Cách làm các món ngon từ tóp mỡ cho ngày đông 17/10/2016

Dưới đây là các cách chế biến các món ăn ngon từ tóp mỡ cho ngày đông thêm ấm áp. Các bạn cùng tham khảo để trổ tài cho gia đình nhé.

 Ưu đãi đặc biệt từ Pizza Pepperonis Trần Phú
 Top 5 Nhà hàng Beffet sussi ngon nhất Hà Nội

Không ngờ tóp mỡ có thể chế biến ra các món ăn ngon, hấp dẫn cho cả gia đình vào ngày đông lạnh giá. Nhiều gia đình không ăn tóp mỡ thì nên suy nghĩ lại sau khi biết được công thức này nha.

Món ngon 1. Thịt ba chỉ kho quẹt

Thịt ba chỉ kho quẹt là món ăn dân giã dễ làm

Có thể bạn quan tâm

   • Ưu đãi đặc biệt từ Pizza Popperonis Trần Đăng Ninh

   • Top 10 Nhà hàng Buffet lẩu ngon, nổi tiếng nhất Hà Nội

Nguyên liệu:

- 250g  thịt ba chỉ (bạn nên chọn miếng thịt không quá mỡ và cũng không quá nạc)

- 50g tôm khô

- Gia vị: hành, tỏi, ớt, hạt tiêu, đường, nước mắm ngon, dầu ăn

Hướng dẫn cách làm thịt ba chỉ kho quẹt:

Bước 1: Bạn đem tôm khô ngâm vào nước nóng khoảng 20 phút cho tôm mềm ra rồi vớt ra chén. Còn phần nước ngâm tôm bạn giữ lại nhé.

Bước 2: Thịt ba chỉ mua về rửa sạch đem trân qua nước cho ra hết bẩn và bớt được mùi hôi rồi đem rửa lại bằng nước lạnh. Sau đó bạn đem thịt ba chỉ thái miếng vừa ăn.

Bước 3: Bắc nồi lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng cho hành, tỏi đã rửa sạch bóc vỏ băm nhỏ vào phi thơm, sau đó cho thịt vào xào cho ra mỡ. Khi thịt ra mỡ nhiều, bạn hãy cho tôm khô vào xào chung cho đến khi săn lại (khoảng 10 phút).

Bước 4: Cuối cùng bạn đem trộn nước mắm cùng với đường, sau đó cho ớt băm nhỏ, hạt tiêu vào cùng với thịt ba chỉ và tôm rồi đun nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp sánh lại là được.Trong khi đun bạn nêm nếm gia vị sao cho vừa khẩu vị với gia đình mình nhé. Lúc này nồi mắm kho quẹt của bạn sẽ chuyển sang màu vàng đẹp trông rất hấp dẫn.

Món ngon 2. Tép khô rang tóp mỡ 

Tép khô rang tóp mỡ hấp dẫn cho cả gia đình

Nguyên liệu:

- 500g mỡ phần

- 200g tép khô

- Gia vị: hành củ, nước mắm ngon, đường và bột ngọt

Hướng dẫn cách làm tép khô rang tóp mỡ:

Bước 1: Bạn mua mỡ về đem rửa qua để cho ráo nước rồi thái miếng nhỏ sau đó cho vào chảo rán thành tóp mỡ, bạn vớt tóp mỡ riêng ra để cho ráo. Bạn nhớ đảo thật đều tay để top mỡ vàng đều 2 mặt nhé.

Bước 2: Tép khô mua về bạn rửa thật sạch.

Bước 3: Bạn bắc chảo lên bếp rồi cho chút dầu ăn vào, dầu nóng rồi cho hành củ thái nhỏ phi thơm lên. Sau đó cho tép vào rang đến khi săn lại và ngả màu vàng.

Bước 4: Bạn cho tóp mỡ vào đảo đều rồi cho nước mắm, đường vào rang cùng và đảo thật đều tay cho ngấm gia vị như thế món ăn sẽ ngon hơn rất nhiều. Gia vị bạn bỏ vừa khẩu vị ăn của cả gia đình bạn nhé. Bạn có thể thêm vào ít bột ngọt.

Bước 5: Cuối cùng tép và tóp mỡ se vàng hoà quyện cùng gia vị thì tắt bếp và bày ra cả gia đình cùng thưởng thức ạ.

Món ngon 3. Tóp mỡ rim mắn chua ngọt ngon tuyệt

Tóp mỡ rim mắn chua ngọt ngon tuyệt

Nguyên liệu:

- 1kg mỡ phần

- Gia vị: nước mắm, dấm, đường, ớt (ớt quả và ớt bột), bột ngọt

Hướng dẫn cách làm tóp mỡ rim mắm chua ngọt ngon tuyệt vời:

Bước 1: Bạn mua mỡ phần về đem rửa qua để cho ráo nước rồi thái miếng nhỏ sau đó cho vào chảo rán thành tóp mỡ, bạn vớt tóp mỡ riêng ra để cho ráo. Bạn nhớ đảo thật đều tay để top mỡ vàng đều 2 mặt nhé.

Bước 2: Bạn đem dấm, đường, nước mắm, ớt bột, ớt trái, nước mắm, bột ngọt hòa tan đều trong một bát.

Bước 3: Tiếp tục bạn đem hành thái nhỏ phi thơm rồi sau đó đổ hỗn hợp pha trên bước 2 vào đun cho đến khi sệt lại.

Bước 4: Cuối cùng bạn cho tóp mỡ vào đun và đảo đều tay trong vòng 2 phút là được.

Bạn đã có thêm một món ngon cho cả gia đình vào mùa đông ấm cúng.

Chúc các bạn thành công và có những món ăn ngon miệng với công thức nấu ăn này nhé!

BÀI VIẾT TƯƠNG TỰ:



haibtt

17/10/2016

Nếu bạn thấy bài viết này hữu ích, hãy chia sẻ và bình luận ngay nhé!

Có thể bạn quan tâm

Chat ngay để được tư vấn

Đang tải...
Bạn vui lòng điền các thông tin dưới đây để bắt đầu chat ngay.


0