Cách nấu canh ngon giúp giảm cảm cực hiệu quả

Với các cách nấu canh dưới đây các bạn sẽ có được những món cực ngon giúp giải cảm rất hiệu quả, đặc biệt trong thời tiết giao mùa.

	Top 10 quán lẩu ếch ngon rẻ được yêu thích nhất tại Hà Nội
	Giảm giá lên tới 20% khi đặt bàn đến với nhà hàng Hoàng Tống

Thời tiết giao mùa khiến nhiều người bị mắc cảm mạo, cảm cúm. Tuy là bệnh không nguy hiểm nhưng cảm gây nhiều khó chịu cho người mắc.

Để phòng ngừa và đẩy lùi bệnh cảm, bạn có thể thực hiện các cách nấu canh sau:

Canh khổ qua nấu tôm

Nguyên liệu cần có cho cách nấu canh tôm:

- Mướp đắng bỏ ruột;

- cắt lát mỏng (3 trái);

- tôm bạc (50gr) hoặc thịt nghêu hấp (100gr);

- gia vị (gừng già tươi thát lát, hành hương, hai tép tỏi, nửa muỗng cà phê muối).

Cách nấu: Cho 350ml nước vào nồi, đun sôi bỏ mướp đắng + các nguyên liệu khác vào nấu trong khoảng 10 phút. Ăn nóng 3 lần/ngày, ăn trong 2 ngày. Tác dụng: giúp xuất mồ hôi, thanh nhiệt, trừ khát, lợi tiểu hết viêm họng.

Nấu canh tôm tốt cho sức khỏe

2. Cách nấu canh trứng cà chua

Nguyên liệu cần có cho cách nấu canh trứng cà chua:

- Thăn heo (100gr);

- Cà chua (1 quả);

- Nấm đông cô (10gr);

- Trứng (1 quả trứng);

- 2 muỗng canh nước tinh bột (dùng 1 muỗng canh nước hòa tan với 1 muỗng canh bột năng), ¼ muỗng cà phê dầu mè;

- Gia vị (hành, mùi tàu, thì là. ¼ muỗng cà phê muối, ¼ muỗng cà phê đường, 1/8 muỗng xà phê tiêu xay)

Cách nấu: Thịt thái miếng mỏng, ướp với muối, dầu mè và 1 thìa cà phê nước tinh bột 15 phút. Xào nấm với cà chua, nêm nếm gia vị, thêm nước tùy lượng và đun sôi rồi cho thịt vào nấu cùng. Khi nước sôi lại, các bạn cho phần nước tinh bột vào. Nước sánh thì rót trứng đã đánh vào, sau đó dùng đũa khuấy nhẹ và thêm ít dầu mè, rắc tiêu lên rồi tắt bếp.

Nấu canh trứng cà chua giúp giải cảm

3. Cách nấu canh gừng

Nguyên liệu cần có cho cách nấu canh gừng:

- Gừng tươi giã nhỏ hoặc thái chỉ (10 – 20gr);

- Nấm hương hoặc nấm rơm, nấm mỡ (10gr);

- Gia vị (hành, muối…).

Cách nấu: Đun nước sôi, sau đó cho nấm + gừng nấu chừng 5 – 10 phút. Nhấc xuống nêm nếm gia vị. Ăn khi canh còn nóng, các bạn có thể mỗi bữa ăn một bát nhỏ khai vị. Dùng cho người bị cảm hàn với các triệu chứng như gai rét, chân tay lạnh, sợ lạnh, ho khan, ho có đờm trong, nhức đầu, đau mình mẩy, chảy nước mũi, ngạt mũi…

Nấu canh ngon cho cả gia đình

4. Cách nấu canh bầu

Nguyên liệu cần có cho cách nấu canh bầu:

- Bầu (nửa trái);

- Ngải cứu (50gr);

- Tép bạc bỏ đầu đuôi (50gr) hoặc cá lóc (100gr);

- Gia vịhành tím, đập giập; tiêu hạt đen.

Cách nấu: Bầu để vỏ, thái khoanh 3cm nướng vàng 2 mặt trên than hồng. Cho nước vào nồi, nấu sôi sau đó cho tất cả nguyên liệu vào nấu chừng 10 phút, nhấc xuống nêm nếm gia vị. Ăn lúc còn nóng 3 lần/ ngày, ăn liền 3 – 4 ngày. Tác dụng: giải độc, món canh này giúp cơ thể hết nóng, giải cảm….

Nấu canh bầu tốt cho sức khỏe

5. Cách nấu canh bí

Nguyên liệu cần có cho cách nấu canh bí:

- Bí rợ vàng (150gr);

- Nghêu thịt hoặc sò,

- Chem chép (200gr). Có thể dùng thịt gà ác càng tốt. 5gr gừng già thái lát; gia vị (bột nêm, hành củ…).

Cách nấu: Bí rợ vàng gọt sạch bỏ vỏ, bỏ hạt, thái miếng 3cm. Nấu trong 350ml cho sôi sau đó cho nguyên liệu đã chuẩn bị vào. Ăn 2 lần trong ngày. Trị khó tiêu đầy hơi, khó thở, giúp xoa dịu thần kinh não, hết nhức đầu, dễ ngủ…

>>> Xem thêm: Bệnh cúm A có lây không? Dấu hiệu cúm A ở trẻ em là gì? 

Canh bí tốt cho sức khỏe

6. Cách nấu canh mướp

Nguyên liệu cần có cho cách nấu canh mướp:

- Lá dâu tằm (150gr);

- Lá sen non (5 lá);

- Mướp hương (150gr);

- Chùm bao non (10gr);

- Gừng thái lát (5gr); gia vị Cách nấu: Mướp hương để cả vỏ, nướng vàng.

Nấu nước sôi, rồi cho tất cả nguyên liệu vào nấu chừng 15 – 20 phút, ăn 3 lần/ ngày. Tác dụng: chống thiếu máu, lọc máu, cổ họng ngứa gây khạc nhổ, tắt giọng…

Canh mướp thơm ngon

7. Cách nấu canh sườn củ cả

Nguyên liệu cần có cho cách nấu canh sườn củ cải:

- Sườn heo non (300gr);

- Củ cải trắng (1 củ);

- Táo tàu (100gr); gia vị (hành, gừng…)

Cách nấu: Sườn heo chặt khúc nhỏ, rửa sạch. Đun nước sôi sau dó cho sườn vào nấu chừng 20 phút và liên tục vớt bọt để nước trong và thơm hơn. Tiếp tục cho gừng, hành, táo tàu vào đun tiếp chừng nửa tiếng, cho củ cải trắng vào nấu thêm 20 phút nữa. Nhấc xuống, nêm nếm gia vị, ăn khi canh còn nóng. Tác dụng phòng và chữa viêm đường hô hấp.

Nấu canh sườn củ cải giúp giải cảm

----------------------

BÀI VIẾT TƯƠNG TỰ: