Hướng dẫn cách làm sườn non ram mặn đậm đà ngon cơm 08/07/2017

Sườn non ram là một món ăn mặn rất đưa cơm mà cách làm làm sườn non ram lại rất đơn giản. Cùng vào bếp làm món ăn này cho bữa cơm gia đình thêm ngon bạn nhé.

Món sườn non ram tuy quen thuộc nhưng chưa bao giờ hết hấp dẫn trong bữa cơm gia đình nhờ hương vị đậm đà, thơm ngon. Miếng sườn ăn rất đậm đà, thịt mềm và màu sắc vô cùng bắt mắt sẽ rất tốn cơm đấy nhé.huong-dan-cach-lam-suon-non-ram-man-dam-da-ngon-com-1

Nguyên liệu làm sườn non ram mặn này:

(Cho 4 người ăn)

- 500gr sườn non

- Hạt nêm

- 3 thìa canh nước mắm ngon

- 2 thìa canh đường trắng

- 1 thìa cà phê tiêu

- ½ chén nước lọc

- 3 tép tỏi

- 1 nhánh hành

huong-dan-cach-lam-suon-non-ram-man-dam-da-ngon-com-2

Lưu ý: Để có món sườn non ram ngon các bạn nhớ chọn miếng sườn nào hồng hào, sương nhỏ, nhiều nạc và ít mỡ nhé.

Cách làm sườn non ram mặn:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

- Hành lá nhặt và rửa sạch, cắt rễ, thái nhỏ. Phần đầu hành để riêng nhé.

- Sườn mua về rửa sạch, chẻ thành từng dẻ và chặt miếng vừa ăn.

- Tiếp theo ướp sườn với 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe đường và đầu hành băm nhỏ trong khoảng 10 phút để sườn ngấm gia vị.


huong-dan-cach-lam-suon-non-ram-man-dam-da-ngon-com-3

Bước 2: Chiên sườn

- Đặt chảo lên bếp, cho chút dầu ăn vào làm nóng và phi thơm tỏi. 

- Cho sườn vào đảo, khi thấy miếng sườn xém cạnh, thịt sườn săn lại thì tắt bếp.

huong-dan-cach-lam-suon-non-ram-man-dam-da-ngon-com-4

Bước 3: Rim sườn với nước mắm

- Pha nước mắm ram sườn: Cho nước mắm, đường, tiêu, nước lọc đã chuẩn bị sẵn vào một cái bát rồi khuấy đều đến khi đường tan hết.

- Bật bếp lên, trút phần nước mắm vừa pha vào chảo sườn chiên, đun lửa to.

- Nước mắm bắt đầu sôi thì vặn nhỏ lửa, ram sườn liu riu cho đến khi khô nước, miếng sườn mềm, róc xương là món sườn non ram của chúng ta đã hoàn thành. Cuối cùng là múc sườn ra bát rắc thêm một chút hành lá thái nhỏ và dùng nóng với cơm trắng.

huong-dan-cach-lam-suon-non-ram-man-dam-da-ngon-com-5

Sau khi hoàn thành món sườn ăn rất đậm đà, thịt mềm và màu sắc vô cùng bắt mắt. Trong mâm cơm có món sườn ram, thêm đĩa rau muống luộc cùng bát canh rau muống luộc vắt chanh nữa thì hao cơm phải biết. Một bữa cơm nhanh gọn mà ngon miệng cho ngày hè oi nóng thật tuyệt đúng không nào. Bạn còn chần chừ gì nữa mà không lưu ngay cách làm món sườn non ram vào sổ tay để thỉnh thoảng đổi vị cho cả nhà nhỉ?

Nếu như quá bận rộn không có thời gian để nấu một bữa ăn ngon cho gia đình với những món truyền thống đậm chất Việt như Sườn non ram mặn này thì bạn có thể đến Nhà hàng Cơm Xưa - Trần Cao Vân nhé.

huong-dan-cach-lam-suon-non-ram-man-dam-da-ngon-com-6

Tại đây, bạn còn có cơ hội được thưởng thức từ những món ba miền dân dã như: Gỏi xoài xanh lươn giòn, đậu hũ chiên mắm cà cuống, chân giò bóp chao, gà nướng ống tre, thịt rang cháy cạnh, rau rừng Tây Nguyên xào nghêu, rau luộc kho quẹt,...

Cách làm sườn non ram 8

Trước khi đến với Nhà hàng Cơm Xưa Trần Cao Vân để thưởng thức những món Việt thơm ngon các bạn đừng quên đặt trước một bàn ở đây trên PasGo - Mạng lưới nhà hàng ngon tại Việt Nam để nhận được những ưu đãi hấp dẫn nhé!

>> Xem ngay những ưu đãi mới nhất của nhà hàng Cơm Xưa TẠI ĐÂY!

Sương Mai tổng hợp từ Internet – PasGo.vn

BÀI VIẾT TƯƠNG TỰ:



maitt

08/07/2017

Nếu bạn thấy bài viết này hữu ích, hãy chia sẻ và bình luận ngay nhé!

Bài Blog nổi bật

Nóng cùng PasGo

Khám phá Nổi bật

Có thể bạn quan tâm

Chat ngay để được tư vấn

Đang tải...
Bạn vui lòng điền các thông tin dưới đây để bắt đầu chat ngay.


0