[2024] Mâm cúng ông Công ông Táo 3 miền ĐÚNG CHUẨN, đầy đủ, chi tiết nhất

Cứ gần đến 23 tháng Chạp hằng năm là các gia đình đã rộn ràng sắm sửa để làm mâm cúng ông Công ông Táo về trời. Tuy nhiên nhiều người vẫn thắc mắc là mâm cúng ông Táo gồm những gì, có khác nhau giữa các vùng miền không? Cùng Team PasGo tìm hiểu thời gian, lễ vật và mâm cúng ông Công ông Táo của 3 miền Bắc, Trung, Nam qua bài viết dưới đây nhé!

1. Mâm cúng ông Công ông Táo miền Bắc

Thời gian làm mâm cúng ông Công ông Táo miền Bắc

Các gia đình miền Bắc thường sẽ làm mâm cỗ cúng ông Công ông Táo từ sớm, khoảng ngày 20 tháng Chạp cho đến muộn nhất là trước 12h00 của ngày 23. 

Bởi họ quan niệm rằng sau 12h trưa 23 tháng Chạp ông Công ông Táo sẽ về chầu trời và không còn ở dương gian.

Lễ vật cúng ông Táo miền Bắc

Lễ vật cúng ông Táo miền Bắc thường là cá chép sống hoặc cá chép giấy với số lượng khác nhau cùng với một bộ mũ các Táo. 

Nếu là cá chép sống sau khi cúng xong sẽ mang ra sông, suối, ao hồ để phóng sinh, còn nếu là cá chép giấy thì cúng xong sẽ đốt cùng với mũ.

Lễ vật cúng ông Táo miền Bắc

Mâm cúng ông Công ông Táo miền Bắc

Ở miền Bắc, mâm cơm cúng ông Công ông Táo đủ các món ăn truyền thống như xôi, gà, giò, chả, canh măng, nem... 

Đặc biệt, mâm cơm cúng ông Công ông Táo ở nhiều địa phương khu vực Bắc bộ sẽ có xôi chè, thường là chè bà cốt, nấu bằng nếp cái, xôi vò, đường nâu và gừng.

Mâm cúng ông Táo đơn giản miền Bắc

Vào ngày này ngoài làm mâm cỗ cúng ông Công ông Táo, nhiều gia đình ở miền Bắc cũng sẽ thực hiện việc bao sái, rút và tỉa chân nhang, lau chùi bát hương, dọn dẹp bàn thờ chuẩn bị đón năm mới.

2. Mâm cúng ông Công ông Táo miền Trung

Thời gian làm mâm cúng ông Công ông Táo miền Trung

Tại miền Trung, thời gian làm mâm cúng 23 tháng Chạp là đêm 22, rạng 23 âm lịch.

Lễ vật cúng ông Táo miền Trung

Miền Trung cúng ông táo gồm những gì?

Thay vì cá chép, người dân nhiều nơi ở miền Trung cúng ngựa giấy như đối với những vị thần khác. 

Thường họ dâng một con ngựa giấy có yên cương đầy đủ, không cúng áo mũ cho các Táo như người miền Bắc.

Lễ vật cúng ông Táo miền Trung

Mâm cúng ông Công ông Táo miền Trung

Cách bày mâm cúng ông Táo miền Trung có các món đặc trưng như gà luộc, thịt luộc, nem rán… Ngoài ra mâm cúng ông Công ông Táo còn có thêm cá ngừ hay là cá thu. Đây là món ăn đặc trưng của người dân nơi đây.

Sau khi cúng xong ông Táo thì gia chủ sẽ đưa tượng 3 Táo quân cũ tiễn khỏi bàn thờ bếp và đặt cạnh các am miếu ở đầu xóm hay ở dưới gốc cây cổ thụ ngã ba đường. Sau đó lại rước tượng 3 Táo quân mới đặt lại lên bàn thờ để bắt đầu một năm mới vào sáng mùng 1 Tết.

Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo miền Trung

3. Mâm cúng ông Công ông Táo miền Nam

Thời gian làm mâm cúng ông Công ông Táo miền Nam

Người miền Nam thường làm mâm cơm cúng ông Công ông Táo vào buổi đêm khoảng thời gian từ 20 giờ đến 23 giờ ngày 23 tháng Chạp, bởi họ quan niệm đây là thời điểm đã xong việc bếp núc không còn nấu nướng để tránh làm phiền các táo.

Tới ngày 7/1 âm lịch năm sau khi đã báo cáo với Ngọc Hoàng thì các ông Táo lại trở về dương gian. Mỗi gia đình có thể chuẩn bị một lễ cúng đón ông Táo về để tiếp tục công việc.

Lễ vật cúng ông Táo miền Nam

Lễ vật cúng ông Táo miền Nam gồm mũ, áo, đôi hia bằng giấy và bộ “cò bay, ngựa chạy”.

Lễ vật cúng ông Táo miền Nam

Mâm cúng ông Công ông Táo miền Nam

Ngoài những món mặn chủ đạo như: Nem, giò, bánh chưng, hành muối, gà luộc... người miền Nam có thêm một đĩa đậu phộng, kẹo vừng đen…

Ngoài ra thì trong Nam cũng không thực hiện các tục rút chân nhang, không mua cá chép thả trong chậu rồi thả sông.

Mâm cúng ông Công ông Táo miền Nam

4. So sánh mâm cúng ông Công ông Táo 3 miền

Sau khi đã chia sẻ về mâm cúng ông Công ông Táo 3 miền Bắc, Trung, Nam ở trên Team PasGo sẽ đưa ra so sánh về mâm cúng ông Công ông Táo giữa 3 miền:

5. Thứ tự cúng ông Công ông Táo

Để mâm cỗ cúng ông Công ông Táo diễn ra tốt đẹp, bạn cần thực hiện theo thứ tự sau:

• Chuẩn bị mâm cỗ, lễ vật cúng ông Công ông Táo.
  
• Thắp nhang, đọc bài khấn tiễn ông Công ông Táo về trời.
  
• Sau khi bày lễ, thắp hương và đọc văn khấn xong, đợi hương tàn lại thắp thêm một tuần hương nữa, lễ tạ rồi hóa vàng mã và thả cá chép ra ao, hồ, sông, suối,…
  

6. Những điều kiêng kỵ khi cúng ông Công ông Táo

Bên cạnh việc chuẩn bị mâm cúng ông Táo đơn giản, các gia đình cũng nên lưu ý một số điều kiêng kị khi cúng ông Công ông Táo để có một buổi lễ trang trọng:

• Trước khi đọc văn khấn cần phải tắm rửa sạch sẽ, ăn mặc nghiêm túc, kín đáo và lịch sự.
  
• Đọc văn khấn phải đọc rõ ràng với thái độ nghiêm túc, thành tâm.
  
• Không nên cầu xin tiền tài mà chỉ nên xin Táo báo những việc tốt đẹp trong năm.
  
• Không thả cá chép từ trên cao xuống.
  
• Không đặt mâm lễ cúng ông Công ông Táo ở dưới bếp.
  
• Bên cạnh việc chuẩn bị mâm cúng ông Táo đơn giản, lễ vật cúng, rượu, trà, trái cây,... cũng không kém phần quan trọng trong nghi thức tiễn ông Công ông Táo về trời.
  

Dù mâm cúng ông Công ông Táo ở 3 miền có những nét khác biệt nhưng điểm chung là mọi người đều hy vọng rằng mọi điều không may của năm cũ sẽ qua đi, cầu cho một năm mới với nhiều điều may mắn, an khang, thịnh vượng, vạn sự như ý. Đừng quên lưu lại những mâm cúng ông Táo đơn giản trên để có thể chuẩn bị một lễ cúng trọn vẹn nhất năm 2024 này nhé!

PasGo là nền tảng cung cấp dịch vụ ĐẶT CHỖ TRỰC TUYẾN trong lĩnh vực ẩm thực ăn uống,... Giúp Khách hàng đặt chỗ trước khi tới các Nhà hàng/Quán ăn,... tại Hà Nội, TpHCM, Đà Nẵng, Khánh Hòa.

Đừng quên theo dõi blog PasGo và fanpage PasGo để cập nhật nhiều thông tin ẩm thực và ưu đãi hấp dẫn từ hàng nghìn nhà hàng đối tác của PasGo nhé!

Tải ngay PasGo - Ứng dụng đặt bàn ăn online nhanh chóng, tiện lợi với hàng ngàn ưu đãi hấp dẫn

Tải ứng dụng PasGo dành cho iOS tại đây
Tải ứng dụng PasGo dành cho Android tại đây

--------------------------------------------------------------

Ngọc Hoa & Team PasGo tổng hợp