Cách làm mì xào bò cho bữa sáng sang chảnh

Ngày cập nhật:16/02/2017

Chắc bạn đã biết, bữa sáng đầy đủ chất dinh dưỡng rất quan trọng cho một ngày làm việc dài. Để bữa sáng thêm phong phú đa dạng, chúng ta cùng tìm hiểu cách làm mì xào bò ngon ngất ngây dưới đây nhé.

Mục lục

Nhiều người cứ nghĩ mì tôm sẽ rất nóng nhưng nếu mì tôm ăn cùng rau xanh thì khỏi phải lo nhé. Và món mì xào bò dưới đây sẽ cung cấp cho bạn một bữa sáng dinh dưỡng và hấp dẫn. Mì xào bò vừa có chất rau, chất thịt đặc biệt thịt bò là loại có nhiều dưỡng chất và cung cấp năng lượng cho cơ thể cực tốt. Chỉ với những nguyên liệu cơ bản và 15 phút là bạn đã có ngay món mì xào bò cho gia đình rồi đấy.

Cách làm mì xào bò 1

Nguyên liệu cần có

(Phù hợp cho 4 người ăn)

- Mì tôm gói: 4 gói

- Thịt bò: 300g

- Rau cải: 1 bó (Bạn nên chọn cải ngồng hoặc cải thìa sẽ ngọt hơn và phù hợp với món mỳ xào bò)

- Hành tây: 1 củ

- Tỏi: 1 củ

- Gia vị: Hạt nêm, nước tương, dầu ăn (Vừa đủ, tùy theo khẩu vị)

Cách làm mì xào bò 2

(Nguyên liệu cho món mì xào bò)

Cách làm mì xào bò ngon

Bước 1

Rau cải rửa sạch, thái khúc khoảng 3-4cm.

Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái mỏng vừa đủ ăn.

Tỏi bóc vỏ, đập dập.

Bước 2

Mì tôm chần sơ qua với nước sôi, rửa lại mì bằng nước lạnh sau đó cho dầu ăn vào trộn đều để tránh sợi mì bị dính vào nhau. Đây là bước quan trọng khi làm bất cứ món mì xào nào nên các bạn chú ý để có thể làm những món mì khác nữa nhé.

Bước 3

Thịt bò rửa sạch, để ráo nước sau đó thái mỏng, ướp với tỏi băm, hạt nêm vừa đủ và trộn đều cho thịt bò ngấm gia vị.

(Ướp thịt bò với gia vị)

Bật bếp, chờ chảo nóng thì cho dầu ăn vào tráng đều rồi cho tỏi băm vào phi thơm. Khi tỏi vàng thơm thì cho bò vào xào, thêm chút nước tương và nêm nếm cho vừa theo khẩu vị của bạn nhé.

Khi thịt bò tái thì cho lần lượt rau sau đó là hành tây vào xào tiếp. Bạn nên xào với lửa lớn và trong thời gian ngắn để thịt bò và rau đều chín tới tránh thịt bò ra nước và rau bị nhũn. Bạn nhớ nêm nếm gia vị cho vừa nhé.

Bước 4

Đun nóng chảo với dầu ăn, cho mì tôm vào đảo đều. Khi sợi mì bắt đầu mềm thì cho hỗn hợp thịt bò, rau và hành tây đã xào ở trên vào, đảo đều tay, nêm nếm chút gia vị sao cho vừa ăn thì tắt bếp.