Tổng hợp các cách làm kem ngon giải nhiệt mùa hè

NamLQ- 13/04/2016

Những ngày hè ngột ngạt khó chịu đến mức bạn không muốn ra khỏi nhà thì hãy thực hiện ngay các cách làm kem sau để giải nhiệt cho cả gia đình.

Mục lục

Với những ngày hè nắng gắt muốn thưởng thức một que kem mát lạnh mà phải ra đường thì đúng là một “cực hình”. Cách làm kem rất đơn giản, hãy tự làm ở nhà và thưởng thức vừa tiết kiệm lại mát mẻ.

1. Cách làm kem sữa chua chanh dừa mát lạnh

Nguyên liệu cần có cho cách làm kem sữa chua chanh dừa:

- Nước cốt dừa: 230ml;

- Sữa chua: 230ml;

- Đường bột: 80g;

- Vỏ chanh: 3 quả;

- Nước cốt chanh: 4 quả.

Các bước thực hiện cách làm sữa chua chanh dừa

Bước 1: Bào nhỏ vỏ của 3 quả chanh rồi cho vào bát. Tiếp đến, bạn vắt lấy nước của 4 quả chanh đã chuẩn bị. Cho thêm sữa chua và đường bột vào.

Bước 2: Khuấy đều rồi cho vào máy xay sinh tố, thêm nước cốt dừa. Bật máy ở chế độ chạy nhanh một lúc.

Bước 3: Đổ hỗn hợp trên vào khuôn, cắm que vào giữa, rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh giữ lạnh khoảng 3 tiếng đồng hồ hoặc lâu hơn.

Bước 4: Để lấy kem ra khỏi khuôn sau khi kem đã đông cứng bạn chỉ cần ngâm đầu khuôn trong nước nóng 1 phút là có thể lấy kem ra một cách nhanh chóng rồi!

Tổng hợp các cách làm kem ngon giải nhiệt mùa hè ảnh 1

Kem sữa chua chanh dừa

Kem sữa chua chanh dừa mát lịm, ngày nắng được thưởng thức một quê kem chua chua béo béo thì còn gì bằng. Chỉ cần những nguyên liệu dễ kiếm và vài bước đơn giản là các bạn đã có món kem mát bổ cho mùa hè này rồi.

2. Cách làm kem dâu tây dứa

Nguyên liệu cần có cho cách làm kem dâu tây dứa :

- Dứa đã gọt vỏ: 1 quả;

- Dâu tây thái lát: 3 chén;

- Nước dứa ép: 1/3 chén;

- Nước dâu ép: ½ chén;

- Hòa nước với đường.

Các bước thực hiện cách làm kem dâu tây dứa

Bước 1: Gọt vỏ dứa rồi thái miếng nhỏ. Cho toàn bộ dứa tươi vào máy xay xay nhuyễn với 1/3 cốc nước dứa ép. Sau đó đổ vào một bình có vạch chia ml.

Bước 2: Tiếp tục cho toàn bộ dâu tây xay nhuyễn cùng 1/2 chén nước dâu ép. Có thể thêm vị ngọt bằng cách cho thêm 2 muỗng nước đường đã hòa. Đổ hỗn hợp dâu tây ra bình cho chia vạch ml.

Bước 3:Đổ hỗn hợp dâu tây vào khuôn làm kem, chỉ đổ ½ hỗn hợp dâu tây và ½ hỗn hợp dứa. Dứa và dâu tây sẽ tạo cho kem có hoa văn cẩm thạch, rất đẹp.

Bước 4: Cắm que vào giữa khuôn, lau thật sạch khuôn kem và cất vào ngăn đá tủ lạnh. Để trong tủ ít nhất 3 giờ để kem đông cứng là các bạn đã có món kem dâu dứa ngon tuyệt rồi.

Tổng hợp các cách làm kem ngon giải nhiệt mùa hè ảnh 2

Các bước làm kem dâu tây dứa

Để lấy kem ra khỏi khuôn dễ dàng, bạn nhúng khuôn kem vào nước nóng, rồi nhấc ra. Kem sẽ được lấy ra dễ dàng hơn đấy!

3. Cách làm kem xoài

Nguyên liệu cần có cho cách làm kem xoài:

- Xoài: 1-2 quả;

- Sữa đặc có đường;

- Sữa tươi;

- Sữa bột;

- Đường.

Các bước thực hiện cách làm kem xoài

Bước 1: Xoài gọt vỏ, bỏ hạt rồi cắt miếng nhỏ cho vào máy xay xay nhuyễn.

Bước 2: Cho khoảng 200ml sữa tươi, 1 chén sữa đặc, 1 chén sữa bột và đường vào nồi trộn đều, sau đó đặt lên bếp đun đến khi hỗn hợp sôi để lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp đặc lại thì tắt bếp và để nguội.

Bước 3: Cho xoài xay nhuyễn vào hỗn hợp sữa đã nguội ở trên và trộn đều.

Bước 4: Cho hỗn hợp vào khuôn rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh cho đến khi kem đông lại, khi kem hơi đông lại thì cắm que kem vào và khi kem đông hoàn toàn thì lấy ra thưởng thức.