Cách làm cút lộn chiên xù sốt me ngon mê mẩn 18/07/2016

Cút lộn xốt me được phủ thêm lớp vỏ chiên xù giòn rụm, rất ngon còn không hề ngán, đảm bảo ai ăn rồi cũng ghiền cho xem!


Nguyên liệu làm cút lộn chiên xù sốt me:

- 10 quả trứng cút lộn

- 1 thìa me khô

- 50ml nước ấm

- 1 quả trứng gà

- 30gr bột mì

- 50gr bột chiên xù

- 3 tép tỏi

- Gia vị: nước mắm, đường

Cách làm cút lộn chiên xù sốt me:

Bước 1:

Trứng cút mua về, luộc chín.

Bước 2:

Trong lúc đợi trứng chín, bạn cho thìa me khô vào ngâm với nước ấm khoảng 5 phút. Rồi khuấy đều cho me tan, sau đó, lọc bỏ hết hạt.

cách làm cút lộn chiên xù xào me 1

Bước 3:

Khi trứng chín, bạn vớt ra, thả vào bát nước cho nhanh nguội rồi bóc vỏ nhé.

Bước 4:

Đánh tan trứng gà, thêm bột mì cùng ¼ thìa muối, ¼ thìa đường, sau đó đánh đều tay.

Bước 5:

Dùng thìa, múc cút lộn nhúng vào bát trứng, sau đó lăn qua bột chiên xù rồi thả vào chảo rán.

Lưu ý, bạn cho dầu nóng già và nhiều dầu một chút để trứng chiên vàng đều.

Sau khi chiên xong, bạn vớt ra, để ráo dầu.

Bước 6:

Tỏi bóc vỏ, đập dập, sau đó lấy một nồi khác, cho tỏi bằm vào phi thơm với dầu, rồi cho me vào đảo.

cách làm cút lộn chiên xù xào me 2

Sau đó, bạn thêm đường, mắm cho vừa miệng rồi đun tới khi hỗn hợp sền sệt.

Cuối cùng, bạn thêm cút lộn đã chiên vào, lắc đều trong nồi khoảng 1 phút thì tắt bếp.

Giờ thì món cút lộn chiên xù đã hoàn thành, lấy ngay ra và thưởng thức nóng thôi!

cách làm cút lộn chiên xù xào me 3

Đừng quên thêm rau răm để món cút lộn được chuẩn vị nhé.

Chúc bạn ngon miệng!

Xem thêm cách làm các món ăn vặt ngon mê mẩn:

Làm nem chua rán tại nhà ngon hơn cả hàng 

Cách làm bánh tráng trộn chỉ trong 8 phút  

3 món ăn vặt từ ốc khiến tín đồ ăn vặt điên đảo

huonggiang

18/07/2016

Nếu bạn thấy bài viết này hữu ích, hãy chia sẻ và bình luận ngay nhé!

Bài Blog nổi bật

Nóng cùng PasGo

Khám phá Nổi bật

Có thể bạn quan tâm

Chat ngay để được tư vấn

Đang tải...
Bạn vui lòng điền các thông tin dưới đây để bắt đầu chat ngay.


0