Ăn gì để cho mắt khoẻ: Top những thực phẩm tốt cho mắt

Chìa khóa cho một đôi mắt khỏe mạnh không chỉ nằm ở việc chăm sóc và bảo vệ mắt một cách đúng cách, mà còn nằm ở chế độ ăn uống hàng ngày của chúng ta. Những gì chúng ta ăn có thể ảnh hưởng đáng kể đến sức khỏe của đôi mắt. Vậy chúng ta nên ăn gì để cho mắt khoẻ? Hãy cùng tìm hiểu những thực phẩm tốt cho mắt nên ăn để có mắt sáng khỏe và tránh xa những bệnh lý mắt phiền toái.

1. Tầm quan trọng của dinh dưỡng đối với mắt

Dinh dưỡng rất quan trọng cho sức khỏe chung của chúng ta, và nó đặc biệt đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với sự khỏe mạnh của mắt. Đôi mắt là một cơ quan phức tạp, yêu cầu các chất dinh dưỡng đặc biệt để duy trì chức năng tối ưu và ngăn ngừa các vấn đề mắt phổ biến.

2. Những thực phẩm tốt cho mắt

Không để các bạn đợi lâu nữa, chúng ta cùng tìm hiểu các loại thức ăn tốt cho mắt thôi nào!

2.1. Những thực phẩm tốt cho mắt giàu vitamin A

Chế độ dinh dưỡng rất quan trọng cho sức khoẻ đôi mắt

Nếu có ai đó hỏi những thực phẩm tốt cho mắt thì câu trả lời đầu tiên đó là những thực phẩm giàu vitamin A. Thiếu hụt Vitamin A là nguyên nhân phổ biến dẫn đến suy giảm thị lực trên toàn cầu. Vitamin A đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong việc duy trì các tế bào nhạy cảm ánh sáng trong mắt, được gọi là tế bào thụ quang. Thiếu hụt vitamin này có thể gây ra các vấn đề như mắt khô, chứng mù đêm và các bệnh mắt nghiêm trọng khác, phụ thuộc vào mức độ thiếu hụt.

Vitamin A chỉ được tìm thấy trong các nguồn thực phẩm từ nguồn động vật. Gan, lòng đỏ trứng và các sản phẩm sữa là những nguồn giàu Vitamin A nhất. Bên cạnh đó, cơ thể cũng có thể hấp thu vitamin A thông qua các loại trái cây và rau quả: cà rốt, bí ngô, ớt chuông, đu đủ, dưa vàng, cam, quýt, đào,....

2.2. Những thực phẩm tốt cho mắt giàu vitamin C

Vitamin C - Chìa khóa bí mật cho sự tinh anh của đôi mắt! Đúng vậy, mắt chúng ta đòi hỏi một lượng chất chống oxy hóa đặc biệt cao, vượt trội hơn so với nhiều cơ quan khác trong cơ thể. Và không gì có thể đáp ứng nhu cầu đó tốt hơn chất chống oxy hóa vitamin C.

Đặc biệt quan trọng với mắt, vitamin C giữ vai trò không thể thay thế. Nồng độ vitamin C trong mắt vượt trội hơn nhiều so với bất kỳ chất dịch nào khác trong cơ thể, đó chính là lý do tại sao chúng ta cần bổ sung vitamin C thường xuyên.

Thực phẩm giàu vitamin C vừa tốt cho sức khoẻ tổng thể vừa tốt cho mắt

Không chỉ giúp chống oxy hóa mạnh mẽ, bổ sung vitamin C đều đặn còn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh đục thủy tinh thể, một vấn đề đáng lo ngại đối với người lớn tuổi. Và đừng quên, vitamin C ngập tràn trong các loại rau quả tươi ngon như ớt chuông đỏ rực, trái cây họ cam quýt tươi mát, cải xoăn mọng nước và bông cải xanh, quả họ cam quýt, ổi,.... Hãy thêm rau củ quả vào chế độ ăn hàng ngày của bạn và mang đến cho đôi mắt sự sáng bừng và khỏe mạnh.

2.3. Thức ăn bổ mắt: Thực phẩm giàu Lutein và Zeaxanthin

Lutein và zeaxanthin, hai chất chống oxy hóa quan trọng, tập trung chủ yếu trong vùng trung tâm của võng mạc. Chúng có vai trò như một loại "kính mắt tự nhiên", giúp bảo vệ mắt khỏi ánh sáng màu xanh có hại. Đối với người trưởng thành, việc cung cấp ít nhất 6 mg lutein và/hoặc zeaxanthin mỗi ngày đã chứng minh giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh thoái hóa điểm vàng.

Lutein và zeaxanthin thường được tìm thấy trong các loại rau lá xanh như cải xoăn, rau bina, rau mồng tơi. Ngoài ra còn có trong trứng, ngô và nho đỏ. Để tận dụng tối đa lợi ích, hấp thụ carotenoid tốt hơn khi kết hợp với chất béo, do đó bạn nên thêm một ít bơ hoặc dầu vào khi ăn những thực phẩm này.

2.4. Những thực phẩm tốt cho mắt giàu omega 3

Axit béo omega-3, như eicosapentaenoic acid (EPA) và docosahexaenoic acid (DHA), đóng vai trò cực kỳ quan trọng cho sức khỏe mắt. Đặc biệt, DHA được tìm thấy trong tỷ lệ cao trong võng mạc, giúp duy trì chức năng mắt. Không chỉ quan trọng cho sự phát triển của não và mắt trong giai đoạn sơ sinh, thiếu hụt DHA còn có thể gây suy giảm thị lực, đặc biệt là ở trẻ em. Bổ sung thường xuyên omega-3 cũng có lợi cho những người mắc bệnh khô mắt.

Thực phẩm giàu omega 3 là những thực phẩm cần thêm vào thực đơn hằng ngày

Việc bổ sung EPA và DHA hàng ngày trong ba tháng có thể đáng kể giảm triệu chứng mắt khô bằng cách tăng sản xuất nước mắt, đặc biệt là đối với những người bị bệnh khô mắt. Axit béo omega-3 cũng có khả năng ngăn ngừa các bệnh mắt khác như bệnh võng mạc do tiểu đường. Nguồn cung cấp tốt nhất của EPA và DHA là các loại cá béo như cá hồi, cá thu, cá ngừ; các loại dầu thực vật như dầu oliu,... Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng viên bổ sung omega-3 để hỗ trợ sự khỏe mạnh của đôi mắt.

2.5. Thức ăn bổ mắt: Thực phẩm giàu Axit Gamma-Linolenic

Axit gamma-linolenic, một axit béo omega-6, tồn tại trong khẩu phần ăn với một lượng nhỏ. Điều đặc biệt về axit gamma-linolenic so với nhiều axit béo omega-6 khác là khả năng chống viêm, giúp giới hạn các vấn đề viêm mắt và mắt đỏ. Nguồn giàu axit gamma-linolenic nhất là tinh dầu hướng dương và tinh dầu cây bạch dương.

2.5. Những thực phẩm tốt cho mắt giàu vitamin E

Những thực phẩm tốt cho mắt chúng ta nên ăn là những thực phẩm giàu vitamin E! Vitamin E, một nhóm chất chống oxy hóa hòa tan trong chất béo, đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ axit béo khỏi quá trình oxy hóa độc hại. Với sự tập trung đặc biệt của các axit béo trong võng mạc, lượng vitamin E cần thiết cho mắt là vô cùng quan trọng.

Thức ăn tốt cho mắt: Thực phẩm giàu vitamin E

Thiếu hụt vitamin E có thể dẫn đến hiện tượng thoái hóa võng mạc và suy giảm thị lực, gây phiền toái và ảnh hưởng đến cuộc sống hàng ngày. Tuy nhiên, bổ sung vitamin E chỉ khoảng 7 mg mỗi ngày đã có thể giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh đục thủy tinh thể do tuổi tác. Vậy, hãy khám phá ngay những nguồn thực phẩm giàu vitamin E như hạnh hạnh nhân thơm ngon, hạt hướng dương đậm đà và hầu hết các loại hạt khác như hạt điều, hạt óc chó,... Dầu thực vật chất lượng, ví dụ như dầu hạt lanh, dầu oliu để mang đến sự bảo vệ toàn diện cho đôi mắt của bạn.

2.6. Những thực phẩm tốt cho mắt giàu kẽm

Khám phá sức mạnh của khoáng chất kẽm - bảo vệ vàng cho sức khỏe mắt! Kẽm không chỉ là một thành phần cần thiết của nhiều enzyme quan trọng trong cơ thể, bao gồm cả superoxide dismutase - một "người hùng" chống oxy hóa. Kẽm đóng vai trò quan trọng trong quá trình hình thành sắc tố thị giác trong võng mạc, một quá trình không thể thiếu để đảm bảo sự nhìn rõ và sắc nét.

Thiếu kẽm có thể gây chứng mù đêm, làm mờ đi ánh sáng trong bóng tối và gây khó khăn cho cuộc sống hàng ngày. Bên cạnh đó, bổ sung kẽm thường xuyên còn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh thoái hóa điểm vàng, một vấn đề thường gặp ở người cao tuổi. Vậy nên các thực phẩm tốt cho mắt là những thực phẩm giàu kẽm như: hàu tươi ngon, thịt thơm ngọt, hạt bí đỏ màu sắc quyến rũ và đậu phộng thơm béo,...

3. Những lưu ý giúp bạn có đôi mắt khỏe mạnh

Ngoài việc quan tâm bổ sung những thực phẩm tốt cho mắt vào thực đơn thì bạn cần chú ý một số điều để chăm sóc tốt cho đôi mắt:

Nên để mắt nghỉ ngơi đầy đủ

• Cẩn trọng với việc làm việc liên tục trước màn hình máy tính một cách không kiểm soát. Đó có thể là nguyên nhân gây giảm thị lực, làm mờ mắt, khô mắt, đau mắt, nhức mỏi mắt và gây ra các vấn đề khác như cận thị và loạn thị. Để đảm bảo sự khỏe mạnh cho đôi mắt, hãy dành thời gian nghỉ ngơi và thư giãn mắt trong khoảng 10-15 phút sau mỗi giờ làm việc.
  
• Việc tiếp tục xem tivi và đọc sách một cách quá mức, không đúng tư thế hoặc không giữ khoảng cách đúng cũng có thể gây mỏi mắt và gặp phải nhiều vấn đề, đặc biệt là cận thị. Hãy để mắt được nghỉ ngơi và tham gia vào các hoạt động khác để giữ cho mắt luôn tươi sáng và khỏe mạnh.
  
• Hãy cân nhắc việc bổ sung các loại vitamin và thuốc bổ mắt, nhưng luôn nhớ hãy tham khảo ý kiến ​​bác sĩ để được hướng dẫn đúng cách. Điều này sẽ giúp bạn tận hưởng một tầm nhìn sắc nét và mắt tràn đầy sức sống.
  

Để có đôi mắt khỏe mạnh, chúng ta cần chú trọng đến chế độ ăn uống. Vậy còn chần chừ gì nữa mà không thêm ngay những thực phẩm tốt cho mắt vào thực đơn gia đình của mình. Bên cạnh đó bạn cần chọn một lối sống khoa học cho mình, và bạn sẽ thấy sự khác biệt đáng kinh ngạc trong sức khỏe và vẻ đẹp của chúng!