Học cách nấu chè thưng ngon chỉ với vài bước đơn giản

Chè thưng là một món chè rất nổi tiếng của người miền Nam. Tuy có vẻ nhiều nguyên liệu nhưng cách nấu chè thưng lại rất đơn giản không hề khó tí nào đâu ạ.

Chè thưng là món chè ngon nổi tiếng của người miền Nam với nét đặc trưng là vị béo của nước dừa và đậu phộng, vị ngọt vừa phải… Khi nhìn vào món chè thưng bạn sẽ thấy rất nhiều nguyên liệu nhưng thực ra lại rất dễ chế biến.

Ai chưa từng được thưởng thức món chè thanh mát, mà cực bổ dưỡng này thì thật đáng tiếc quá. Cuối tuần rảnh rỗi các bạn hãy vào bếp với cách nấu chè thưng dưới đây để đãi cả nhà món chè thú vị này nhé. Chỉ cần chút khéo léo là bạn đã có món chè ngon mát, béo ngậy để nhâm nhi rồi.

Nguyên liệu cần có:

+ 50gr bột báng

+ 250gr đậu xanh

+ 50gr mộc nhĩ

+ 50gr lạc hoặc hạt sen

+ 200ml nước cốt dừa

+ 50gr bột năng

+ 100gr dừa nạo

+ 300gr đường

+ Muối, vani

Cách nấu chè thưng:

Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu

- Bột báng đem ngâm nở, sau đó vớt ra để ráo.

- Ngâm mộc nhĩ vào nước nóng rồi vớt ra rửa sạch, cắt chân và thái thành sợi mỏng.

- Đậu xanh ngâm nước cho nở, tiếp đó vớt ra vo sạch, đổ vào nồi nấu chín. Đậu xanh chín lấy ra âu lớn thêm 2 thìa đường vào trộn đều.

- Lạc cũng rửa sạch và nấu chín, rồi lấy ra trộn cùng 2 thìa đường.

Bước 2: Nấu chè

- Đun sôi 1 lít nước rồi cho bột báng vào nấu, sau đó cho đậu xanh, hạt sen, mọc nhĩ vào nồi và khuấy đều.

- Bột năng hòa tan với nước vào bát nhỏ rồi hạ nhỏ lửa, từ từ rót bột năng vào nồi, và khuấy nhẹ. Nấu sôi đến khi chè sánh lại.

- Đổ 200ml nước cốt dừa vào nồi chè đang nấu, khuấy đều, tắt bếp và để nguội.

- Cuối cùng múc chè thưng vào con, có thể rắc chút dừa nạo lên rồi thưởng thức.

Chè thưng thơm lừng, vừa bổ dưỡng lại ngon mê li là món ăn vặt hấp dẫn sẽ khiến cả nhà bạn đều háo hức thưởng thức mãi đấy nhé.

>> Xem thêm: Cách nấu chè bưởi ngon GIÒN SẦN SẬT không bị đắng, sượng đơn giản tại nhà

Được thưởng thức những món ăn hấp dẫn xong lại có món chè thưng tráng miệng mà không cần kì công nấu nướng tại nhà thì còn gì bằng. Không cần phải đi đâu xa bạn chỉ cần ghé qua một trong những địa chỉ của hệ thống Nhà hàng Quán Ăn Ngon tại Hà Nội nhé.

Thực đơn đa dạng, phong phú với những món đặc sản đến từ các vùng miền trên cả nước ắt hẳn sẽ làm hài lòng bất cứ thực khách nào đến với Quán Ăn Ngon. Ngoài chè chè thưng, Quán Ăn Ngon còn có rất nhiều loại chè khác nhau bao gồm cả chè nóng và chè lạnh tha hồ cho thực khách lựa chọn để tráng miệng.

Vẫn là những hương vị Việt ba miền truyền thống. Vẫn là phở, bánh xèo, bún bò, hủ tiếu, vẫn bánh tôm, nem cuốn, mỳ quảng, bánh tráng trảng bàng… nhưng với mỗi nơi, dù đến với nhà hàng nào khách cũng tìm thấy hương vị riêng phù hợp.

Hãy đặt bàn qua PasGo ngay trước khi đến với Nhà hàng Quán Ăn Ngon để được giữ chỗ và nhận những ưu đãi hấp dẫn của nhà hàng nhé!

>> Xem ngay những ưu đãi mới nhất của Nhà hàng Quán Ăn Ngon TẠI ĐÂY!

Tổng hợp địa chỉ 4 chi nhánh :

1. Số 18 đường Phan Bội Châu, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

2. Tầng 1, tòa nhà 25T2 , đường Hoàng Đạo Thúy, quận Cầu Giấy, Hà Nội

3. Số 34, phố Phan Đình Phùng, phường Quán Thánh, quận Ba Đình, Hà Nội

4. B2-R2, Khu Chợ Ngon Phố Cổ, TTTM Royal City, 72A Nguyễn Trãi, Quận Thanh Xuân, Hà Nội

Sương Mai tổng hợp từ Internet – PasGo.vn