Khám phá đặc sản ẩm thực đồng quê Bắc Bộ với các món từ cua đồng

Team PasGo- 24/10/2024

Thưởng thức những món ngon ẩm thực đồng quê Bắc Bộ với hương vị dân dã, bình dị mang sắc thái riêng của người dân nơi đây. Đặc biệt khám phá đặc sản ẩm thực đồng quê không thể không nhắc đến những món ăn độc đáo từ cua đồng. Hương vị cua đồng được gói ghém trong các món ăn quen thuộc của vùng đồng bằng Bắc Bộ như bún riêu, bánh đa cua, lẩu cua đồng,…Hãy cùng PasGo điểm qua các món ăn độc đáo từ cua đồng, đậm chất ẩm thực miền Bắc.

Mục lục

1. Đậm đà hương vị ẩm thực đồng quê qua món Bún riêu cua

Bún riêu cua, món ăn dân dã mà ai cũng yêu thích, là đại diện tiêu biểu cho ẩm thực đồng quê Bắc Bộ. Mùi thơm đặc trưng của gạch cua hòa quyện cùng vị chua thanh của cà chua, vị ngọt của xương ninh, tạo nên một hương vị khó quên. Sợi bún mềm, đậu hũ chiên vàng rụm, cùng rau sống tươi ngon như xà lách, rau thơm, giá đỗ... là những thành phần không thể thiếu. Khi thưởng thức một tô bún riêu cua nóng hổi, bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn hương vị quê nhà.

Món bún riêu full toping đậm đà ẩm thực quê

Tiếp nối hành trình lưu giữ hương vị Việt đã được truyền thừa qua nhiều thế hệ, ngày nay có nhiều nhà hàng chuyên các món ngon từ bún riêu cua, được chế biến từ loài cua vùng quê. Dành cho những thực khách có mong muốn khám phá món ăn đặc sản của miền quê Bắc Bộ, có thể ghé nhà hàng Tám Riêu Nguyễn Tri Phương – nơi được đông đảo thực khách tìm đến để cảm nhận vị quê.

2. Lẩu cua đồng - Hương vị ấm áp ngày đông

Vào những ngày đông lạnh giá, một nồi lẩu cua đồng nghi ngút khói sẽ là lựa chọn tuyệt vời để cả gia đình quây quần bên nhau. Nước lẩu đậm đà, gạch cua béo ngậy, hòa quyện cùng vị chua cay của các loại gia vị tạo nên một hương vị khó cưỡng. Thưởng thức lẩu cua đồng trọn vị ẩm thực đồng quê cùng bánh đa, rau sống, thịt bò, đậu phụ... là một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

Vào những ngày cuối thu, đầu đông dưới các lạnh man mát và cơn gió dịu nhẹ, món Lẩu cua đồng tại quán ăn Tám Riêu Nguyễn Tri Phương trở thành lựa chọn hoàn hảo để gắn kết, hâm nóng tình cảm gia đình, bạn bè.

Set Lẩu cua đồng được bày biện theo phong cách dân dã, làng quê

Đặt bàn để thưởng thức hương vị đặc sắc, đậm đà đặc sản miền Bắc trên nền tảng PasGo – đặt bàn trực tuyến để nhận nhiều ưu đãi.

3. Bánh đa cua - Hương vị dân dã chắt lọc tinh hoa ẩm thực đồng quê

Bánh đa cua là một món ăn đặc trưng của người dân miền Bắc. Bánh đa mỏng, dai, được chan với nước dùng cua đậm đà, thơm lừng. Cùng với đó là những miếng đậu hũ chiên vàng, rau sống tươi ngon và gạch cua béo ngậy. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng.

Món ngon này đem đến cho thực khách tấm vé để trở về miền quê yên bình mag đậm phong vị Việt, có khả năng khơi gợi những ký ức tươi đẹp.

4. Ốc nhồi cua đồng – sự sáng tạo trong kết hợp ẩm thực đặc sản Bắc Bộ

Ốc nhồi cua đồng là một món ăn dân dã, mang đậm hương vị đồng quê. Ốc được nhồi nhân cua đồng băm nhỏ, gia vị đậm đà, sau đó đem hấp chín. Món ăn này có vị ngọt của thịt cua, vị béo của mỡ hành, tạo nên một hương vị khó quên.

Ốc nhồi cua đồng được bày biện trong niêu đất

Món ngon mang phong cách đồng quê này đã được các đầu bếp tại nhà hàng Tám Riêu Nguyễn Tri Phương khéo léo sơ chế và chế biến để mang đến món ăn mang đậm văn hóa ẩm thực miền quê Việt Nam.

Không cầu kỳ về nguyên liệu, cách thức hay công thức đặc biệt mà chỉ đơn thuần là chắt lọc, tận dụng nông sản, nguyên liệu quen thuộc của đồng quê Bắc Bộ đã tạo nên sự đặc biệt cho món ăn này.

5. Cua đồng rang sốt – kích thích vị giác từ hương vị mới lạ

Nếu bạn muốn tìm kiếm sự phá cách, mới lạ của cua đồng với hương vị độc lạ được tạo nên từ nước sốt đặc biệt, hãy thử ngay món cua đồng rang sốt. Với món này, cua đồng được chiên giòn, áo một lớp sánh mịn, thơm lừng. Vì thế, cua đồng rang sốt không chỉ độc đáo bởi màu sắc hấp dẫn mà còn thu hút thực khách bởi sự hòa quyện hài hòa giữa các gia vị, nguyên liệu.

Cua đồng giòn rụm ăn cùng nước sốt đặc biệt

Cua đồng rang sốt hiện đã có trên thực đơn của nhà hàng Tám Riêu Nguyễn Tri Phương, luôn được săn đón và thưởng thức nồng nhiệt bởi đa dạng đối tượng khách hàng, đặc biệt là các bạn nhỏ.

Bên cạnh các món ngon đặc sắc được chế biến từ cua đồng mang trọn vị ẩm thực đồng quê miền Bắc, tại nhà hàng Tám Riêu Nguyễn Tri Phương cũng chuyên phục vụ các thực khách các món ngon mang linh hồn ẩm thực quê hương Việt như Tép rong chiên giòn, Nem nướng và Chạo tôm,…

Ẩm thực đồng quê Bắc Bộ không chỉ là sự hiện thân đầy ý nghĩa cho văn hóa ẩm thực của miền Bắc, mà đó còn ẩn chưa cả một câu chuyện về văn hóa, về cuộc sống của cả dân tộc. Trên đây, PasGo Team đã giúp bạn khám phá ẩm thực đặc sản miền Bắc với các món ngon được chế biến từ cua đồng.