Làm sữa chua hoa quả 10 vị đơn giản tại nhà

thuytrang- 27/07/2016

Mùa hè được ăn một miếng sữa chua hoa quả thì thích phải biết. Thích vị nào có vị ấy, dễ dàng vô cùng. Chẳng đi đâu xa, ở nhà thôi bạn cũng có đủ mọi thứ trên đời.

Mục lục

Hôm nay mình sẽ hướng dẫn bạn làm sữa chua vị dưa hấu nha :D nếu bạn thích các vị khác như cam, nha đam, chanh leo…thì cách làm vẫn hoàn toàn tương tự nhé. Đơn giản cực kỳ.

Nguyên liệu:

• Sữa ông thọ - 1 hộp

• Sữa chua Vinamilk - 1 hộp

• Sữa tươi Vinamilk - 1 lít

• Nước nóng - 900ml

• Hoa quả tươi ở đây là dưa hấu (hoặc có thể thay bằng sữa chua hay sữa tươi vị hoa quả, tuy nhiên mình thích làm từ hoa quả tươi hơn)

Hướng dẫn:

Bước 1: Bạn cho toàn bộ hộp sữa ông thọ vào nồi (hoặc âu), sau đó chế thêm khoảng 900 ml nước sôi vào, dùng thìa khuấy đều tay cho sữa tan hết.

Làm sữa chua hoa quả 10 vị đơn giản tại nhà ảnh 1

Bước 2: Dưa hấu bỏ vỏ, cho vào máy sinh tố xay nhuyễn. Sau đó lọc bã lấy phần nước thôi.

Làm sữa chua hoa quả 10 vị đơn giản tại nhà ảnh 2

Tiếp theo bạn đổ nước ép dưa hấu vào nồi, rồi thêm 1 lit sữa tươi cũng tiếp tục khuấy đều lên.

Làm sữa chua hoa quả 10 vị đơn giản tại nhà ảnh 3

Bước 3: Bạn cho hết hộp sữa chua vào nồi (âu) đã có sữa tươi và sữa ông thọ. Sau đó khuấy thật đều tay để hỗn hợp tan hết ra.

Lưu ý: Bạn nếm thử xem hỗn hợp đã có đủ độ ngọt chưa, nếu vẫn chưa đủ độ ngọt thì bạn có thể cho thêm đường vào nhé!

Bước 4: Bạn dùng phễu nhỏ múc sữa chua cho vào túi nilon hay hộp đựng sau đó mang ủ.

Bạn để ủ trong 5-6 tiếng đồng hồ để men lên đủ độ nhé. Bạn cho nồi vào nồi lớn đổ nước sôi vào ngập khoảng 2/3 hộp để như đến khi hỗn hợp sánh lại là được.

Làm sữa chua hoa quả 10 vị đơn giản tại nhà ảnh 4

Bước 5: Cho toàn bộ số sữa chua đã làm vào ngăn đá tủ lạnh để khoảng 5 tiếng là có thể dùng được. Bạn cũng có thể để ngăn mát tủ lạnh nếu muốn ăn sữa chua mềm.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong kem sữa chua thơm ngon, bổ mát để xua đi cái nắng nóng của mùa hè rồi đó.