Những món ăn bổ dưỡng dành cho trẻ biếng ăn

Dấu hiệu trẻ biếng ăn luôn khiến cho các mẹ lo lắng, điều này ảnh hưởng nghiêm trọng đến sự phát triển của trẻ.

Dưới đây là 4 món ăn bổ dưỡng dành cho trẻ biếng ăn, các mẹ tham khảo để bỏ túi nhé!

Món 1: Cháo tàu hủ non thịt heo

Tàu hủ non dễ ăn, được xem là một loại thực phẩm cho bé có giá trị dinh dưỡng cao, giàu protein. Tàu hủ thơm ngon nấu cùng với thịt heo là món ngon cho bé biếng ăn mà mẹ không nên bỏ qua.

Món tàu hủ non thịt heo dành cho bé biếng ăn

Nguyên liệu:

- Nấu cháo trắng lấy 1 phần: 20g 

- Dầu thực vật: 5g

- Tàu hủ non: 5g 

- Thịt heo: 10g 

- Nước lọc: 200ml

Cách chế biến:

- Rửa sạch thịt heo và tàu hủ, cho vào nước luộc chín, bằm nhuyễn

- Chờ khi cháo trắng chín, cho hỗn hợp thịt tàu hủ vào, khuấy đều và cho bé thưởng thức

Món 2: Cháo trứng đậu đỏ

Trứng ngon bổ, đậu đỏ giàu vitamin B và một lượng lớn thành phần tinh chất kiềm thạch nên đậu đỏ còn có khả năng giải độc cao. Vỏ đậu đỏ còn giúp nhu động ruột hoạt động tốt nhờ đó loại bỏ các chất cặn bã bám ở thành ruột. Các tinh chất kiềm thạch kích thích nhuận tràng bài trừ chất độc, vì vậy khi bé có dấu hiệu biếng ăn mẹ hãy cho bé dùng cháo trứng đậu đỏ để quá trình tiêu hóa được diễn ra hiệu quả.

Cháo trứng đậu đỏ giúp quá trình tiêu hóa diễn ra hiệu quả

Nguyên liệu:

- Gạo lứt giã nát: 2 muỗng canh

- Đậu đỏ nhâm mềm:1 muỗng

- Lòng đỏ trứng:1 cái

- Nước: Hơn 2 chén

- Nước mắn, đường

Cách chế biến:

- Gạo vo sạch, ngâm với nước sôi 1 giờ, chờ gạo hơi mềm vớt ra để ráo.

- Đậu đỏ xay nhuyễn, tán đều với 1/2 chén nước, lược lấy nước.

- Lòng đỏ trứng hấp chín, tán nhuyễn.

- Bắc gạo + 2 chén nước lên bếp, nấu tới lúc cháo nhừ, cho nước đậu + trứng vào, khuấy đều. Đun tiếp khoảng 5 phút. Nêm nếm gia vị vừa ăn, nhấc xuống.

Món 3: Bột thịt cóc

Bột thịt cóc là món ăn bổ dưỡng thích hợp cho trẻ nhỏ biếng ăn

Nguyên liệu: 

- Thịt cóc: 10g

- Lòng đỏ trứng gà: 2 cái

- Chuối ngự: 12g

Cách chế biến: 

Chuối sấy khô nhưng còn dẻo, giã nhuyễn thêm trứng gà đánh tan, sấy khô tán bột. Rồi đem ba thứ trộn lại giã nhuyễn sấy khô đóng thành viên hoặc cho vào lọ ăn dần. Trẻ em dưới 1 tuổi uống ngày 3 lần, mỗi lần 1 thìa cà phê, trẻ em trên 3 tuổi mỗi lần 3 thìa cà phê.

Món 4: Cháo cua đồng

Cua đồng chứa một hàm lượng protein và canxi cực cao. Khi nấu cháo với cua đồng thì đây là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng mà các mẹ không thể bỏ qua trong thực đơn của những bé biếng ăn đâu nhé.

Có nhiều loại rau củ có thể kết hợp với cháo cua giúp món ăn thơm ngon và giàu dưỡng chất hơn

Khi bé từ 9 tháng tuổi trở lên, mẹ nên nấu cháo cua đồng cho bé ăn ít nhất một tuần một lần nhé. Bởi cua rất có rất nhiều lợi ích với sức khoẻ của bé, cua chứa nhiều đạm giúp bé tăng cân, mau lớn lại giàu canxi chống còi xương và đặc biệt là bổ sung một lượng lớn chất kẽm có tác dụng kích thích bé thèm ăn. Món cháo cua đồng thơm lừng, ngon ngọt, béo ngậy protein, canxi giúp trẻ mau tăng cân.

Sau đây là những cách nấu cháo cua đồng giúp mẹ đẩy lùi chứng biếng ăn của bé.

Nguyên liệu nấu món cháo cua đồng cho bé: (4-5 người ăn)

- Gạo tẻ ngon: 1 lon gạo (lượng gạo có thể tùy chỉnh tương đối theo sở thích của bạn cháo loãng hay cháo đặc)

- Cua đồng: 500-600g

- Hành xanh, thì là

- Hành khô: 50g

- Quẩy (chỉ dùng cho người lớn, đối với bé thì không nên cho ăn)

- Gia vị, nước mắm, ớt, tiêu

Cách chế biến:

Bước 1: Vo sạch gạo, ngâm trong nước khoảng 45-60 phút. Sau đó vớt ra để ráo rồi cho vào nồi áp suất ninh nhỏ lửa cho gạo nở chín mềm.

Bước 2: Rửa sạch cua đồng, tách mai, bỏ yếm. Khều gạch cua rồi để riêng.

Bước 3: Cho cua vào cối giã nát, khi giã hoặc xay nhuyễn bỏ thêm chút muối, lọc lấy nước, bỏ bã.

Bước 4: Bắc nồi nước lọc cua lên bếp, quấy đều tới khi thịt cua bắt đầu kết tủa, khi nồi nước sôi bùng, thịt cua đóng thành tảng thì cho nhỏ lửa, vớt gạch cua ra để riêng.

Bước 5: Các mẹ bỏ thêm 3-4 muỗng cháo trắng vào nồi nước cua, đun nhỏ lửa cho cháo mềm và nhuyễn giúp bé dễ ăn nhé . Để lửa nhỏ cho cháo không bị trào ra ngoài.

Bước 6: Tiếp theo, mẹ phi thơm hành khô với chút dầu ăn rồi cho gạch cua vào xào thơm lên nhé. Tiếp đến là thịt cua, có thể nêm thêm mắm cho thơm. Đổ thịt cua ra một bát riêng. Khi thấy cháo chín, nêm gia vị vừa miệng rồi cho thịt cua vào, thêm ít hành răm thái nhỏ (nếu bé không thích ăn thì có thể không cho vào)

Bước 7: Cuối cùng các mẹ múc cháo ra bát, thêm ít hành khô phi thơm vào. Vậy là đã có một nồi cháo cua thơm ngon mà lại bổ dưỡng cho bé biếng ăn nhà bạn rồi. 

Đặc biệt món cháo này thích hợp cho mọi đối tượng nên bạn cũng có thể nấu cho cả nhà cùng thưởng thức.

Những điều mẹ cần lưu ý khi cho bé ăn cua đồng:

Mẹ nên chọn mua cua đồng còn sống, trong quá trình chế biến phải cẩn thận và làm thật sạch cho bé yêu

- Không nên cho bé ăn những con cua đồng đã chết vì cua đồng chết có thể bị nhiễm khuẩn dễ làm bé bị ngộ độc.

- Nên cho bé ăn ngay sau khi nấu xong cháo vì để lâu cháo sẽ bị tanh ăn không ngon.

- Chế biến đến đâu thì đem nấu cháo cho bé ăn đến đó bởi thịt cua dễ bị ôi thiu. Nếu còn thừa nên bảo quản cẩn thận trong tủ lạnh.

- Cháo cua phải được nấu thật chín mới cho bé ăn. Tuyệt đối không cho trẻ ăn cháo cua sống nhé các mẹ.

- Nếu bé đang bị rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy thì cần tránh cho bé ăn cháo cua đồng.

Ngoài việc sử dụng các món ăn trên, các mẹ cần phải: Cho trẻ ăn uống đúng giờ, ăn có mức độ, ăn những thức ăn dễ tiêu hóa, giàu dinh dưỡng, ấm và nấu nhừ. Không cho trẻ ăn quá no, không cho trẻ ăn những thức ăn sống lạnh, những món xào nấu quá béo. Khi trẻ bắt đầu hồi phục cần tăng lượng thức ăn từ ít đến nhiều. Chia làm nhiều bữa nhỏ để trẻ có thể ăn hết suất giúp hấp thụ được hết chất dinh dưỡng của món ăn nhằm, tăng sức đề kháng với bệnh tật.

Các mẹ bỏ túi các công thức trên để chăm cho bé yêu nhà mình nhanh lớn và khỏe mạnh nhé!

BÀI VIẾT TƯƠNG TỰ: