Cách nấu canh rong biển thịt bò chuẩn vị Hàn, ăn là mê

dungvt- 16/02/2017

Với cách nấu rong biển thịt bò mà PasGo sau đây, bạn sẽ dễ dàng làm được một món ngon chiêu đãi cả nhà, vừa ngon miệng lại vừa tốt cho sức khỏe.

Mục lục

Canh rong biển thịt bò vừa nóng hổi, ngon lành vừa mát bổ, thơm ngọt, rất thích hợp với bữa cơm gia đình trong những ngày mưa gió se lạnh và cả những ngày thời tiết nóng nực. Hơn nữa, cách nấu canh rong biển thịt bò cũng khá đơn giản, không quá cầu kì và mất nhiều thời gian đâu nhé. Cùng PasGo học ngay cách món canh ngon lành này nhé!

Nguyên liệu nấu canh rong biển thịt bò:

- Rong biển khô: 150g

- Thịt bò tươi: 100g

- Tỏi khô: 1 củ

- Rượu trắng ( Hàn Quốc)

- Nước tương ( xì dầu Hàn Quốc)

- Gia vị: muối, dầu mè, hạt tiêu xay

cach-nau-canh-rong-bien-thit-bo-chuan-vi-han-an-la-me-1

Nguyên liệu nấu canh rong biển thịt bò

Lưu ý:

- Các nguyên liệu trên đây bạn có thể tìm mua tại các siêu thị.

- Thịt bò nên lựa chọn phần thịt có màu đỏ tươi, thớ nhỏ, khô mịn và không dính vào tay. Bạn cũng có thể chọn thịt bò ngon nhờ vào màu sắc của phần mỡ bò. Nếu phần mỡ có màu vàng thì thịt mềm và béo còn nếu phần mỡ màu xam xám thì là thịt bò già, ăn dai và nấu lâu nhừ.

Cách nấu canh rong biển thịt bò:

Bước 1: Sơ chế rong biển

- Ngâm rong biển trong nước lạnh khoảng 20 – 30 phút cho nở đều sau đó rửa sạch. Để rong biển không còn mùi tanh khi thưởng thức, bạn cần rửa thật sạch với nước, dùng tay bóp cho phần muối trong rau ra hết rồi vớt ra để ráo.

- Thái rong biển thành từng khúc nhỏ chừng 2 đốt ngón tay.

cach-nau-canh-rong-bien-thit-bo-chuan-vi-han-an-la-me-2

Rong biển ngâm nước cho nở đều

Bước 2: Sơ chế thịt bò và các nguyên liệu khác

- Thịt bò sau khi mua về rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn. Nếu nấu cho cả trẻ em, thì bạn có thể băm nhỏ thịt bò để bé có thể dễ dàng thưởng thức.

- Bóc tỏi và băm nhỏ.

Bước 3: Tiến hành nấu canh

- Bắc chảo lên bếp, cho một chút dầu mè vào rồi phi thơm tỏi.

- Cho thịt bò vào đảo đều tay cho đến khi thịt chín tái thì mới tiếp tục cho phần rong biển đã chuẩn bị vào xào chung.

Mách nhỏ: Sử dụng dầu mè sẽ giúp món canh rong biển thịt bò trở nên thơm ngậy cũng như chuẩn vị Hàn hơn so với cách sử dụng dầu ăn thông thường.

Bước 4: Hoàn thành

- Sau khi xào hỗn hợp thịt bò, rong biển được khoảng 2 phút thì bạn cho nước vào đun sôi khoảng 15 đến 20 phút. Nêm nếm canh cùng một chút nước tương, gia vị, tỏi băm… theo khẩu vị rồi tắt bếp và đổ canh ra bát tô để thưởng thức.

Canh thịt bò thanh mát rất thích hợp để giải nhiệt

Món canh rong biển thưởng thức khi còn nóng, tỏa khói nghi ngút. Múc một thìa canh gồm cả thịt, cả rong biển rồi thưởng thức. Bạn sẽ thấy cái vị giòn sần sật của rong biển, cùng với vị ngọt của thịt bò hòa quyện với nhau vô cùng ăn ý. Nước canh ngọt tự nhiên, mang lại cảm giác thanh mát vì vậy rất phù hợp để giải nhiệt trong những ngày nóng nực. Hơn nữa, canh rong biển thịt bò còn chứa lượng calo thấp, cung cấp i ốt cho người suy tuyến giáp, cung cấp can xi cho trẻ còi xương vì vậy món ngon này không chỉ mang đến cảm giác ngon miệng mà còn đặc biệt tốt cho sức khỏe.

Ăn cùng với cơm cũng đủ để cho bạn cảm thấy ấm bụng

Với cách nấu canh rong biển thịt bò trên đây, không khó để bạn có thể thực hiện ngay tại nhà. Tuy nhiên, nếu bạn muốn thay đổi không khí cùng cả gia đình trong một không gian sang trọng với nhiều món ăn mang hương vị Hàn đúng điệu, thì PasGo có thể giới thiệu đến bạn nhà hàng Agrill Beer House & BBQ nằm trên phố Trần Duy Hưng.

Không gian thoáng rộng chuẩn Hàn được chia thành nhiều khu riêng biệt cho bạn thoải mái lựa chọn

Không chỉ sở hữu món canh rong biển thịt bò ngon tuyệt, đến đây bạn còn được khám phá rất nhiều món ngon chuẩn vị Hàn theo phong cách buffet tự chọn. Chắc chắn, nơi đây sẽ trở thành địa chỉ bỏ túi, mang lại những giây phút hạnh phúc nhất cho bạn bên cạnh những người mà mình thương yêu.