CÔNG THỨC NẤU HÀU NƯỚNG PHÔ MAI BÉO NGẬY PHONG CÁCH CHÂU ÂU MỚI LẠ

Cách làm hàu nướng phô mai thơm ngon, giàu dinh dưỡng lại không quá phức tạp. Thưởng thức món ăn vào buổi tối mát trời thì còn gì hấp dẫn bằng. Hãy trổ tài nội trợ của mình và tận hưởng trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời mà món Hàu Nướng Phô Mai mang lạị nhé!.

Hàu nướng phô mai thơm ngon béo ngậy khiến ta không thể dừng ăn!.

Hàu là một trong những thực phẩm vô cùng dinh dưỡng và được nhiều người yêu thích. Thịt hàu ngon và ngọt, có chứa protein, glucid, chất béo, kẽm, magiê, calci... Loại hải sản này có thể chế biến thành nhiều món ngon như cháo hàu, hàu nướng, hàu hấp gừng, hàu sốt pate… Vài năm trở lại đây, món hàu nướng phô mai rất “được lòng” các tín đồ mê hải sản. Hàu nướng phô mai kết hợp giữa thịt hàu cùng sốt phô mai béo ngậy, ăn kèm với muối ớt xanh chua cay lại càng khiến người ta mê mẩn. Công thức Hàu Nướng Phô Mai hiện đại mình muốn giới thiệu này được kết hợp thêm với rau bina và thịt xông khói giúp cho món ăn được tăng tầng hương vị không bị ngán, đồng thời cũng nâng cao giá trị dinh dưỡng cho món ăn.

Cùng tham khảo và thực hiện với mình nhé!.

Thời gian thực hiện: 30 phút        Khẩu phần ăn: 4-5 người

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU CHO MÓN HÀU NƯỚNG PHÔ MAI

16 - 20 con hàu tươi

150g kem phô mai làm mềm ở nhiệt độ phòng

2/3 cốc phô mai cheddar trắng cắt nhỏ

1/3 chén thịt xông khói đã nấu chín cắt nhỏ

1/4 chén rau chân vịt đông lạnh, rã đông, để ráo và cắt nhỏ

1 nhánh tỏi băm nhỏ

1/4 muỗng cà phê ớt đỏ nghiền

1/2 cốc pho mát Parmesan bào

Nguyên liệu cho món hàu nướng phô mai

CÁC BƯỚC CHẾ BIẾN MÓN HÀU NƯỚNG PHÔ MAI

Bước 1. Chuẩn bị lò nướng

Làm nóng lò ở 220 độ C trước khoảng 15 phút

Bước 2. Sơ chế hàu

Dùng bàn chải cứng để chà vỏ hàu.

Để một bát nhỏ bên dưới cẩn thận hứng hết chất lỏng có thể trào ra ngoài khi bạn tách vỏ hàu. Dùng dao dọc từ phần đáy bên để nới lỏng vỏ hàu.Bỏ phần vỏ bên trên và đổ phần nước hàu vào phần hàu ở vỏ dưới.

Xếp hàu vào khay nướng.

Bước 3. Trộn nhân phô mai

Vắt rau bina để loại bỏ tất cả chất lỏng dư thừa. Kết hợp kem phô mai mềm, phô mai trắng, thịt xông khói, rau bina cắt nhỏ, tỏi và ớt đỏ nghiền. Trộn đều.

Bước 4. Phủ phô mai lên hàu

Cho lên trên mỗi con hàu 1 thìa hỗn hợp kem phô mai ở trên.

Rắc lên trên cùng với pho mát parmesan bào.

Bước 5. Nướng hàu

Cho hàu vào lò và nướng trong vòng 8 - 10 phút hoặc cho đến khi phô mai vàng đều.

Bước 6. Trình bày

Cho hàu ra đĩa và dùng nóng ngay.

THÀNH PHẨM MÓN HÀU NƯỚNG PHÔ MAI

Món hàu nướng phô mai đã hoàn thành rồi đó!.

Món hàu nướng phô mai hài hòa với thịt hàu mềm, tươi ngon và nước xốt phô mai béo ngậy thêm rau bina cùng thịt nguội càng thêm hoàn hảo. Đây một món ngon khó cưỡng để ai ăn cũng ghiền.

Chúc các bạn thành công với món hàu nướng phô mai này và có những bữa ăn thật ngon miệng nhé!.

Nguồn: Sưu tầm