CÔNG THỨC MÓN CÀ RI GÀ KEM DỪA KIỂU ẤN ĐỘ NGON TUYỆT!.

Món CÀ RI GÀ KEM DỪA này rất ngon và tốt cho sức khỏe. Không cần phải đến nhà hàng bạn có thể tự nấu cho mình một món cơm cari kem dừa hảo hạng, tuyệt vời nhất là bạn sẽ chỉ mất khoảng 30 phút để thực hiện món ăn này. Đây sẽ trở thành món ăn yêu thích mới của gia đình bạn.

Món cà ri gà kem dừa thơm ngon, béo ngậy

CÀ RI bắt nguồn từ Ấn Độ và là món ăn điển hình của đất nước này. Điều đặc biệt của cà ri là nước sốt, nó có chứa rất nhiều thành phần gia vị phức tạp và thú vị.

CÀ RI GÀ KEM DỪA là một món ăn mà mình rất thích. Món cà ri với nước cốt dừa béo ngậy, thịt gà mềm thơm cùng với gia vị đậm đà hoàn hảo. Đã ăn một miếng là bạn sẽ muốn ăn hết cả nồi luôn đó.

Cùng mình thực hiện nhé!

Thời gian thực hiện: 30 phút        Khẩu phần ăn: 4-5 người

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU CHO MÓN CÀ RI GÀ KEM DỪA

Thịt gà tươi: 1 kg

Hành tây: 1 củ

Nước dùng gà hộp: 1 chén

Nước cốt dừa: 400ml

Cà chua thái hạt lựu hộp: 400 gram

Sốt cà chua: 2 thìa canh

Rau mùi tây, tỏi

Gia vị: Muối, tiêu, đường, bột cari, dầu olive

Ăn kèm: Cơm trắng

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN MÓN CÀ RI GÀ KEM DỪA

Bước 1: Sơ chế thịt gà

Thịt gà rửa sạch với nước muối, vớt ra để ráo.

Thái thịt gà thành những miếng nhỏ vừa ăn

Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu khác

Hành tây bóc vỏ, thái nhỏ.

Rau mùi tây rửa sạch thái nhỏ.

Tỏi đập dập băm nhỏ

Bước 3: Nấu cà ri

Đun nóng dầu olive trong nồi. Cho thịt gà vào nêm một ít muối, tiêu. Nấu cho đến khi thịt gà ngả màu khoảng 5 phút.

Cho hành tây, tỏi, bột cà ri vào khuấy đều

Thêm nước dùng gà vào nồi nấu khoảng 2 phút

Thêm nước cốt dừa, cà chua lon, sốt cà chua, 2 thìa canh đường vào nồi. 

Khuấy đều, đun sôi sau đó đậy nắp lại. Vặn nhỏ lửa đun thêm 15-20 phút là được.

Tắt bếp rắc 1 phần mùi tây lên trên.

Bước 4: Trang trí

Cho cơm ra một góc đĩa ăn, múc phần cari vào góc còn lại. Rắc 1 ít tiêu và mùi tây lên đĩa ăn.

THÀNH PHẨM MÓN CÀ RI GÀ KEM DỪA.

Cà ri gà kem dừa đã hoàn thành rồi!.

Món CÀ RI GÀ KEM DỪA là sự hòa quyện hoàn hảo giữa gia vị cà ri và nước cốt dừa. Món có kết cấu kem béo ngậy và hương vị đậm đà. So với cà ri ấn độ truyền thống nó có vị nhẹ hơn và không cay, trẻ em cũng có thể dùng nó. Nếu bạn thích ăn cay có thể cho thêm một ít bột ớt vào phần ăn của mình. Đây thật sự là một món ăn hoàn hảo cho gia đình.

BẢO QUẢN MÓN CÀ RI GÀ KEM DỪA

Nếu bạn nấu quá nhiều hoặc ăn không hết, hãy bảo quản món cà ri trong hộp thủy tinh đậy kín để trong ngăn đá tủ lạnh. Món cà ri có thể bảo quản 3-5 ngày

Khi ăn bạn cho rã đông trước, sau đó cho lên bếp khuấy nóng lại là được.

Chúc các bạn và gia đình có một bữa ăn vui vẻ, hạnh phúc nhé!.

Nguồn: Sưu tầm