Câu chuyện về buffet “rẻ như cho” của 1 ông lớn ẩm thực

nganth- 11/07/2016

Trong khi buffet Hàn, Âu, Nhật đua nhau mọc lên thì một tên tuổi lớn trong làng ẩm thực bỗng quay đầu tìm về buffet thuần Việt với mức giá rẻ như cho: 109K

Mục lục

Hẳn cái tên buffet Tân Hoa Cau đã quá quen thuộc với không biết bao nhiêu người dân sành hàng quán khu quận 7. Giữa thời vật giá leo thang, Tân Hoa Cau khi không lại giảm giá một loạt suất buffet Việt của mình về cái mức giá “rẻ như cho”- chỉ từ 109 – 149 ngàn đồng.
Vậy đằng sau hành động tưởng là “dại dột” ấy còn ẩn giấu những lý do gì?

nhà hàng buffet tân hoa cau 1

Câu chuyện chưa kể về "Người bán kỷ niệm ấu thơ với cái giá một trăm lẻ mấy ngàn"

Tân Hoa Cau – Người “bán” kỷ niệm ấu thơ với cái giá một trăm lẻ mấy ngàn

Giống như những gì mà Tân Hoa Cau chia sẻ, rằng ngày nay người Việt cởi mở quá, tiếp thu nhiều quá, có lẽ đã quen với vị tôm hùm, cá ngừ,… mà quên đi vị xiên nướng dân gian, món nem mẹ làm ngày Tết, món bánh ít, bánh bột lọc mà ngày xưa ta cóp nhặt từng 500 đồng lẻ để mua,… Cái hành động bị chê là “dại dột” của Tân Hoa Cau ấy, chẳng qua cũng là vì muốn “bán” lại cho người ta một khung trời thơ ấu, một chút cảm giác của ấu thơ, của quê hương với cái giá một trăm lẻ mấy ngàn…

nhà hàng buffet tân hoa cau 2

Khai vị cùng đủ món ăn quê nhà quen thuộc

Đầu tiên, tiệc khai vị của Tân Hoa Cau thường bao gồm những món nem, gỏi, cuốn,… đậm chất Việt Nam mà tuổi thơ của bạn ít nhất cũng từng gắn bó một đôi lần. Nhưng cũng không cần vội hoài niệm ấu thơ lâu quá, vì quầy nướng xiên que sẽ ngay lập tức cho bạn cảm giác trở về với tuổi thơ.

Xiên que đem ta về với những kỷ niệm ấu thơ

Dưới những quầy đồ ăn được dựng như hiên quán ven chợ ngày nào, những xâu xiên nướng đủ màu sắc tỏa ra mùi thơm của nước sốt như mời gọi. Là người, ai là không từng có một thời tuổi thơ để nhớ? Ai là không từng nôn nao trước mùi thịt, mùi bắp thơm khói lam chiều mỗi buổi tan trường?

Tái hiện lại khung cảnh một quán chợ năm nào...

Tân Hoa Cau đưa bạn về với những đêm đông quán cóc ven đường, thuở sinh viên mới chập chững bước vào đời, những người bạn quây quần trong góc quán, gặm chân gà nướng bàn đủ chuyện đại sự trên đời. Mùi thơm của chân gà, vị cay của muối ớt hòa quyện thành một ký ức mãi không phai…

Các món xiên nướng gợi về những đêm đông xưa cũ...

Tân Hoa Cau giục ta nhớ lại thuở mười bốn, mười lăm chăn trâu, cắt cỏ, ngang qua con kênh mò cá, đi đến cuối đồng móc cua, về xiên lại gác lên bếp lửa hồng, cắn miếng cá còn nồng mùi lửa mà mặt lem nhem đầy những vệt than đen…

Tân Hoa Cau kéo ta trở lại với những ngày đào khoai, bẻ bắp, ngắt chuối xanh, rủ nhau đem xâu lại thành từng xâu nặng trĩu, gom rạ ven đồng, gom củi bìa rừng nhen nhóm làm thành một bữa ăn chiều…

"Gọi tuổi thơ về" cùng chân gà nướng và cá nướng

Tân Hoa Cau đưa ta về tận thẳm sâu miền ký ức, nơi ngõ chợ đông đúc, ta níu lấy tay mẹ, tay bà, lang thang qua những hàng quán thơm mùi bánh ít, bánh bèo, mắt tham lam lưu luyến nhìn từng món, từng món, ước gì sau này có tiền sẽ mua hết những món bánh trái kia…

Những món bánh gắn liền với thuở lên bốn, lên năm...

Những ký ức trẻ thơ ấy, ai còn nhớ, ai đã quên?

Những kỷ niệm đáng quý ấy, cái giá một trăm lẻ mấy ngàn chẳng lẽ còn đắt hay sao?

Buffet Tân Hoa Cau 109k – Giá rẻ nhưng chất lượng không hề rẻ

Nhiều người bán tín bán nghi, phải chăng Tân Hoa Cau “mị” dân, giảm giá, giảm luôn cả chất, bởi đùng một cái giảm từ 300k/suất xuống còn 109k – Mức giảm đã chạm 64% tổng giá. Thế nhưng, đi ăn rồi mới thấy, chỉ với từng ấy tiền, bạn có thể ăn đến vỡ cả bụng mà vẫn chưa hết các món ăn đặc sắc của nơi này.

>> Chi tiết về khuyến mại 64% của nhà hàng buffet Tân Hoa Cau

Một mái quê xưa bình yên đã trở lại cùng Tân Hoa Cau

Giữa cả một làng ẩm thực ngày đêm háo hức với những món ăn đến từ Nhật, Hàn, Pháp, Ý,…, Tân Hoa Cau quay lại cùng với buffet thuần Việt cũng bởi một chút lưu luyến, một chút không nỡ buông bỏ những nét đẹp ẩm thực dân gian, những buổi sáng nắm tay bà, tay mẹ lon ton theo đi chợ, những buổi trưa bì bõm lội dưới mương, những chiều vàng thơm mùi khói, mùi bắp nướng, khoai lùi…
Bạn cứ nếm thử đi, hương vị ngày xưa ấy và cũng những món ăn ấy bây giờ, có còn vấn vít theo ta vẹn nguyên như những ngày xưa cũ kia nữa hay không?