Hấp dẫn với cách làm nộm rau muống vừa xanh vừa giòn

nganth- 08/03/2017

Sau đây PasGo xin chia sẻ với các Bạn cách làm nộm rau muống ngon, vừa giữ được màu xanh của rau mà ăn lại giòn, không hề bị dai nhé!

Mục lục

Cách làm nộm rau muống 1

Rau muống là món ăn quen thuộc và thường xuyên xuất hiện trong bữa ăn gia đình. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến các Bạn món nộm rau muống để đổi vị cho bữa cơ gia đình mình nhé. Nộm rau muống có vị chua ngọt, được điểm thêm những hạt vừng và lạc rang bùi bùi thơm thơm cùng vị cay của ớt, tạo nên vị ngon mới lạ cho món rau muống quen thuộc.

Nguyên liệu: cho 4 người ăn

- Rau muống: 1 mớ

- Chanh: 1 quả

- Ớt sừng: 1 – 2 quả

- Vừng trắng: 50gr

- Lạc: 100gr

- Đường: 100gr

- Nước mắm: 2 thìa canh

Có thể bạn quan tâm

•Top 5 nhà hàng buffet sashimi ngon nhất ở TpHCM

•Nhận ngay ưu đãi hấp dẫn khi đến Nhà hàng Phương Nguyên - 51-53 Tô Ngọc Vân, Tây Hồ, Hà Nội

Cách làm nộm rau muống ngon:

Cách làm nộm rau muống 2

- Rau muống nhặt hết lá, rửa sạch, để ráo

- Đun sôi một nồi nước rồi cho rau muống vào luộc chín

- Rau muống chín ban vớt ra ngâm vào trong tô nước lạnh để rau được gòn và ngon hơn

- Vừng rang vàng, xát vỏ

- Lạc rang chín, xe vỏ, giã dập

- Ớt, bỏ hạt, thái chỉ

- Chanh cắt đôi vắt lấy nước, cho đường, nước mắm vào khuấy cho đường tan. Bạn có thể nêm nếm lại cho nước trộn nộm có vị chua – mặn - ngọt cân bằng

Có thể bạn quan tâm

- Lấy rau ra tô, rưới nước trộn nộm rồi rắc vừng rang, lạc rang, thêm ớt vào trộn đều là món nộm rau muống đã sẵn sàng

- Bày nộm rau muống ra đĩa và mời cả nhà thưởng thức

Yêu cầu: Món nộm rau muống phải khô, không có nước, rau xanh không bị nát, bị nẫu, ăn giòn, ngon, thơm ngậy mùi vừng và lạc hòa quyện cùng vị chua cay mặn ngọt.

Chúc các Bạn thành công với cách làm nộm rau muống này nhé!

Nếu Bạn không làm được món nộm rau muống này tại nhà được thì có thể đến Nhà hàng Buffet Vườn – Royal City, một địa điểm lý tưởng để cho bạn thưởng thức nộm rau muống cùng với các món ăn mang đậm phong vị Việt Nam trong không gian rộng rãi kết hợp tinh hoa ẩm thực của nhiều nước trên thế giới.

Với thiết kế không gian mô phỏng một khu vườn thiên nhiên giữa ngập tràn hoa trái, thực khách sẽ được thưởng thức những món ăn ngon trong một không gian gợi mở, khoáng đạt, ngập tràn thư thái để xua tan đi những mỏi mệt trong cuộc sống thường nhật.