Hướng dẫn cách làm bò nướng sả cây thơm ngon độc đáo 15/09/2017

Món nướng luôn là lựa chọn tối ưu để thay đổi khẩu vị của gia đình bạn và món bò nướng sả cây là một món ngon không thể bỏ qua. Xem ngay cách làm của PasGo.

Không cần nói thêm gì về hàm lượng dinh dưỡng có trong thịt bò nữa bởi nó là nguồn thực phẩm được đánh giá là giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe của mọi lứa tuổi, dễ ăn bởi vị ngọt và mềm của từng thớ thịt.

Cách làm bò nướng sả cây 1

Sả có mùi thơm đặc trưng khi hòa quyện với thịt bò khiến ai cũng muốn ăn ngay mỗi khi ngửi thấy mùi thơm của món ăn. Chỉ với vài bước rất đơn giản, nhanh chóng, cùng các nguyên liệu dễ kiếm bạn đã thực hiện được cách làm bò cuốn sả nướng cực ngon cho cả gia đình rồi.

Nguyên liệu cần có:

- Thịt bò thăn (hoặc thịt bò bắp): 500gr

- 20 – 25 củ sả tươi (chọn cây sả to vừa phải)

- Nửa bát con sả xay sẵn

- Các loại gia vị cần thiết: mắm, đường, bột canh, tiêu, mật ong, dầu hào

Có thể bạn quan tâm

   • Nhận ưu đãi hấp dẫn khi đặt bàn tới nhà hàng Stix - Góc Lê Quý Đôn và Nguyễn Đình Chiểu

   • Nhà hàng Việt Phố - 45 Lê Quý Đôn ưu đãi đặc biệt khi đặt bàn trước qua PasGo

   • Ưu đãi đặc biệt tại nhà Hàng Nét Việt Xưa – Kinh Dương Vương khi đặt bàn trước qua PasGo

Cách làm bò nướng sả cây:

Cách làm bò nướng sả cây 2

- Thịt bò rửa sạch để ráo nước, sau đó thái thịt thành từng lát mỏng, to bản theo đúng thớ của miếng thịt, như thế khi ăn thịt sẽ mềm và không dai.

- Bỏ thịt đã thái vào tô ướp cùng sả xay nhuyễn cho với nửa thìa cà phê mắm, nửa thìa cà phê mật ong, nửa thìa cà phê hạt nêm, một nửa thìa cà phê dầu hào, cho thêm một chút bột canh và một ít tiêu. Lấy đũa đảo đều, ướp khoảng 15 phút.

Cách làm bò nướng sả cây 3

- Sả cây bóc vỏ rửa sạch, để ráo nước, để cây sả dài vừa tầm tay cầm.

Cách làm bò nướng sả cây 4

- Lấy thịt bò đã ướp trải miếng thịt lên một cái đĩa to rồi đặt sả cây vào đầu miếng thịt bò và tiến hành quấn thịt bò vào cây sả. Khi quấn các bạn quấn chặt tay để khi nướng, thịt không bị rơi ra ngoài (ngoài ra, các bạn có thể cố định vết quấn bằng một thanh tăm tre nhỏ, khi nướng thịt cứng lại các bạn rút tăm tre đi). Cứ thế quấn cho hết số thịt đã ướp.

Cách làm bò nướng sả cây 5

- Bạn có thể nướng thịt bằng bếp than hoa hoặc khay gas đều được. Nếu dùng bếp than thì dùng vỉ để nướng còn nếu dùng khay gas thì nên trải 1 lớp lá chuối xuống rồi xếp thịt lên nướng.

- Khi nướng nhớ đảo đều các mặt và phết chút mật ong lên thịt để thịt không bị cháy và thơm hơn. Khi thịt chín vàng, thơm, màu cây xả tái đi là đã chín.

Cách làm bò nướng sả cây 6

Cuối cùng bạn cho thịt ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng nhé. Các bạn có thể chuẩn bị thêm rau sống hoặc dưa góp để trang trí và ăn kèm sẽ hấp dẫn hơn rất nhiều đấy.

Cách làm bò nướng sả cây 7

Ngoài ra bò cuốn sả nướng này ăn với cơm trắng cũng rất ngon đấy. Chúc các bạn thành công với cách làm bò cuốn sả nướng này nhé!

Tại thành phố Hồ Chí Minh, nếu bạn không có thời gian nấu nướng thì hãy tới nhà hàng Hội An – Lê Thánh Tôn để thưởng thức bò nướng sả cây và những món ăn đặc sắc của phố cổ Hội An nhé.

Ở Hội An có vô vàn các món Việt tinh tế, đầy thú vị như: cao lầu Hội An, bánh bèo Hội An, tôm hùm sốt kiểu cung đình, cơm chiên tổ yến... Mỗi món ăn tại đây là một tác phẩm nghệ thuật hài hòa từ màu sắc, hương vị dân dã đặc trưng đến cách trình bày, bài trí độc đáo, đầy sáng tạo.

Cách làm bò nướng sả cây - Món ăn nhà hàng Hội An

Bắt đầu từ các món khai vị nhẹ nhàng như Gỏi cuốn tôm thịt, Bánh ướt thịt nướng hay các món ăn đặc trưng của đất Hội An như Bánh bèo kiểu Hội An, Chả giò Hội An, Bánh hoa hồng trắng, Bánh cuốn hấp lá sen, Hến xào bánh đa,… sẽ cho thực khách cảm nhận được sự tinh tế đầy ấn tượng của món ăn xứ Quảng.

Cách làm bò nướng sả cây - Không gian nhà hàng Hội An

Không chỉ có món ăn Hội An mà nhà hàng còn mang trong mình một không gian trầm mặc, cổ kính, như đưa thực khách lạc vào những con phố cổ Hội An nữa. Đến ngay nhà hàng để trải nghiệm nét duyên dáng của Hội An ngay giữa lòng Sài Gòn bạn nhé. Đừng quên đặt bàn trước qua PasGo để được nhận những ưu đãi hấp dẫn.

>>> Xem ngay những ưu đãi mới nhất của nhà hàng Hội An Lê Thánh Tôn TẠI ĐÂY!

Sương Mai sưu tầm – PasGo.vn

BÀI VIẾT TƯƠNG TỰ:



nganth

15/09/2017

Nếu bạn thấy bài viết này hữu ích, hãy chia sẻ và bình luận ngay nhé!

Chat ngay để được tư vấn

Đang tải...
Bạn vui lòng điền các thông tin dưới đây để bắt đầu chat ngay.


0