất quê hương. Cùng PasGo điểm qua danh sách món ăn đặc sản Bắc Ninh được yêu thích nhất hiện nay nhé!

Liên hệ đăng bài + mở nhà hàng online trên PasGo

Hotline: 0934626005 | Kinhdoanh@pasgo.vn

Đọc thêm

1. Bánh phu thê – tình yêu gửi gắm trong từng lớp vỏ

Đây không chỉ là món ăn đặc sản Bắc Ninh mà còn là biểu tượng của tình duyên thủy chung. Bánh có lớp vỏ trong suốt, dẻo dai từ bột lọc, phần nhân đậu xanh ngọt dịu. Người Bắc Ninh thường gói bánh bằng lá dong, buộc dây lạt, giản dị mà đầy tình cảm. Đây là món đặc sản Bắc Ninh làm quà vô cùng ý nghĩa. 

• Khoảng giá: 30.000 – 40.000 đồng/cặp

Bánh phu thê – Món ăn đặc sản Bắc Ninh gây thương nhớ

2. Bánh khúc làng diềm – Món ăn đặc sản bắc ninh níu chân thực khách

Không giống bánh khúc Hà Nội, bánh khúc làng Diềm mang hương vị mộc mạc với phần nhân từ thịt băm, đỗ xanh và rau khúc tươi xay nhuyễn. Đây là món ăn đặc sản Bắc Ninh thường xuất hiện vào dịp giỗ tổ, lễ hội.

• Khoảng giá:  10.000 đồng/cái

Bánh khúc làng Diềm – Hương vị dân dã níu lòng du khách

3. Cháo cá Tích Nghi – Đậm đà vị đồng quê

Cháo cá ở làng Tích Nghi nổi bật với hương thơm từ cá rô đồng, gạo tám thơm và hành hoa. Đây là món ăn đặc sản Bắc Ninh khiến du khách không thể nào quên bởi vị ngọt thanh, đậm đà và mộc mạc như chính người dân nơi đây.

• Khoảng giá: 20.000 – 55.000 đồng/tô

Cháo cá Tích Nghi – Món ăn đặc sản ở Bắc Ninh mang hương vị đậm đà

4. Ốc phù lưu - món quà dân dã từ ruộng đồng

Ốc Phù Lưu ở Từ Sơn không chỉ là món ăn vặt, mà là ký ức gắn liền với mùi ruộng lúa, làn khói chiều và vị chát của lá ổi non. Mỗi con ốc béo ngậy, được chế biến giản dị nhưng thơm lừng, ngập tràn hồn quê. Đây là một trong những món ăn đặc sản Bắc Ninh bình dị nhưng khó quên nhất. 

• Khoảng giá: 40.000 - 80.000 đồng/bát

Ốc Phù Lưu - Món ăn đồng quê của người dân địa phương

5. Bánh tẻ làng chờ – món ăn đặc sản bắc ninh giản dị

Bánh tẻ Bắc Ninh dẻo dai, thơm mùi lá dong, nhân từ thịt băm và mộc nhĩ, ăn kèm nước mắm cay là tròn vị. Đây là một trong những món ăn đặc sản Bắc Ninh làm quà thường được thực khách mang biếu mỗi khi về quê.

• Khoảng giá: 50.000 – 60.000đồng/chục

Bánh tẻ làng Chờ – Gói trọn tinh hoa ẩm thực Bắc Ninh

6. Phở gan cháy – món ăn đặc sản bắc ninh khiến thực khách mê mẩn từ miếng đầu tiên

Phở gan cháy Bắc Ninh mang đến trải nghiệm ẩm thực đầy cá tính với hương thơm phức và vị béo ngậy từ gan được áp chảo cháy cạnh. Đây là một trong những món ăn đặc sản Bắc Ninh độc đáo nhất, vừa dân dã vừa sáng tạo, đủ để níu chân bất kỳ thực khách nào từng thử qua.

• Khoảng giá: 10.000 – 15.000đồng/bánh.

Phở gan cháy – Món ăn đặc sản Bắc Ninh dành cho người sành vị

7. Thịt chuột đình bảng - món ăn độc lạ nhưng mang hương vị khó quên

Thịt chuột Đình Bảng – món ăn đặc sản Bắc Ninh gây tò mò nhưng lại khiến nhiều người mê đắm. Chuột đồng được chế biến sạch, nướng lu vàng giòn, thơm phức và bùi béo khó cưỡng. Món ăn dân dã này là nét riêng không nơi nào có.

• Khoảng giá: 100.000 – 200.000 đồng/kg

Thịt chuột Đình Bảng – Tinh hoa ẩm thực đồng quê Kinh Bắc

8. Gà hồ – niềm tự hào ẩm thực tiến vua của người dân bắc ninh

Gà Hồ là món ăn đặc sản Bắc Ninh nổi bật với thân hình lớn, thịt săn chắc, da vàng óng và hương vị đậm đà. Loài gà này từng được chọn tiến vua, nay xuất hiện trong nhiều mâm cỗ lễ, cưới hỏi, hay dịp Tết quan trọng. Gà được chế biến đa dạng: luộc, nướng, hấp... đều giữ trọn vị ngọt tự nhiên.

• Khoảng giá: 500.000 – 1.000.000 đồng/kg

Gà Hồ – Món đặc sản Bắc Ninh vang danh đất Kinh Bắc

9. Rượu làng vân - thơm nồng giọt rượu làng vân trứ danh xứ kinh bắc

Rượu Làng Vân là đặc sản Bắc Ninh làm quà mang hương vị men truyền thống được chưng cất từ nếp cái hoa vàng, nước giếng cổ và men thuốc Bắc bí truyền. Vị rượu êm, thơm dịu, hậu ngọt sâu, từng được ví như “tiên tửu” xứ Kinh Bắc.

• Khoảng giá: 150.000 VNĐ/chai 300ml

Rượu Làng Vân – Tinh hoa men Việt của Bắc Ninh

10. Nem bùi ninh xá – món ăn đặc sản bắc ninh hương vị ngọt bùi gây thương nhớ

Nem Bùi là món ăn đặc sản Bắc Ninh được làm từ thịt nạc vai thái nhỏ trộn cùng thính gạo rang và lá sung. Ăn nem Bùi là món ngon Bắc Ninh phải bốc tay, chấm tương ớt và thưởng thức thật chậm để cảm nhận được cái vị giòn, chua, thơm nức quyện vào nhau.

• Khoảng giá: 30.000 VNĐ/phần

Nem Bùi – Món nhắm trứ danh đất Kinh Bắc

11. Đang cập nhật thêm…

Món ăn đặc sản Bắc Ninh không chỉ thể hiện sự khéo léo, tinh tế trong văn hóa ẩm thực của người dân nơi đây mà còn là minh chứng cho bề dày truyền thống của vùng đất Kinh Bắc. Nếu có dịp ghé thăm Bắc Ninh, đừng quên thưởng thức những món ngon đậm đà hồn quê và mang về làm quà để chia sẻ hương vị đặc biệt với người thân yêu!

Bạn ấn tượng với món đặc sản Bắc Ninh làm quà nào nhất? Hãy comment chia sẻ ngay với chúng mình nha!

Tiếp tục đồng hành cùng Đặc sản vùng miền - Blog PasGo  để khám phá các đặc sản vùng miền ngon khác nữa nhé!

Thân, 

PasGo Team_