Tổng hợp các loại bánh ngon dễ làm từ bột trà xanh

Ngày cập nhật:20/07/2016

Các bạn yêu thích làm bánh hãy thực hiện ngay các công thức bánh ngon dễ làm từ bột trà xanh này cho cả nhà thưởng thức nhé!

Mục lục

Dưới đây là 2 loại bánh ngon dễ làm được làm từ bột trà xanh cực dễ làm, không cần lò nướng và dụng cụ phức tạp, cùng thực hiện ngay thôi nào.

Công thức bánh ngon dễ làm 1: Bánh trà xanh

Nguyên liệu cần có cho công thức bánh ngon dễ làm 1: Bánh trà xanh

- Bột mỳ: 60g;

- Bột trà xanh: 5g;

- Trứng: 2 quả;

- Đường: 40g;

- Sữa chua: 50ml.

Các bước thực hiện công thức bánh ngon dễ làm 1: Bánh trà xanh

Bước 1: Đập trứng vào bát rồi đánh đều. Sau đó thêm đường, đánh đều tiếp cho đường tan hết. Đổ sữa chua vào, tiếp tục đảo đều tay. Lọc bột mỳ và bột trà xanh qua rây lọc cho mịn.

Bước 2: Đổ bột vào hỗn hợp sữa chua, trứng bên trên. Sau đó đánh đều cho đến khi hỗn hợp nhuyễn, sền sệt.

Tổng hợp các loại bánh ngon dễ làm từ bột trà xanh ảnh 1

Các bước thực hiện làm bánh trà xanh

Bước 3: Cho thêm vài giọt dầu ăn vào chảo điện rồi cho từng muỗng nhỏ bột bánh vào. Chiên được một mặt thì lật mặt kia lên chiên tiếp, bánh rất nhanh chín. Bánh chín xếp ra đĩa. Bánh ăn nóng hay ăn nguội đều ngon.

Tổng hợp các loại bánh ngon dễ làm từ bột trà xanh ảnh 2

Thành phẩm của bánh ngon dễ làm 1

Công thức bánh ngon dễ làm 2: Bánh cuộn trà xanh

Nguyên liệu cần có cho công thức bánh ngon dễ làm 2: Bánh cuộn trà xanh

- Bột mỳ đã rây sẵn: 1 bát;

- Trứng gà: 1 quả;

- Sữa tươi; - Bột nở: 3 thìa;

- Muối: ¼ thìa;

- Bơ tan chảy: 1 bát nhỏ;

- Đường: ¼ chén nhỏ;

- Tinh dầu vanilla: 1 thìa;

Nguyên liệu nhân bột trà xanh

- Bột trà xanh;

- Lòng đỏ trứng: 2 quả;

- Đường: ½ bát nhỏ;

- Bột mỳ: 1 bát;

- Bơ nhạt.

Các bước thực hiện công thức bánh ngon dễ làm 2: Bánh cuộn trà xanh

Bước 1: Cách làm phần vỏ bánh cuộn trà xanh

Chuẩn bị sẵn các nguyên liệu làm bánh ra bát sau đó đổ bột mỳ, muối và vanilla vào một chiếc bát. Tiếp tục đập 1 quả trứng gà vào bát và đánh tan lòng đỏ cùng lòng trắng. Thêm đường và 1 chút bột đã rây và đổ sữa tươi vào bát trứng gà. Đảo đều tay để các nguyên liệu hòa vào nhau. Cuối cùng đổ bơ tan chảy vào bát, khuấy lên rồi đặt sang một bên để 20-30 phút.

Thực hiện làm phần vỏ bánh

Bước 2: Cách làm phần nhân bánh

Đổ sữa tươi vào 1 chiếc nồi đặt trên bếp. Thêm đường, bột trà xanh vào và khuấy tan, các bạn đun nóng nhưng không sôi, tắt bếp. Tiếp tục đổ bột trà xanh, bột mỳ, sữa và đập 1 quả trứng vào bát khác.

Các bước thực hiện phần nhân bánh

Đổ một chút nước trà xanh đun sôi vào rồi khuấy đều lên rồi đổ lại vào nồi. Cuối cùng đun nồi trà xanh đến khi bột đặc sánh lại thì thêm bơ vào đảo đều rồi tắt bếp để nguội.

Thêm bơ vào và để nguội

Bước 3: Cách cuộn bánh

Bắc chảo lên bếp, phết một lớp bơ mỏng lên. Múc một thìa bột làm vỏ bánh mỏng vào chảo. Vặn lửa nhỏ cho bột se lại rồi các bạn cho nhân trà xanh lên trên. Đợi khi lớp vỏ bánh hơi chuyển màu vàng thì cuộn lại như hình rồi để một lúc cho chín hẳn.