Thịt ba chỉ xào dưa cải chua thơm ngon 10 phút là xong

Ngày cập nhật:28/11/2016

Món thịt ba chỉ xào dưa cải chua có vị chua chua, thơm ngon, dai dai ăn đưa cơm nhé bạn.

	Top nhà hàng buffet hải sản ngon, nổi tiếng nhất ở Hà Nội
	Top 5 quán lẩu bò nhúng dấm ngon rẻ ở Hà Nội

Mục lục

Đơn giản mà ngon tuyệt, bạn đừng bỏ qua công thức chế biến thịt ba chỉ tuyệt ngon dưới đây nhé!

Nguyên liệu để làm món thịt ba chỉ xào dưa chua:

1 chén dưa cải chua thái nhỏ

500 gr thịt ba chỉ

1 nhánh hành lá

1 muỗng canh ớt băm

2 tép tỏi băm

1 muỗng canh đường

2 muỗng canh nước mắm

1 củ hành tím băm

vài trái ớt nhỏ

1 muỗng cà phê bột nêm

1/2 muỗng cà phê tiêu

Có thể bạn quan tâm

• Top 5 quán lẩu riêu cua bắp bò ngon rẻ ở Hà Nội

• Top 20 nhà hàng ngon, nổi tiếng nhất ở Hà Nội

Cách làm món thịt ba chỉ xào dưa chua:

Bước 1: Thịt heo rửa sạch thái miếng nhỏ vừa ăn.Ướp vào thịt hành tím + 1/2 nước mắm và bột nêm.

Bước 2: Vắt kỹ, bạn có thể dùng nước lọc để rửa qua cho bớt chua nhé, thái miếng vừa ăn.

Bước 3: Bắt chảo lên bếp cho 1 muỗng canh dầu +1 muỗng canh đường, thắng đường với lửa thấp, khi đường có màu nâu cánh gián thì cho hết tỏi + ớt vào xào thơm, cho thịt vào xào cho săn.

Cho cải chua cùng các gia vị còn lại vào đậy nắp lại rim nhỏ lửa cho thịt cải thấm. Khi nước thịt hơi cạn thì nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp. Bây giờ cho hành lá và ớt nhỏ vào là hoàn tất.