Hướng dẫn cách làm tôm sú hấp bia cực ngon, 10p là xong

Với cách làm tôm sú hấp bia này tôm vẫn giữ được hương vị tươi ngon, đặc trưng. Bạn sẽ khó lòng có thể từ chối được khi đứng trước món ăn hấp dẫn này.

Có rất nhiều kiểu chế biến các món về tôm khác nhau như làm tôm hấp bia, tôm hấp nước dừa, tôm hấp lá chanh,… Kiểu nào cũng thơm ngon và có một hương vị riêng. Nhưng, tôm hấp bia là một trong những món ăn ngon, đầy hấp dẫn mà bạn khó có thể từ chối được.

Nhờ có bia nên giúp tôm giữ được hương vị tươi ngon, đặc trưng vốn có. Nếu bạn vẫn chưa biết công thức của món ăn này thì hãy cùng PasGo khám phá ngay cách làm dưới đây nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này:

- 500gr tôm sú loại to

- 2 nhánh sả

- 1 lon bia

- Gia vị: mắm, muối, hạt tiêu....

Cách làm tôm sú hấp bia:

- Tôm sú đem cắt râu, cắt kiếm nhưng không bỏ đầu, rồi rửa sạch, để ráo nước.

- Sau đó ướp tôm với 1 thìa cafe muối, 1 thìa cafe hạt tiêu trong khoảng 15 phút.

- Sả rửa sạch, dùng dao thái lát mỏng.

- Đổ 1/2 lon bia vào một chiếc nồi. Sau đó cho tôm đã ướp gia vị và sả vào nồi, đảo đều.

- Đặt nồi lên bếp, đun sôi thì hạ nhỏ xuống lửa vừa rồi hấp trong khoảng 5 phút là tôm chín. Chú ý không nên hấp tôm quá kĩ vì như thế sẽ làm tôm bị khô, ăn mất ngon.

- Cuối cùng, xếp tôm ra đĩa, trang trí thêm với rau xà lách, cà chua cho thêm phần đẹp mắt. Khi ăn chấm tôm với bột canh cùng nước cốt chanh sẽ càng thêm đậm đà hơn. Phần nước hấp tôm các bạn cũng có thể tận dụng để uống cũng rất ngọt đấy.

Một số điều cần lưu ý:

- Tôm chọn càng tươi thịt càng ngon, càng chắc. Bạn có thể thay tôm sú bằng tôm he, tôm đất cỡ to cũng vừa miệng lắm

- Không nên hấp tôm quá kĩ, tôm chín tới mới giữ được vị ngon và ngọt nhất, tôm chín quá lửa sẽ bị xác thịt.

- Khi hấp cho khoảng 100 ml coca hòa cùng bia thì tôm sẽ lên màu bắt mắt hơn.

Món tôm hấp bia đỏ tươi, nóng hôi hổi, bóc lớp vỏ tôm rồi chấm cùng với muối tiêu rất là ngon. Vì hấp bia nên giữ được hương vị rất riêng của tôm. Đây là món ăn hết rất nhanh trong bữa cơm nhà mình vì ai cũng đều thích. Chúc bạn thực hiện món ăn này thành công theo công thức đơn giản trên nha.

Tại Hà Nội, nếu muốn thưởng thức tôm hấp bia mà không cần phải cất công chuẩn bị Bạn có thể ghé đến nhà hàng Hoa An Viên Mỹ Đình nhé. Với sự linh hoạt trong dịch vụ từ buffet cho đến gọi món mang hương vị Á Âu… Hoa An Viên Mỹ Đình sẽ giúp thực khách thỏa mãn vị giác với đủ món ăn ngon chắt lọc từ nhiều nền ẩm thực trên thế giới.

Không gian Hoa An Viên được bố trí theo dạng sân vườn, được bao bọc bởi sắc xanh của cây cỏ, mây trời, cực kỳ thoáng đãng so với một Hà Nội tấp nập. Mỗi dịp cuối tuần, cùng gia đình tới đây để nghỉ ngơi, ăn uống cũng là một lựa chọn không tồi chút nào.

Bạn đừng quên đặt bàn trước qua PasGo khi đến Nhà hàng Hoa An Viên để nhận ngay nhiều ưu đãi bất ngờ và có được vị trí ngồi như ý nhé!

>> Xem ngay những ưu đãi mới nhất của Nhà hàng Hoa An Viên TẠI ĐÂY!

Địa chỉ: Nhà hàng Hoa An Viên - 95 Lê Đức Thọ, quận Từ Liêm, Hà Nội (Đối diện SVĐ Mỹ Đình)

Sương Mai sưu tầm – PasGo.vn