Cách nấu cháo sườn đơn giản mà vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng 21/02/2020

Cháo sườn là một món ăn giản dị quen thuộc đối với mỗi chúng ta, không chỉ giàu chất dinh dưỡng mà quá trình chế biến lại đơn giản, dễ thực hiện. Món cháo sườn phù hợp với bất kì độ tuổi nào từ người lớn đến trẻ em, đặc biệt đây là một trong những món cháo không thể thiếu trong thực đơn ăn dặm của trẻ. Đối với trẻ ăn dặm, cháo sườn là món ăn giàu dinh dưỡng, dễ hấp thụ cho bé. Mẹ hãy nấu món cháo sườn cho bé thưởng thức, thay đổi khẩu vị giúp bé ăn ngon miệng hơn.

Món ăn này dùng làm bữa sáng cho cả nhà cũng là một sự lựa chọn tuyệt vời đấy ạ. Các mẹ hãy học ngay cách nấu cháo sườn dưới đây của PasGo nha!

Nguyên liệu nấu cháo sườn:

- 400g sườn thăn

- 300g bột gạo tẻ

- Quẩy chiên giòn

- Gia vị: mắm, hạt nêm, tiêu,…

Lưu ý: Bạn nên chọn loại sườn có lẫn cả nạc và mỡ để khi nấu xong sườn mềm thơm và béo. Bạn nên đi chợ vào buổi sớm để chọn mua được sườn lợn tươi và ngon nhất. Hạn chế thời gian cất sườn lợn trong túi ni lông vì rất có thể làm sườn bị ôi và các chất độc hại trong túi có thể thấm vào thịt sườn.

Cách nấu cháo sườn thơm ngon:

- Bột gạo tẻ đem ngâm với khoảng 400ml nước, bạn nên đổ từ từ nước vào bột để tránh bột bị vón cục, rồi khuấy đều cho đến khi hỗn hợp được đồng nhất. Bạn ngâm bột gạo trong khoảng 30 phút.

- Sườn đem rửa sạch rồi cho vào nồi nước luộc qua. Khi thấy sườn vừa bắt đầu sôi thì đổ ra rổ, sau đó đem xả sạch dưới vòi nước lạnh.

- Sườn sau khi rửa xong thì cho vào nồi, cho hạt nêm, gia vị vào, sau đó xào cho thịt săn lại rồi cho thêm nước ninh nhừ, để có thể tiết kiệm thời giạn bạn có thể cho sườn vào nồi áp suất ninh cho nhanh.

- Khi sườn đã nhừ, bạn đổ từ từ phần bột gạo vào. Vừa đổ vừa khuấy đều tay.

- Tiếp tục đun cho đến khi hỗn hợp sôi trở lại thì tắt bếp. Để nguyên cháo trong nồi chừng 10 – 15 phút để cho bột gạo có thời gian nở đều.

- Nếm xem cháo đã vừa miệng hay chưa. Nếu như bạn thích dậy mùi có thể thêm 1 chút nước mắm cũng được. Sau đó múc cháo sườn ra bát, thêm quẩy cắt nhỏ lên trên và rắc chút hạt tiêu xay nếu muốn.

Vậy là món cháo sườn thơm ngon đã hoàn thành với nguyên liệu vô cùng dễ kiếm và cách làm khá đơn giản phải không nào?

Món ăn này phù hợp với cả người lớn lẫn trẻ nhỏ, dễ chế biến lại nhiều chất dinh dưỡng nên các mẹ hãy thường xuyên nấu món này làm bữa sáng cho cả nhà nhé. Bạn chỉ cần ninh xương từ tối hô trước rối sáng hôm sau cho bột gạo vào nấu là đã có một món ăn sáng thơm ngon cho cả nhà rồi.

Không cần phải kì công nấu nướng, bạn chỉ cần ghé qua một trong những địa chỉ của hệ thống Nhà hàng Quán Ăn Ngon tại Hà Nội thôi. Ở đây, bạn có thể tha hồ thưởng thức cháo sườn cũng như mang đồ ăn riêng cho bé mỗi khi gia đình ra ngoài ăn nữa nhé.

Không chỉ có vậy, Nhà hàng có đơn đa dạng, phong phú với những món đặc sản đến từ các vùng miền trên cả nước ắt hẳn sẽ làm hài lòng bất cứ thực khách nào đến với Quán Ăn Ngon.

Vẫn là những hương vị Việt ba miền truyền thống. Vẫn là phở, bánh xèo, bún bò, hủ tiếu, vẫn bánh tôm, nem cuốn, mỳ quảng, bánh tráng trảng bàng… nhưng với mỗi nơi, dù đến với nhà hàng nào khách cũng tìm thấy hương vị riêng phù hợp.

Hãy đặt bàn qua PasGo ngay trước khi đến với Nhà hàng Quán Ăn Ngon để được giữ chỗ và nhận những ưu đãi hấp dẫn của nhà hàng nhé!

>> Xem ngay những ưu đãi mới nhất của Nhà hàng Quán Ăn Ngon TẠI ĐÂY!

Tổng hợp địa chỉ 3 chi nhánh :

1. Số 18 đường Phan Bội Châu, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

2. Tầng 1, tòa nhà 25T2 , đường Hoàng Đạo Thúy, quận Cầu Giấy, Hà Nội

3. B2-R2, Khu Chợ Ngon Phố Cổ, TTTM Royal City, 72A Nguyễn Trãi, Quận Thanh Xuân, Hà Nội

DungVT - Minh Phương & PasGo Team

Tổng đài hỗ trợ đặt bàn và tư vấn: 19006005

Tải ứng dụng PasGo để tìm Nhà hàng gần nhất: iOS & Android

--

PasGo là giải pháp đặt bàn Nhà hàng trực tuyến, giúp bạn đặt bàn, đặt tiệc online tới hơn 2000 Nhà hàng tại Sài Gòn, Hà Nội, Đà Nẵng, Nha Trang,... Trên PasGo luôn sẵn có hơn 10.000 ưu đãi giảm giá mỗi ngày, mức giảm có thể lên tới 50% dành cho bạn đấy! 

Có thể bạn quan tâm:

1. Cách nấu cháo tôm quánh dẻo, ngọt bùi, ăn rồi là nhớ mãi
2. Cách nấu cháo thịt bò thơm ngon bổ dưỡng trọn hương vị
3. Bật mí cách nấu cháo cá lóc thanh ngọt mà không tanh

21/02/2020