3 món đồ uống dễ làm giúp giải nhiệt mùa hè cho cả nhà

huonggiang- 02/07/2016

Cách thực hiện rất đơn giản, lại ngon miệng có tác dụng thanh lọc cơ thể và giải nhiệt tuyệt vời cho mùa hè, bạn đã làm thử 3 món đồ uống cực hấp dẫn này chưa?

Mục lục

Mùa hè, thói quen ăn uống nhiều đồ nướng, chiên, xào có thể khiến cơ thể bị nóng, mụn, nhiệt miệng thật khó chịu. Nếu bạn đã thử nhiều cách mà vẫn không bớt nóng trong thì sao không để những loại thực phẩm tự nhiên, pha chế tươi giúp cơ thê tống độc ra ngoài.

Quất, nha đam hay chanh đều vô cùng rẻ và dễ kiếm, rất hợp để làm và uống hàng ngày. Cùng xem cách làm nhé!

1. Trà quất mật ong

Nguyên liệu:

- 50 gr quả quất tươi

- 100 gr lá trà tươi

- Mật ong

Cách làm

B1: Rửa thật sạch lá trà, vẩy ráo bớt nước sau đó vò nát, để vào một bát lớn sạch

Thông thường mọi lá trà đều có thể sử dụng, nhưng phần lá bánh tẻ (không già quá hoặc non quá) sẽ cho mùi thơm và ngon hơn.

B2: Đun sôi khoảng 1 lít nước. dùng một phần nước sôi đổ nhanh vào bát đựng lá trà đã vò (lưu ý chỉ đổ săm sắp mặt lá) rồi lọc bỏ nước này đi ngay.

Đây là khâu “rửa” trà hoặc “trần” trà để loại bỏ hoàn toàn phần chất bẩn và giảm bớt độ nồng của lá trà tươi. Sau đó bỏ lại lá trà đã vò nát vào nồi nước sôi, hãm trong khoảng 20 – 30 phút để có nước trà xanh.

B3: Lọc nước trà xanh qua rây vào bình pha để loại bỏ căn lá, vụn trà. Bỏ thêm mật ong tùy theo độ ngọt bạn mong muốn, khuấy đều.

B4. Dùng tay lăn nhẹ để quả quất ra bớt tinh dầu ở vỏ rồi thái lát. Thao tác lăn nhẹ đồng thời cũng khiến hạt quất tự động rời ra khi bạn thái lát đấy.

B5. Bỏ lát quất vừa thái vào ly trà, số lượng tùy theo độ chua bạn muốn nhé.

Giờ thì thêm đá và thưởng thức thôi!

Mùi thơm dịu từ tinh dầu quất vô cùng dễ chịu, vị chua dịu, ngọt ngào của mật ong hòa mới mùi trà xanh đặc trưng sẽ khiến mùa hè của bạn trở thành thiên đường đấy!

2. Nước nha đam

Nha đam vẫn được biết đến là "liều thuốc" tự nhiên giúp giải độc cho cơ thể. Bên cạnh đó, còn có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, giúp bạn tống bớt các vi khuẩn độc ra ngoài. Mỗi ngày một ly nước nha đam sẽ giúp cơ thể cân bằng nước và sự tỉnh táo trong mùa hè nóng bức đấy.

Nguyên liệu làm nước nha đam cho 4 người uống:

- 300 gr lá nha đam

- 3 thìa canh đường phèn

- 1 lít nước

Cách làm

B1: Lá nha đam mua về lọc bỏ vỏ, cắt miếng hạt lựu rồi thả vào thau nước để sẵn

B2: Rửa thật sạch phần thịt nha đam đến khi hết nhớt thì thôi.

+ Bạn có thể ngâm nha đam trong hỗn hợp nước muối + dấm khoảng 30 – 50 phút rồi rửa lại với nước cho đến khi hết nhớt

+ Hoặc bỏ phần thịt nha đam ra rổ mau và dùng tay rửa trực tiếp dưới vòi nước giống như vo gạo cho đến khi hết sạch nhớt bên ngoài

B3: Bắc bếp, bỏ nha đam và đường phèn vào đảo sơ cho đường phèn ngấm vào nha đam rồi đổ nước vào và đun sôi.

Sau đó để thật nguội rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh uống dần dần. Ban đầu, nước nha đam có thể hơi kho uống do mùi nha đam đặc trưng. Nhưng khi đã uống quen thì món này lại rất dễ gây nghiện đấy!

3. Trà chanh bạc hà

Vitamnin C trong chanh tươi cùng với vị cay the nhẹ của lá bạc hà có tính mát, thanh lợi, giúp tiêu phong, tán nhiệt sẽ giữ cho bạn cơ thể luôn đủ nước và cân bằng trong ngày hè oi bức.

Nguyên liệu làm trà chanh bạc hà:

- 6 túi trà túi lọc

- 3 quả chanh tươi

- 20gr lá bạc hà

- Đường phèn

- 500 ml Nước khoáng hoặc nước sôi nguội

- Nước lã: 150 ml

Cách làm:

B1: Lá bạc hà rửa sạch hòa đường phèn vào 150 ml nước, đun lửa vừa tới khi nước lăm tăm thì cho lá bạc hà đã rửa sạch vào, dùng đũa dằm lá ngập xuống nước rồi tắt bếp. (nhớ để lại một vài lá bạc hà để trang trí khi uống nếu thích nhé)

B2: hãm trà túi lọc với 500ml nước đun sôi, sau khoảng 3 phút, lấy túi trà ra, để nguội.

B3: Lọc phần nước đường và lá bạc hà qua rây để lấy nước. Vắt 2 quả chanh lấy nước, 1 quả còn lại thái lát mỏng.

B4: Trộn phần nước trà, nước đường lá bạc hà, nước chanh đã bỏ hạt, khấy đều.