Sữa ngô cốt dừa, sữa gạo Hàn Quốc – cả nhà thích mê

Sữa ngô, sữa gạo không chỉ là một thức uống giải nhiệt cực tốt cho mùa hè mà còn có rất nhiều công dụng tuyệt vời cho làn da, cho đôi mắt, cho sức khỏe của chúng ta.

Sữa ngô, sữa gạo không chỉ là một thức uống giải nhiệt cực tốt cho mùa hè mà còn có rất nhiều công dụng tuyệt vời cho làn da, cho đôi mắt, cho sức khỏe của chúng ta. Mùa hè, chỉ cần một ly sữa ngô hay sữa gạo cho mỗi sáng, bạn đã tràn căng năng lượng cho cả ngày dài.

Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn làm sữa ngô cốt dừa cùng sữa gạo thơm ngon chuẩn vin Hàn Quốc. Đảm bảo cả nhà bạn sẽ thích mê.

1. Làm sữa ngô cốt dừa

Nguyên liệu

- Ngô (bắp ngô): để làm được 1 lít sữa bắp cần có 2 bắp ngô ngọt

- Dừa: khoảng 1 đến 2 lạng cùi dừa (2 lạng thì hơi nhiều đó) được bào sợi mỏng hoặc đã được xay mịn

- Nước cốt dừa

- Sữa tươi: 1 hộp loại 100ml thôi là đủ dùng

- Đường trắng (nhiều hay ít tùy theo khẩu vị của bạn) (hoặc sữa đặc ông thọ)

Cách làm

Bước 1: Bóc tách hạt khỏi bắp

Bước 2: Bạn trộn lẫn dừa xay + hạt bắp lại với nhau, sau đó bạn cho hỗn hợp này vào máy xay sinh tố xay thật, bổ sung thêm nước lọc và xay nhuyễn (nước lọc cho xâm xấp với hỗn hợp thôi).

Lưu ý: Bạn có thể lấy phần lõi ngô mang luộc lên và lấy phần nước luộc được để thay thế cho nước lọc.

Bước 3: Cách lọc sữa: để lọc được sữa ngô dùng một chiếc khay lọc, đổ hỗn hợp vào khay và lọc lấy phần nước, bỏ bã.

Bước 4: Đun sữa : bạn bổ sung thêm sữa tươi, cốt dừa vào phần sữa vừa vắt được sau đó cho lên bếp đun đến khi bắt đầu sôi lăn tăn dùng được. Bạn cho thêm đường vào trong quá trình đun, hoặc nên cho trước sau khi lọc hoặc cho luôn ở bước 2 cũng được.

Vậy là xong, như vậy là bạn đã có một lít sữa ngô ngon tự tay làm được, vừa an toàn lại bổ dưỡng khỏi lo hóa chất các kiểu khi mua ngoài tiệm.

Sữa bắp bạn có thể dùng nóng hoặc dùng lạnh đều ngon, mỗi sáng thức giấc mà có một cốc sữa bắp ngon bên cạnh thì sức khỏe cứ gọi là tuyệt cú mèo. Bạn có thể dùng sữa bắp cho mọi người trong gia đình và cho cả em bé của bạn cũng được.

2. Sữa gạo Hàn Quốc

Sữa gạo Hàn Quốc không chỉ là một loại nước giải khát tuyệt vời vào mùa hè mà nó còn có vô số tác dụng đối với cơ thể bạn. Sữa gạo vị thanh, mát lành rất dễ uống, dễ thích mà cách làm lại đơn giản, không cần phải dùng đến máy xay, công đoạn lọc cũng nhanh chóng. Phụ nữ Hàn Quốc vốn tự hào có làn da trắng mịn tự nhiên một phần cũng là do họ thường xuyên uống nước gạo. Còn người Trung Quốc thì chữa mất ngủ bằng cách uống sữa tươi pha nước gạo. Loại nước này có vị thanh mát, dễ uống và đem lại hiệu quả cao trong việc điều trị chứng mất ngủ kéo dài.

Nguyên liệu:

- 15gr gạo nếp

- 15gr gạo tẻ

- 500ml sữa tươi nguyên chất

- 500ml nước nóng

- Đường (tùy ý)

Cách làm:

Bước 1: Vo gạo thật sạch. Cho gạo vào chảo rang ở lửa thật nhỏ. Mất khoảng 10′ cho công đoạn này.

Các bạn chú ý đừng làm gạo cháy. Sữa sẽ bị xỉn màu.

Khi gạo được rang xong, các bạn sẽ thấy một số hạt gạo nở bung ra.

Nếu không thích sữa gạo có màu trắng và muốn sữa có hương cháy gần giống cafe thì các bạn rang gạo vàng.

Bước 2:

Hòa sữa tươi vào với nước nóng rồi đổ gạo rang vào. Ngâm trong khoảng 30 phút

Bước 3: Sau đó, đặt nồi sữa lên bếp, đun ở lửa thật nhỏ trong khoảng 10′ nữa đến khi sữa gần sôi thì tắt bếp. Sau đó lọc bỏ gạo.

Bước 4: Cuối cùng, chúng mình chỉ cần hòa đường vào sữa và để sữa nguội là xong! Sữa sẽ ngon hơn khi được ướp lạnh. Với loại sữa này, các bạn cho một lượng đường vừa phải để lấy vị ngọt nhẹ là ngon nhất!

Nguồn: Sưu tầm
Bài viết hay cùng chủ đề:

• Tự làm bánh pía đơn giản ngon như bánh pía Sóc Trăng

• Chuối bọc dừa chiên giòn tan lạ miệng, ăn cực đã

• Làm bánh donut đơn giản không cần lò nướng

• Quên nắng nóng với chè xoài nếp cẩm mát lạnh thơm ngon