Tôm cũng mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khoẻ của mọi đối tượng. Đây là nguồn hải sản phổ biến cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết. Tôm chiên xù là một trong những món ăn ngon từ tôm vô cùng quen thuộc đối với mọi gia đình, đặc biệt với trẻ em. Nhiều bé không thích ăn tôm, cha mẹ liền nghĩ cách chiên xù để con có thể dễ dàng thưởng thức. Từng con tôm được chiên xù vàng giòn đẹp mắt kết hợp cùng vị ngọt bùi ăn kèm tương ớt sẽ giúp người nấu ghi điểm trong mắt thành viên gia đình.
Có thể bạn quan tâm
• Công thức tôm xào tỏi ớt mới đặc biệt hấp dẫn
• Bỏ túi cách làm bắp cải cuộn tôm thịt ngon miệng, đẹp mắt
• Tổng hợp các mẹo chế biến tôm cho món ăn
Tôm tươi bóc vỏ, bỏ đầu và đường chỉ đen ở sống lưng.
Rửa sạch tôm bằng nước muối Dùng khăn giấy thấm khô tôm trước khi sử dụng.
Cho trứng, bột chiên giòn, muối và hạt tiêu vào một tô lớn và đánh cho đến khi mịn.
Cho tôm vào đảo đều cho đến khi tôm quyện đều.
Cho bột chiên xù vào một cái đĩa nông. Cho lần lượt từng con tôm vào bột, lật và ấn đều các mặt cho tôm áo đều rồi bày ra đĩa
Làm nóng nồi chiên trước ở 220 độ C trong 8 phút.
Đặt một nửa số tôm vào nồi chiên, xếp tôm cách nhau một chút không xếp quá sát, xịt một lớp dầu chống dính.
Nấu cho đến khi vàng và chín trong vòng 7 đến 8 phút (không cần lật lại). Chuyển tôm ra đĩa và lặp lại quy trình với mẻ còn lại.
Tôm chiên xù với lớp vỏ bên ngoài được áo bột giòn rụm, bên trong thịt tôm lại dai ngọt, tươi vô cùng. Chấm thêm một ít tương ớt thì ngon hết sẩy đúng không nào!
Chúc các bạn thành công với món ăn này nhé!.
Nguồn: sưu tầm
Bài viết tương tự:
Vân Anh
08/01/2022