Cách làm món sườn chiên tỏi kiểu Thái thơm ngon

Mách bạn món sườn chiên tỏi giòn thơm chuẩn vị hoàn hảo theo đúng kiểu Thái, các chị các mẹ thử trổ tài làm món ngon này cho gia đình thưởng thức nhé!

Dưới đây là công thức làm sườn chiên tỏi kiểu Thái các chị các mẹ cùng tham khảo nha.

Tổng thời gian thực hiện: Khoảng 50 đến 60 phút

• Thời gian chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu: Khoảng 25 đến 30 phút
• Thời gian chế biến: Khoảng 20 đến 25 phút

1. Nguyên liệu

Chuẩn bị nguyên liệu làm món sườn chiên tỏi kiểu Thái cho 3 người ăn gồm có:

- 500gr sườn non

- 1/2 chén cơm nguội

- 2 muỗng canh nước mắm

- 1 muỗng canh bột chiên giòn hay tinh bột bắp

- 8 tép tỏi

- 1 muỗng cà phê hạt tiêu

- 1 muỗng cà phê bột nêm

- 1/2 muỗng cà phê đường

- Dụng cụ: Chảo lòng sâu

2. Sơ chế nguyên liệu làm món sườn chiên tỏi kiểu Thái

- Sườn non rửa sạch với nước muối pha loàng rồi chặt miếng vừa ăn để ráo nước.

- Tiêu, tỏi cho vào cối giã nhuyễn (giã ngon hơn băm). Sau đó múc nguyên liệu này ra chén. Tiếp tục cho cơm vào cối giã dẻo.

Cơm cho vào cối giã dẻo

Cho sườn non, nước mắm, đường, bột nêm, bột chiên giòn, tỏi, tiêu và cơm giã nhuyễn vào thố lớn, mang bao tay nhồi/trộn 1 lúc cho tất cả dính dẻo vào nhau. Cho nguyên liệu này vào bao nilon cột chặt, rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh, để ít nhất 4 tiếng hay qua đêm cho thịt thấm.

Trộn đều các nguyên liệu lại với nhau buộc kín cho vào tủ lạnh

3. Thực hiện làm món sườn chiên tỏi kiểu thái ngon.

Bước 1: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu hơi nóng cho từng miếng sườn vào chiên với lửa vừa. Chiên cho miếng sườn vàng thơm thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

Sườn chiên ngập dầu để miếng sườn chín đều và vàng giòn

Bước 2: Thành phẩm:

Sườn chiên tỏi cho ra đĩa có xà lách và dưa leo. Món này dùng với cơm nóng sẽ tuyệt ngon.

Món sườn chiên kiểu Thái ngon

Làm món sườn chiên tỏi kiểu Thái thật dễ phải không?Chúc Bạn chế biến thành công và luôn là người nội trợ đảm đang, khéo léo trong mắt mọi người nhé!

Ngoài công thức làm món sườn chiên tỏi kiểu Thái trên. Các bạn nhớ làm thử thêm món sườn nướng mật ong này xem sao nhé, vừa dễ thực hiện mà lại rất ngon đấy . Hơn thế nữa, trên trang Blog PasGo/Món ngon – Công thức có những hơn 10.000 công thức nấu các món ăn ngon khác, được cập nhật thường xuyên sẽ luôn là người bạn “bếp” đáng tin cậy, đảm bảo dinh dưỡng và sức khỏe với gia đình bạn đấy!

Thân.

Trinhhien - Phương Thùy & PasGo Team

--//--

Có thể bạn quan tâm

>> Tổng hợp các nhà hàng BUFFET HẢI SẢN ngon nổi tiếng, ưu đãi tốt tại Hà Nội

>> Những nhà hàng nổi tiếng nhất ở Hà Nội nên thử một lần trong đời

>> Tổng hợp những quán ăn gia đình ngon nổi tiếng giá dưới 250k ở Hoàn Kiếm