Cách làm gà nướng chao đỏ chuẩn ngon như nhà hàng

Hôm nay PasGo xin giới thiệu đến cho các bạn một món ăn thơm ngon và lạ miệng đó chính là món gà nướng chao. Hãy cùng xem qua cách làm sau đây nhé.

Cùng thực hiện cách làm gà nướng chao thật ngon theo công thức chuẩn nhất dưới đây nhé. Gà nướng chao đặc biệt hấp dẫn bởi màu đỏ của chao đỏ và hương vị đặc biệt thơm ngon bởi vị cay đặc trưng của loại chao này. Món ăn ghi điểm bởi vị mềm thơm đậm vị vừa có thể dùng ăn cùng cơm lại vừa có thể dùng làm món ăn vặt nữa đấy.

Bạn hãy thử ngay nhé, chắc chắn cả nhà bạn sẽ bị món gà nướng này chinh phục ngay đấy.

Nguyên liệu cần có:

- 1 con gà: 1,2-1,5 kg

- Nước chao: 30 ml

- Chao đỏ: 3 viên

- Mật ong: 1 thìa canh

- Dầu hào: 1 thìa canh

- Rượu nấu ăn: 2 thìa canh

- Sả bằm: 1/2 thìa cà phê

- Hành tím bằm: 1/2 thìa cà phê

- Hành lá xắt nhuyễn: 10gr

- Gừng băm nhuyễn: 5gr

- Bột ngọt, ớt bột: 1/4 thìa cà phê

Cách làm gà nướng chao đỏ:

- Rửa sạch gà, chà thân gà với rượu trắng để khử mùi hôi. Để ráo nước rồi chặt gà thành những miếng vừa ăn.

- Nghiền nhuyễn các viên chao đỏ, trộn với bột ngọt, dầu hào, mật ong, rượu, hành tím bằm, sả bằm, ớt bột với nhau.

- Ướp gà với hỗn hợp gia vị trên, cuối cùng cho hành lá, gừng xắt nhuyễn vào, trộn đều. Đặt thịt gà vừa ướp vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm hoặc ít nhất 4 tiếng để thấm gia vị.

- Làm nóng lò nướng, xếp thịt gà lên khay, nướng thịt với khoảng 15 phút với nhiệt độ 200 độ C. (Giữ lại phần hồn hợp ướp thịt gà)

- Trút thịt gà trên khay vào hỗn hợp gia vị ban đầu, đảo đều để gia vị áo một lớp mỏng. Cho thịt gà vào lò nướng, tiếp tuc nướng khoảng 15 phút với nhiệt độ 250 độ C.

- Cuối cùng bày thịt gà nướng chao ra đĩa và chấm kèm với muối tiêu chanh.

Lưu ý khi làm thịt gà nướng chao đỏ:

- Tùy khẩu vị, bạn có thể thêm hay bớt nước chao và số lượng chao.

- Bạn có thể nướng thịt với các loại rau củ quả như đậu bắp, bắp... Món gà nướng chao sẽ ngon và bớt ngán hơn.

Cách làm gà nướng chao này chẳng có gì là khó làm cả. Tuy nhiên, công việc bận rộn khiến các bạn không có nhiều thời gian để nấu nướng. Hãy để PasGo chỉ cho bạn một địa chỉ thưởng thức món ăn này với giá cả hợp lý nhé.

Bạn hãy đến ngay Nhà hàng Việt Phố - Lê Quý Đôn để thưởng thức gà hấp hành cùng rất nhiều món ăn mang đậm chất Việt và các món hải sản tươi ngon nhé. Hương vị các món ở nhà hàng Việt Phố 45 Lê Quý Đôn cũng rất khác biệt, khó tìm thấy ở những nhà hàng hải sản khác.

Nhà hàng Việt Phố Lê Quý Đôn có nét quyến rũ riêng bởi sự phối hợp hài hòa giữa nét lãng mạn và hiện đại, đơn giản nhưng đầy ấn tượng và độc đáo với những tông màu thô sơ, mộc mạc, gần gũi với thiên nhiên. không gian tại nhà hàng Việt Phố, tận dụng ánh sáng tự nhiên mang đến cảm giác thoải mái cho thực khách.

Đến nhà hàng Việt Phố 45 Lê Quý Đôn để thưởng thức các món ăn ngon bạn đừng quên đặt bàn qua PasGo để nhận ngay những ưu đãi hấp dẫn nhất nhé!

>> Xem ngay những ưu đãi mới nhất của Nhà hàng Việt Phố TẠI ĐÂY!

Địa chỉ Nhà hàng: Nhà hàng Việt Phố Lê Quý Đôn: Số 45 Lê Quý Đôn, Phường 7, Quận 3, TP.HCM

Sương Mai sưu tầm – PasGo.vn