Cách làm GỎI CUỐN TÔM THỊT đẹp mắt, ngon miệng cực dễ lại đầy đủ dinh dưỡng

Gỏi cuốn tôm thịt là món ngon mỗi ngày hấp dẫn, không chỉ đẹp mắt mà còn có độ dinh dưỡng cao rất thích hợp để đổi món cho gia đình bạn. Cùng vào bếp với Team PasGo học ngay cách làm gỏi cuốn tôm thịt thơm ngon này nha.

Gỏi cuốn tôm thịt là món ngon có đầy đủ chất dinh dưỡng lại rất dễ ăn, không bị ngán, chấm cùng với nước mắm chua ngọt hay mắm nêm là ngon hết sẩy. Cùng vào bếp thực hiện ngay món gỏi cuốn tôm thịt với Team PasGo ngay nhé! 

Cách làm gỏi cuốn tôm thịt ngon - món ăn ngon mỗi ngày đầy đủ chất dinh dưỡng

Thời gian thực hiện: 30 phút   Khẩu phần ăn: 4 người

1. Nguyên liệu làm gỏi cuốn tôm thịt

Để làm món gỏi cuốn tôm thịt ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Bánh tráng: 1 tập
  
• Thịt ba chỉ: 200gr
• Tôm: 300gr
• Bún
• 2 quả trứng gà
• Rau thơm (tùy sở thích)
• Một ít nhánh hẹ
• Đối với nước chấm: Tương, ớt xay, dấm, muối

Nguyên liệu làm gỏi cuốn tôm thịt

2. Cách làm gỏi bưởi tôm thịt

Bước 1: Sơ chế tôm

- Tôm tươi cắt bỏ râu và đầu rồi rửa sạch để ráo. Sau đó cho vào nồi luộc chín, vớt ra để vào bát nước đá 15 phút cho thịt tôm giòn và săn.

- Tôm vớt ra rồi bóc vỏ, bỏ chỉ đen ở lưng và chẻ đôi theo chiều dọc. Nếu tôm nhỏ thì có thể để nguyên con.

Sơ chế tôm làm gỏi cuốn tôm thịt

Bước 2. Sơ chế nguyên liệu khác

- Đập trứng gà ra bát rồi đánh tan. Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi tráng trứng thật mỏng. Gắp trứng ra đĩa rồi cắt sợi nhỏ.

- Rau thơm, hẹ nhặt sạch rồi để ráo nước.

Bước 3. Luộc thịt

- Thịt ba chỉ rửa sạch rồi cho vào nồi luộc cùng nước pha 2 thìa café giấm và 1 thìa café muối cho thịt trắng.

- Thịt chín vớt ra ngâm cùng nước lạnh 15 phút rồi lấy ra. Sau đó thái miếng thật mỏng, nhỏ vừa đủ ăn.

Bước 4. Gói gỏi cuốn tôm thịt

- Bánh tráng nhúng nước cho mềm, trải trên một bề mặt phẳng. Xếp lần lượt thịt luộc, bún, trứng thái sợi lên trên bánh tráng.

- Riêng tôm mình sẽ xếp xen kẽ tôm với lá húng lủi để cho đẹp. Lúc cuốn xong cuốn gỏi cuốn có màu xanh, đỏ và vàng rất hài hoà.

- Cuộn tròn lại, kẹp thêm miếng hẹ, để chừa ra ngoài một chút cho đẹp. Làm tương tự cho đến khi hết các nguyên liệu. 

Gói gỏi cuốn tôm thịt

Bước 5: Làm nước chấm gỏi cuốn tôm thịt

- Cho vào chén 2 muỗng canh đường, thêm vào 2 muỗng canh nước lọc khuấy đều cho đường tan hết thì cho vào 3 muỗng canh nước cốt chanh, 5 muỗng canh nước mắm tiếp tục khuấy đều.

- Cuối cùng cho toàn bộ phần tỏi, ớt đã băm nhuyễn vào vậy là đã hoàn thành xong phần nước chấm.

Bên cạnh nước chấm tỏi ớt thì mắm nêm cũng là loại nước chấm gỏi cuốn tôm thịt rất ngon được nhiều người yêu thích. Bạn có thể tùy chọn loại nước chấm gỏi cuốn tôm thịt theo sở thích của mình nha.

Làm nước chấm gỏi cuốn tôm thịt 

3. Thành phầm món gỏi cuốn tôm thịt

Cách làm gỏi cuốn tôm thịt rất đơn giản phải không nào?

Những cuốn gỏi cuốn đầy ấp tôm và thịt, khi chấm cùng với nước chấm đậm đà lại càng thêm ngon. Đây là món ăn ngon mỗi ngày đầy đủ chất dinh dưỡng rất thích hợp cho bạn cải thiện ẩm thực cuối tuần của gia đình mình.

Thành phẩm cách làm gỏi bưởi tôm thịt - món ngon mỗi ngày ăn hoài không chán

Trên đây là công thức chi tiết cách làm gỏi cuốn tôm thịt cực tươi ngon và hấp dẫn, chỉ với 15 phút bạn đã có ngay món gỏi cuốn tôm thịt thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình rồi. Còn chờ gì mà không thử ngay thôi. Chúc các bạn thành công với món ăn này nhé!

PasGo là nền tảng cung cấp dịch vụ ĐẶT CHỖ TRỰC TUYẾN trong lĩnh vực ẩm thực ăn uống,... Giúp Khách hàng đặt chỗ trước khi tới các Nhà hàng/Quán ăn,... tại Hà Nội, TpHCM, Đà Nẵng, Khánh Hòa.

Tải ngay PasGo - Ứng dụng đặt bàn ăn online nhanh chóng, tiện lợi với hàng ngàn ưu đãi hấp dẫn

Tải ứng dụng PasGo dành cho IOS tại đây
Tải ứng dụng PasGo dành cho Android tại đây

--------------------------------------------------------------

Vân Anh & Ngọc Hoa tổng hợp - Team PasGo