Khám phá Các Món Nhậu Hải Sản Không Thể Bỏ Lỡ

Những món nhậu hải sản luôn là lựa chọn hàng đầu của các tín đồ ẩm thực nhờ vị ngọt tự nhiên, độ giòn dai hấp dẫn và hương vị thơm ngon. Dưới đây là các món nhậu hải sản từ mực khô, tôm tít, ốc hương và nhiều loại hải sản biển Đông khác mà bạn không thể bỏ qua.

1. Tôm tít nướng muối ớt - Sự hòa quyện độc đáo khi thưởng thức cùng bia

Tôm tít, còn gọi là tôm hùm đất, là một loại hải sản được ưa chuộng nhờ thịt ngọt, chắc và đầy dinh dưỡng. Món tôm tít nướng muối ớt là một trong những món nhậu phổ biến nhất, với hương vị đậm đà, cay cay của muối ớt kết hợp với thịt tôm tít nướng thơm phức.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Tôm tít tươi
• Muối hạt
• Ớt tươi
  
• Tỏi
  
• Dầu ăn

Cách làm món nhậu Tôm tít nướng muối ớt:

• Tôm tít rửa sạch, bóc lớp vỏ ngoài.
  
• Ướp tôm với hỗn hợp muối, ớt, tỏi và dầu ăn.
  
• Nướng tôm trên bếp than hoặc lò nướng đến khi tôm chín vàng, thơm phức.

2. Ốc hương xào bơ tỏi - Kích thích vị giác với sự kết hợp hoàn hảo

Ốc hương không chỉ nổi bật với vẻ ngoài đẹp mắt mà còn bởi hương vị thơm ngon, giòn giòn và béo ngậy. Ốc hương xào bơ tỏi là món nhậu hấp dẫn với mùi thơm nức của bơ và tỏi quyện cùng vị ngọt tự nhiên của ốc hương.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Ốc hương
• Bơ
  
• Tỏi
  
• Gia vị: muối, đường, nước mắm, hạt nêm
  

Cách làm Ốc hương xào bơ tỏi:

• Rửa sạch ốc hương, luộc sơ qua rồi để ráo.
• Phi thơm tỏi với bơ, sau đó cho ốc vào xào chín tới.
  
• Nêm nếm gia vị vừa ăn, xào thêm 5 phút cho ốc thấm đều.

3. Tôm sú sốt chua ngọt - Món ăn chống đói trong bữa nhậu

Món tôm sú sốt chua ngọt là lựa chọn tuyệt vời cho bữa nhậu, với vị chua ngọt hòa quyện, kích thích vị giác. Tôm sú tươi ngon, đầy đặn, được chế biến tỉ mỉ để giữ nguyên độ giòn và vị ngọt tự nhiên.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Tôm sú
• Cà chua
• Hành tây
• Gia vị: đường, giấm, nước mắm, tương ớt

Cách làm Tôm sú sốt chua ngọt, đơn giản, đậm vị:

• Tôm sú rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu.
  
• Phi thơm hành tây và cà chua, cho tôm vào xào chín.
• Nêm nếm gia vị chua ngọt, xào thêm vài phút cho tôm thấm đều.

4. Mực hấp sả - Hương vị thanh mát của biển cả

Mực luôn là món hải sản biển Đông được nhiều người yêu thích bởi độ giòn dai và hương vị ngọt tự nhiên. Mực hấp sả không chỉ giữ nguyên được độ tươi ngon của mực mà còn thêm vào hương thơm đặc trưng của sả, tạo nên một món nhậu tuyệt vời.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Mực tươi
  
• Sả
  
• Gừng
• Lá chanh
  

Cách làm Mực hấp sả:

• Mực làm sạch, cắt khúc.
• Hấp mực cùng với sả, gừng và lá chanh cho đến khi mực chín.
  
• Chấm mực với nước mắm chua ngọt để tăng thêm hương vị.

5. Mực khô nướng - Món nhậu không thể thiếu cho các bữa nhậu lai rai

Mực khô nướng là món nhậu truyền thống, gắn liền với những buổi gặp gỡ bạn bè. Độ dai dai, giòn giòn của mực khô kết hợp với vị cay nhẹ từ tương ớt, tạo nên một món ăn đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Mực khô
• Tương ớt
  

Cách làm món nhậu hải sản từ Mực khô:

• Nướng mực khô trên bếp than hoặc lò nướng cho đến khi mực chín vàng, thơm phức.
• Xé mực thành từng sợi, chấm với tương ớt.

Mẹo chọn hải sản tươi ngon

Để bữa nhậu thêm phần hoàn hảo, việc chọn hải sản tươi ngon là vô cùng quan trọng. Dưới đây là một số mẹo nhỏ giúp bạn chọn được những loại hải sản tươi ngon nhất:

• Tôm tít: Chọn những con tôm tít có vỏ cứng, màu sắc tươi sáng và còn nguyên vẹn.
  
• Ốc hương: Chọn ốc có vỏ nguyên, chắc chắn, khi chạm vào thấy có sự phản ứng. 
  
• Mực tươi: Chọn mực có thân trắng, da sáng, khi chạm vào cảm thấy chắc tay.
• Mực khô: Chọn mực khô có màu trắng hồng, không có mùi hôi, độ khô vừa phải, không quá cứng.

----------------------------

PasGo là nền tảng cung cấp dịch vụ ĐẶT CHỖ TRỰC TUYẾN trong lĩnh vực ẩm thực ăn uống,... Giúp Khách hàng đặt chỗ trước khi tới các Nhà hàng/Quán ăn,... tại nhiều tỉnh thành ở Việt Nam.

Đừng quên theo dõi blog PasGo và fanpage PasGo để cập nhật nhiều thông tin ẩm thực và ưu đãi hấp dẫn từ hàng nghìn nhà hàng đối tác của PasGo nhé!

Tải ngay PasGo - Ứng dụng đặt bàn ăn online nhanh chóng, tiện lợi với hàng ngàn ưu đãi hấp dẫn

Tải ứng dụng PasGo dành cho iOS tại đây
Tải ứng dụng PasGo dành cho Android tại đây