HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM NẤM BÀO NGƯ KHO TIÊU CỰC NGON CỰC ĐẬM ĐÀ

Nấm bào ngư là loại thực phẩm bổ dưỡng vì chứa tới 33 - 43% hàm lượng protein, bên cạnh đó còn có lượng acid amin rất phong phú cùng các chất dinh dưỡng vitamin, glucid, acid béo ... Nấm bào ngư cũng như các loại thực phẩm khác có rất nhiều cách chế biến khác nhau, bài viết này sẽ hướng dẫn các bạn cách làm nấm bào ngư kho tiêu thơm ngon cực hao cơm.

	Lẩu Bò cực ngọt, Giao hàng cực nhanh cùng với Pasgo Ship
	Lẩu Hải Sản ưu đãi lớn đặt ship ngay HOT
	Danh Sách các Món Lẩu ngon phục vụ ship tại nhà
	Lẩu Thái Chua cay chọn ngay ưu đãi

Nấm bào ngư kho tiêu là món ăn phổ biến trong những ngày chay, tết, ngày rằm, ngày thường. Nấm bào ngư kho tiêu hấp dẫn người dùng bởi hương vị thơm ngon, độc đáo cùng những dưỡng chất thiết yếu món ăn này mang đến. Hãy tham khảo ngay cách làm bên dưới nhé.

Nguyên liệu làm nấm bào ngư kho tiêu

- Nấm bào ngư 500g

- Hành khô 3 củ, Tỏi 1 củ

- Ớt tươi 3 quả

- Hành lá, rau mùi

- Gia vị: hạt tiêu, đường, muối, bột ngọt, hạt nêm, nước tương ...

Nguyên liệu làm nấm bào ngư kho tiêu

Cách làm nấm bào ngư kho tiêu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm nấm bào ngư kho tiêu

- Nấm bào ngư sau khi mua về đem cắt bỏ chân nấm sau đó ngâm cùng nước muối pha loãng trong thời gian 15- 20 phút sau đó vớt ra rửa sạch lại với nước, chẻ nấm thành đôi và để ráo.

- Hành lá, rau mùi đem nhặt sạch rửa với nước và thái nhỏ.

- Hành khô, tỏi bóc sạch vỏ đập dập và băm nhuyễn, ớt đem rửa sạch sau đó thái lát mỏng.

Sơ chế nguyên liệu làm nấm bào ngư kho tiêu

Bước 2: Tẩm ướp gia vị cho nấm bào ngư

- Nấm sau khi rửa sạch để ráo đem ướp cùng 1/2 muỗng muối, 2 muỗng bột ngọt, 1 muỗng hạt tiêu, 2 muỗng hạt nêm , 1 muỗng nước mắm, 2 muỗng dầu ăn, 1/2 hành lá thái nhỏ, 1/2 hành khô băm, 1/2 tỏi

- Trộn đều nấm cùng các nguyên liệu cho hòa tan sau đó ướp gia vị trong 20 - 25 phút cho ngấm.

Tẩm ướp gia vị cho nấm bào ngư kho tiêu

Bước 3: Kho nấm bào ngư tiêu

- Cho nồi lên bếp làm nóng cho thêm 2 muỗng dầu ăn, 1 muỗng đường đun với lửa nhỏ khuấy từ từ đều tay đến khi đường dần tan chuyển sang màu vàng nâu rồi cho tiếp phần đầu hành lá vào cùng chút hành khô, tỏi băm nhuyễn vào phi lên cho thơm sau đó cho nấm và đảo đều.

- Tiếp đến cho thêm 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường rồi đảo đều tay trong 2 - 3 phút cho gia vị được hòa tan và ngấm đều. Cuối cùng cho thêm phần hành lá, ớt, tiêu vào rồi đum thêm trong 5 phút sau đó tắt bếp.

- Khi ăn bạn cho nấm bào ngư kho ra đĩa sau đó thêm rau mùi lên trên là được.

Kho nấm bào ngư tiêu

Thành phẩm món nấm bào ngư kho tiêu

Món nấm bào ngư kho tiêu sau khi nấu mang đến hương vị dai ngon, đậm vị, mùi thơm hấp dẫn bên cạnh đó là màu vàng bắt mắt, nước sốt nấm có vị cay cay khi ăn cùng cơm nóng thì quá xuất sắc.

Thành phẩm món nấm bào ngư kho tiêu thơm ngon cay cay hấp dẫn

Trên đây là cách làm nấm kho tiêu thơm ngon cực hao cơm, hi vọng những thông tin này sex thật hữu ích với bạn và gia đình, Chúc bạn thực hiện thành công.

Bài viết tương tự: